د هګۍ او شنه پیاز سره څو چټک پیسونو لپاره څو ترکیبونه، چې وروسته به په اړه بحث وشي، به دا یو بل ثبوت وي چې تویه په کور کې په اسانۍ او د مارټا سټیوارټ د سطحې پوهه پرته پرته کیدی شي. لږترلږه اجزاء او وخت، او د پایلې په توګه - یو زړه خوړونکی خواړه، دا د بشپړ کورنۍ سره د بشپړ خواړه ډکولو توان لري.
ساده هګۍ د هګۍ او شنه پیاز سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- مکھن - 220 ګرامه
- اوړه - 240 ګرامه
- اوبه - 25 ملیونه.
د بشپړولو لپاره:
- د شنه شنه پیاوړی
- شیدو - 280 ملیونه؛
- هګۍ - 6 پیسې.
- سویس سویس - 120 ګرامه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د هګۍ او پیاوړیو سره پائی پاک کړئ، موږ به د ریت اډې له مینځه یوسو، کوم چې زموږ د ترکیب سره سم په دقیقو کې په لفظي توګه چمتو کیږي. موږ غوړ او اوړو وسوځاوه، خټکي ته لږ اوبه ورسوئ او غوزه یې په بال کې جوړه کړه. دا باله نیمه نیمه سانتي متره ګرد په یوه حلقه کې ځای پر ځای کیږي او موږ د ټاکل شوي شکل دیوالونه او ښکته پوښۍ پوښو.
موږ تڼۍ په 175 درجو ګرمو، او پخپله د ډک لپاره د هګۍ سره هګۍ ووهلو. په مخلوط کې موږ پیاز او ګرد شوي پنیر یو. د ټوټې ټوټې ډک کړئ او د 40 دقیقو لپاره د توری په ځای کې کیک وساتئ.
هګۍ د هګۍ او شنه پیاز سره
عنصرونه:
- پیاز - 80 g؛
- بیکن - 130 g؛
- پف پیري
- د چټک پیسټو - 1/2 تورۍ.
- د شنه شنه پیاوړی
- هګۍ - 7 پی سي.
چمتووالی
ټوټه شوي بیکن موږ د وچو ګرمو په واسطه وسپارلو ترڅو له دې څخه ټول غوړ جوړ کړو. په ترلاسه شوې موټیو کې موږ پیاز وسوځو. د شلو کنده کړئ، بیا یې د پسرلي پیاز سره مخلوط کړئ او هګۍ یې وخورله. موږ د تیار شوي دفاعي کڅوړو پیرو پیري دوه ټوټې په ګوته کوو: موږ د موټرو ښکته ښکته او د ډیزاین ډیری ډیری دیوال پوښوی، او د حقیقت له مخې دا کوچنی دی، موږ به په راتلونکې کې ډک پوښو. د پیسو اډه وچولئ او روسټ د پیاز او هګیو سره خپور کړئ. موږ د یوې ټوټې شوې ټوټې سره ډک کړئ، موږ کنډکونه وینو.
د هګۍ او شنه پیاز سره یو چټک پائی باید د 210 څخه تر 35 - 45 دقیقو پورې یا تر نسوور تر سره شي.
د پیاز او هګۍ سره د چټک پائی لپاره لارښود
که چیرې په پورته ذکر شوي ترکیبونو کې ډکول او ټوټې جلا شي، او د وروستیو چمتو کولو او شکل کولو لږترلږه لږترلږه لږ تر لږه لږترلږه، مګر بیا هم وخت کې، نو په نسخه کې به هیڅ ډول ستونزه ونه وي، ځکه چې ټوخه او ډک سره تړل شوي او چمتو شوي.
عنصرونه:
- هګۍ - 4 پی سیزونه.
- کریم - 360 ملیونه
- اوړه - 55 g
- ګرانه ګریري - 1 1/2 امتیازات؛
- پیاز - 140 ګرامه
- ټول دانه غله - 35 g؛
- د شنه شنه پیاوړی
- نټمیګ
چمتووالی
لږ تر لږه تودوخه، موږ تیلو تودوخه کوو او د پیاز پیاوړې کولو لپاره یې کاروو. کله چې وروستی د روښنايي کیرمیل سیوري ترلاسه کوي - غوړونه له اور وژغورئ. د هګۍ هګۍ د کریم، اوړه او د انګورو پیاز سره، د ساکس او پنیس اضافه کول شامل دي. چمتو شوي مخلوط وچ شوي تاکر پیاز ته واچوئ او موټرو ته واچوئ. د رڼا پائی د پیاز او هګۍ سره سره په 40 درجې دقیقو کې 180 درجې ته ورسوئ.
ژر پیاوړی پائی د پیاز او هګۍ سره
د څرګندې کڅوړې کلاسیکونه د پیسو ډکول دي چې کیدای شي په بشپړ ډول د ډکولو سره ضمیمه شي، زموږ په حالت کې دا د ګرین او هګۍ یو محفوظ ترکیب دی.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 380 g؛
- کریم - 150 ملیونه
- مکھن 250 g؛
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- هګۍ - 1 مخ.
د بشپړولو لپاره:
- هګۍ - 8 ټوټې؛
- د شنه شنه پیاز او اجماع یوه ډله.
چمتووالی
د اوړو او وچو وچو مخلوط مخلوط د هګۍ او پخه شوي کڅوړی سره وسوځول. هلته هم د مالګې یوه غرفه لیږل کیږي.
غوړ شوي هګۍ په ژمي سره سره په ګډه سره کښت شوي وي. زموږ کمه کمه برخه ډکه ده، دا یوازې د هغې نیمایي برخه کې اچول کیږي چې په ډنډ کې اچوي او دویمه نیمه برخه یې راولي. د کیلو په 180 درجې کې د کیلو ځای کولو وروسته، 40 دقیقې ثبت کړئ، او بیا چمتوالی د میچ یا د غاښونو سره معاینه کړئ.