د یو یا دوو کڅوړو لپاره استیناف ورکوونکي، چې د لاسونو سره خواړه په اسانۍ سره دي، د هر ډول رپو څخه د تاوان تضمین شوي. جدولونه د ډکولو سره، د هغې ترکیبونه وخت درلودل چې ځان ځان ته یو مثالی ایوټیززروم ثابت کړي، یوازې د دې رول لپاره مناسب دی. دا بنسټ کیدای شي د کور یوه ټوټه یا پیرود شوي کف او لنډ پیري، او همدارنګه د سترو بازارونو څخه د ویټ بیلټونه وي.
د پف پیري پیټلیټونه
د دې په پام کې نیولو سره چې د عصري سپرارونو نیمه نیمه پایه د کفري پیرود اخلاقي خوندیتوب لري، حقیقي، تیل او څو اړخیز بیس یوازې د یو لاس سره چمتو کیدی شي. د کور په اساس ډک د پف پیریري به د اوږدې مودې لپاره چمتو شي، مګر نتیجه به د هڅو توجیه وکړي.
عنصرونه:
- اوړه - 310 g
- مکھن (د خولې لپاره) - 6 ګوتو. شګو
- مکھن (د انټریلر لپاره) - 260 g؛
- د واټ اوبه - 195 ملیونه؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
- د اوړو لږه برخه د اوړو، مالګې او اوبو سره وخورئ.
- د مستطاري ټوټې د مستطیل په لور ځي، د فلم سره یې لوټ کړئ او نیم ساعت یې د سړې هوا ته واستوي.
- په جلا توګه د تیلو فلم بلاک لغوه کړئ او دا یو مستطیل ته راوړي چې د 2/3 چوکۍ او د ټوټې ټوټې نیمايي لوړوالی لري.
- د غوړ بلاک په خولې پرتې کېږدئ، له پورته څخه زیات اضافه کړئ او د کنګونو ساتنه وکړئ.
- د اوږدې مستطیل پرت ته لوری رول ورکړئ او دری ځله ئې واچوئ. د نیم ساعت لپاره فلم او شیل لغوه کړئ.
- د رالنګ کولو درې ځله بیا تکرار کړئ.
- رول او د هغې پوښ پرې کړئ. د تاکونو د اخیستو دمخه، دوی د یو ګاڼۍ سره کیل کړئ. دوی د 12 څخه تر 15 دقیقو پورې 210 درجو کې وخورئ.
د کویرار سره تیاری
د مینځلو موډی او د مینو مینځ ته راوړنه د نازیانو ته ورکول کیږي لکه سرخ سوروی. دا د مکھن سره په عام عصري ډبرو کې کارول کیدی شي، او تاسو کولی شئ لږ وخت مصرف کړئ او اصلي ناسته د هوا پفري پیري څخه چمتو کړئ.
عنصرونه:
- د پف پيريري پرت
- د هګۍ هګۍ - 7 پی سونه.
- کویرار - 190 ګرامه
- کریم کریم - 95 ګ.
چمتووالی
- د لرې شوې پرتې څخه، اووه حلقې او د 14 مترو مساوي قطر کم کړئ. د هګۍ په کارولو سره د هرې برخې په سر دوه پوړونه وخورئ.
- د بورې چوکۍ په 220 درجو پورې تر هغې پورې چې لوړېږي.
- په ګرم شوي اډه کې، کریم کریم پنیر، او په هغې باندې - کویر. ټیټیلټونه د سره سره د سور کویر سره سخته شدیده شوې کالي هګۍ سره ضمیمه کړئ.
پنیر د پنیر سره
ټوټلیټونه د ډکولو سره، ترکیبونه چې په لږترلږه توګه د بشپړ تودوخه ډوډۍ لپاره بدیل نه وي، د خوندیتوب له مخې ځانګړتیاوې لري. نو، د کوچني کڅوړې دا بڼه چې د پنیر او لوز څخه کریمي ډک کړي، او همداراز د هغوی "ملګري" په تشناب کې پخېږي او په بشپړه تودو ګرمو ناستونو بدلوي.
عنصرونه:
- پف پیري - 2 پاڼې؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کریم کریم - 115 g؛
- سخت پنیر - 45 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- سپينچ - 75 g؛
- پیاز - 90 g.
چمتووالی
- پیاز او پالک واچوئ او مخلوط مینځته کړئ.
- هګۍ چې د دواړو پنیانو او کڅوړو لرګیو سره وي. د پیاز د پالیس روسټ اضافه کړئ.
- ټوخه ټوټې په چوکونو کې ځای پرځای کړئ او د مفهومونو په ځای کې ځای ونیسي. د "کپ" تر مینځ ډکول تقسیم کړئ.
- ټوکرۍ د پنیر او لرګیو سره د 180 ساعتونو لپاره نیم ساعت کې.
د لرګیو تیاری
که تاسو د کلاټینګ تیاري او تارتلو په اړه وینا پیل کړئ، دوی د ریت د ازموینې ګډون سره چمتو شوي دي. د خپل لاس سره دا ککولو لپاره د پرتې بیسې په پرتله خورا اسانه او چټک دی، او د دې ترڅنګ، دا په بشپړ ډول د تودوخې هوا سره ساتل کیږي.
عنصرونه:
- اوړه - 115 g؛
- د مالګې یوه برخه
- آئس مکھن - 55 g؛
- د واورې اوبه - 35 ملیونه.
چمتووالی
- د تیټلاټونو لپاره غوړ په ثانیو کې چمتو کیږي، که تاسو نرمه کړئ. ټول اجزاء په کڅوړه کې ځای پرځای کړئ او په خټکۍ کې وسوځوئ.
- په کريم کې د پښو ټوټه کړئ، يې ونيوئ او په يو ساعت کې يخنۍ ته واستوئ.
- رالویدل، ټوټه ټوټې ټوټې ته اچول.
- د تیټبلونو لپاره لنډ لنډې ټوټې په 190 درجو کې د 10 دقیقو لپاره پخه شوي، بیا یې په ټوله کې ډک او اضافي بروري خپروي.
جولیان په پښو کې
دا تیټلاټ یو کلاسک، فرانسيسی نسخه دی. په خپل کاري چوکاټ کې د کريم دودیز ډکول د ریت تارتینسي کې ځای پرځای شوي او د پنیر پرت تر پښو لاندې شوي. نتیجه لرونکي خواړه سخت دي چې غذایي کال ته واستوي، مګر دا په بندیزونو کې د تغذیې اشترایه کول ترسره کوي.
عنصرونه:
- د شګو تیاري - 15 ټوټې؛
- سیالي - 210 ګرامه
- پنیر سخت - 85 g؛
- خړوب - 240 ګرامه
- اوړه - 15 g؛
- شیدو - 235 ملیونه.
چمتووالی
- د مرغیو خړوبول
- د اوړو کښت کړئ، دا د شیدې او هټ کریم سره ګډ کړئ. د چټک فصل او د مرغومیو سره مخلوط کړئ.
- د تشنابونو کښت کول د مرغومیو سره ډک دی، په تیټیو باندې ایښودل شوي او پنیر سره سپک شوی. وروسته، ټول د ګل لاندې تر سرو زرو پورې پکښي.
د تیري سره
د کور اساساتو ترلاسه کولو وخت نه لرئ او د کثیر ډک ډکولو چمتو کول؟ بیا په یو بدلون سره ودریږئ د شاټپ کاکټل سره. د وړو کریسټیسینانو روښانه بریښنالیک تل په ډوډۍ کې ښایسته ښکاري، او د دوی خوښ خوړ ټولو ګوتو جذبوي.
عنصرونه:
- د شګو پښو - 36 پی سیز.
- میئونیز - 55 g؛
- د کوچني چرګانو یو غالۍ؛
- نیم - نیم پیسې.
چمتووالی
- د زنګونو پمپ کول
- د میونیس مخلوط د مرچ، زینه او د وینې جوس سره مخلوط کړئ.
- د تیټبلونو ډکول لومړنی دي. د کوچني چرګانو نیمه چاسۍ د کوچنیو ټیټیو په مینځ کې راټول کړئ، او په سر باندې د شریږو پښو اچول.
چرګانو سره چرګان
جدولونه د ډکولو سره - هغه ترکیبونه چې په چټکتیا سره د اجزاوو موجوده موجودات سمبال کړي. د کیارو او سمندریه پرته پرته، موجود چرګ انتخاب کړئ او د لاندې لارښوونو سپارښتنو په تعقیب، دا په لذیري ناست کې بدل کړئ.
عنصرونه:
- Bechamel sauce - 430 ملیونه؛
- د چرګ فیلټ - 740 ګرامه
- د غوټیو یو لاس لرونکی دانه
- ساتونکي د خدمت لپاره.
چمتووالی
- د چرګ غوړول او په ریشیو کې د مینځلو لپاره.
- د چرګانو سره د چرګانو او کټ میو سره مخلوط کړئ. د چرګانو سره د چرګانو لپاره چمتو کول چمتو دي، په تیټلاټونو کې ویشوي او د سیلیلټین ډش سره ویش.
د تغذیه پوښښ د ډکولو سره - ترکیبونه
د ټارټیلونو ترکیبونه د ډیریدو سره د پام وړ د ویټ پیټ کارولو احتمال آسانوي، تقریبا په هر عمده بازار کې پلورل کیږي. خړوبی هډې ښه رسه ډک نه ښکاري، دا د میونیز سره د سلاد لپاره مناسبه ده.
عنصرونه:
- پنیر - 115 g؛
- غوښتي - 45 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- میئونیز - چک کول
- هګۍ ضبط، شنه
چمتووالی
- د تیار تیټبلونو ډکول د ګرد شویو پنیر، مغز لرونکو، هډوکو هګۍ او میویز له لرګیو سره جوړ شوي.
- دغه ډله په ټوکرونو ویشل شوې او د شیدو شویو هګیو او ګرینونو سره ویشل شوې.
سرې سره د سروې سره
د جشن په وخت کې د ټولو ټولو خوشحاله کولو لپاره، تاسو کولی شئ، که چیرې تاسو د میز نیکونو ته د سروې سره سم سره مراجعه وکړئ. دا انتخاب یوځل بیا د کبانو، کریمي چټکو او کڅوړو یو ګټور ترکیب هم لوبوي، د یوې کڅوړې لپاره د ویټار توټینګی په څاه کې ښیې.
عنصرونه:
- د بور کریم - 210 ګرامه
- د هرماتري ساس - 35 g؛
- ګرم چټک - چک کول
- د لرګیو رنګ - 1 tbsp. سپون
- نمک شوی سالم - 165 g؛
- کڅوړه - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- د خټکی سره د ډیل، هټیډیشن او سپوږمکۍ چټکی سره څه شی.
- د تارټونو لپاره ډک د سالم سره ډک په لاندې ترتیب کې ځای پر ځای شوي: د کریم کریم یو پرت، د کبانو سپینو، کڅوړو.
د کربټ لرګیو سره تیاری
د ټارټوټ ترکیبونه د ډکولو سره کولی شي د مشهور سلادونه ډک کړي. یو د یو کیکاب ترکارۍ کیدای شي چې په نوې طریقه کې رامنځته شي. په دې کې د کیریب لرګۍ نږدې په سوفیل کې په پنیر، هګۍ او میوريز سره مینځ ته راځي.
عنصرونه:
- د کیکلی غوښه - 270 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سخت پنیر - 85 g؛
- د وچو بوټو چرګ
- میئونیز - 65 ګ.
چمتووالی
- د شیدو غوږو هګیو او ګرد شویو پنیر سره د کیلوب غوښه ونیسئ. د میونیس سره فصل او یو خړوب شوی لہسن.
- په تیاریو کې ترکارۍ خدمت وکړئ، مخکې له دې چې هوا کوله.
خواږه کیسه
کله چې بشپړ ډیری ډیری ډیری وي، خوږ غاښونه کولی شي د کوچني نخونو سره خوشحاله شي چې د ښایسته ترینټینیک په بڼه. ستاسو د بودیجې، وخت او کنفینګری مهارتونو پورې اړه لري، تاسو تل د غوره انتخاب غوره کولی شئ.
- د غوره غوره کولو غوره کولو له لارې پیل کړئ: کور یا پیرودل، فایل، شګو یا پف. بیا ډک کړئ. د تیارټینټ لپاره خواږه ډکونه د هغوی تنوع سره حیرانتیا نلري مګر د نمونو څخه کم. تاسو کولی شئ ډکۍ د لیمو یا نورو لمر وړک کریم سره ډک کړئ، د میرګر د قافو په مینځ کې واچولئ او دا د ګل لاندې ونیوله.
- یو لږ ساده بدیل د چاکلیټ ګانګوس، مغز لرونکی، یا د چاکلیټ پیسټ کریم دی. د کلاسیکي ترکیب پرستې به د محافظت یا سپی کریم کریم سره د میوو او جوارو ترکیب ستاینه وکړي.
- که تاسو ښه بڼسټ ولري چې تمرکز وکړي، یوازې د شربو په مخلوطه کې د شربو مخلوط کړئ، یو چټک کریم یا چاکلیټ سره اوبه کول.