د آستین په مرسته تاسو کولی شئ د غوښې سره یوځای او د اضافی اضافی ډولونو سره یوځای کړئ، پرته له کوم اندیښنه چې هر یو مواد به سوځوي یا وچ شي، ځکه چې د ځانګړي فلم میټري د لندبل څاه ساتي. د غوږونو په تولیدو کې د آلو څو ترکیبونه موږ غواړو چې نور وړاندیز وکړو.
الوتونکي د غوښې سره، په خولی کې په تشناب کې پخیږي
غوښه او غوښه، په عین وخت کې پخلی شوی؟ کومه ستونزه نده، په ځانګړې توګه که تاسو په خپل آستین کې وساتئ. یوازې نیم ساعت په تشناب کې او په میز کې بشپړ ډوډۍ.
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 1.3 کلوګرامه؛
- پیاز - 210 ګرامه
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- تڼی څانګی - 3 پی سیز.
- د کچالو تیوب - 580 ګ.
چمتووالی
د لوشین غاښونه رګ د لوی مالګې او تیمونو پاڼو ښه ښایسته سره. د ممکنه پاتې شونو څخه د سکپ یوه ټوټه راواړئ او د خوشبو لرګیو پیش سره بوش کړئ. د وریږد پښه وغورځئ او ژر ژر په ټولو اړخونو غوښه وخورئ تر څو چې د غوښې ټولې جوزونه دننه وساتل شي. په خپل تڼۍ کې، د کچو کچو تیوبونه او پیاز کڅوړه وساتئ، سبزيجاتو څخه مخکې مخکې. د کچالو د کڅوړو په سر کې یو پوزه ځای پر ځای کړئ او د اوسپنې کنډکونه حل کړئ. د خوږ غوږو کې د خوږ غوږوونکي آله به د غوښې سره یوځای چمتو شي، د 200 درجو په شاوخوا کې د 30 دقیقو وروسته.
کچالو د غوږیو په تشناب کې د غوږو سره سره
که تاسو د بډو ټوکۍ کړی وي ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول هغه چربی وساتئ چې د پخلی کولو وروسته پاتې دي او په هوا کې یې ذخیره کړئ. دا چربی به نه یواځې ستاسو د خوښې خواړه ته یو حیرانتیا ذائق وړاندې کړي، بلکې د هغوی په مزو باندې به هم مثبت اغیز ولري.
عنصرونه:
- کچالو - 940 ګرامه
- د وچو سپینو ګوټیو یو مټ
- بده وهنه - 45 g
- د تییم یوه څانګه
- لہسن - 3 غاښونه.
چمتووالی
مشران باید مخکې له لیرې شي، او بیا په چټکۍ سره د لرګیو د پوستکي سره مینځل شوي، ترڅو چې ورو ورو د سوځولو وخت ونلري. وروسته، آلان د مساوي اندازې کیوبونو ته وویشئ، دوی د تیج سره مالګې او موسم سره د مخلوط سره مخلوط کړئ. کچالو ته په یوه کڅوړه کې اچول،
د تیو په یو سټیټ کې د آلو کڅوړه څنګه وکړو؟
عنصرونه:
- د کچالو تیوبونه - 490 g؛
- خړوب پیاز پیاز، لشین - 1 چاسون
- پوپریکا - 1/2 ټسپ؛
- د بورې یوه برخه.
چمتووالی
د تودوخی ټیوبونه د خپل سري شکل په لویو برخو ویشئ. د کچالو او کچالو مخلوط سره آلو وروشئ، بیا وروسته پاتې مصالحات سره یوځای کړئ او د تیوبرونو او دوی پرضد چیرته. وروسته بیا د مخلوط وروسته، آلان په آلو باندې واچوئ او یو آستین ته یې ولیږئ تر څو د تشناب کې د نیم ساعت لپاره 200 درجو کې پکښې واچول شي.