انټروټوټ دقیق نوم دی، او د غوړ د یوې برخې څخه زیات د ریب او ټیټ تر مینځ هیڅ شی نشته. دا ډوډۍ ډیری وختونه په رستوران مینو کې موندل کیږي، مګر دا چمتو کول خورا اسانه دي. اوس تاسو او غوږو څخه څومره ځاې ننوتئ او ومومئ.
د تاو په تڼۍ کې د غوښینو غوږو څخه څنګه ډډه وکړئ؟
عنصرونه:
- د غوښينو څخه 400-500 g
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- مرچ
- مالګه.
چمتووالی
موږ د غوښینو مینځلو، پاکۍ څخه پاکوئ او د اندازې په اندازه کې 20 ملیون ته رسیږي. په ښه توګه دوی وهل. بیا یې مرچ او مالګې سره وویشئ. اوس د تاو په تاو کې د امکان تر حده تېل تودوخه کړئ. دا باید ښه سمه وي. موږ غوږ ونیسو او غوږ یې د دوو اړخونو څخه د اشتیاګ په قهر کې وسوځو. د دې کولو لپاره، لمړنۍ توقیفونه 2 د لوړې تودوخې. وروسته بیا بیرته واوسو، موږ د اوسط څخه لږ لږ ته اور واچوو او زموږ د ورننوتلو لپاره د بل 10 دقیقو لپاره د غوښین په غوښه کې غوږ ونیسو. تاسو کولی شئ د هغې له خولې کچالو سره خدمت وکړئ، د جوش کولو پروسې په جریان کې خوشې شوي جوس اوبه کړئ.
څنګه د غوښينو غوږو پخاطر ککړ کړئ - په ژړا کې يوه نسخه
عنصرونه:
- د غوښین 500 ګرامه څخه امتحان
- مالګه
- تور مرچ
- مادرا شراب یا شیری - 30 ملیون؛
- د بې وزلو سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه.
چمتووالی
د مطلوب اندازې ټوټې کې غوښه کمه شوې، لږه وهل شوې دواړه خواوې د سبزیجاتو تیلو سره لیږدول شوي. موږ دا په ګرمه سطحه وسوځاوه او په لومړي لوري یې د خولې د اوبو کڅوړې ته راوړو. بیا مو مو وګرځوو، یوازې اوس موږ مالګه او مرچ لرو (د دې ساده تخنیک څخه مننه، غوښه به د جوسیر څخه بهر راوباسي) او د غلو ته راوړي. موږ په شراب کې اچول (تاسو کولی شئ د دغو مقاصدو لپاره هم پوهی کاروئ)، د بریښنا سره د تاو کڅوړ پوښ کړئ، راځئ چې د یو بل دقیقې لپاره زموږ د ننوتلو 2 او 2 او سمدلاسه په داسې حال کې چې دا ګرم او ډیر سواد دی، موږ میز ته خدمت کوو. د اشتیاۍ څخه خوند واخلئ!