د مرغیو سره د چرګانو پښو لپاره لارښود به هر میز ته سجده وکړي او نه یوازې د یو فزیکي فضا رامنځته کولو لپاره، بلکې د ټولو هغو پیښو المل کیږي چې د تنفس اشتیا او یو ښه مزاج دی.
د چرګانو د پښو لپاره لارښود د مرغومیو سره ډک دی
عنصرونه:
- تازه سیالي - 300 ګرامه
- د چرګانو پښې - 8 ټوټې؛
- بلب - 3 ټوټې؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لہسن - 3 لزه
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
نو، پښې وچې شوې، وچې شوې، په چا باندې په احتیاط سره پرې شوې او هډوکي یې وخورئ. بیا یې په یوسسلین کې واچوئ، اوبه ډک کړئ او پخلی ته لاړ شئ. موږ بلب پاک کړۍ، هغه یې وخورئ او د سبزیجاتو په تیلو کې په سکیلټ باندې واوسو. بل، په ګرانه شویو گاجرونو وویشل، تر هغه وخته پورې زړونه وخورئ او هغه پایله یې وخورئ چې په یوه پوټکی کې هډوکي انتقال کړئ. سلیم، مرچ خوندیتوب او 15 دقيقی وروسته وروسته د ورور فلټ کړئ.
چاکینګینګونه تسکین، پروسس شوي او کیوبونو کې مینځل کیږي. لرګس موږ پاک او پوزه کوو. په جلا جلا کڅوړه کې، د سبزیجاتو تیلو سربیره، د انګورو سره فیری لیزن، او بیا د دوی لپاره خوندې اضافه کړئ. د 10 دقیقو لپاره سبزيجات وتړئ، او وروسته یی ښایسته کړئ. شینګونه د پایلې پایلې سره ډک شوي، پای پای ته رسیږي، د دری دقیقو لپاره د هر اړخ څخه لرې کڅوړي او غوړ واچوي. په ورور کې موږ خامې اچولې، موږ مخلوط او د چرګانو پښې د مرغیو سره ډکې وې، موږ په فورمه کې د کڅوړو لپاره لیږدوو او دا د خړوب کریم ساس سره ډک کړئ. موږ خواړه ته تشناب ته لیږو او د 20 دقیقې لپاره یې 180 درجې ته ځوړند کوو.
د چرګانو پښې، د مرغومیو سره مینځل شوي
عنصرونه:
- مکھن - 50 g
- بیکن - 100 ګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- د چرګانو پښې - 4 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- تازه شیمپین - 200 ګرامه
- وچه سپینه شراب - 500 ملیونه؛
- کریم - 300 ملیونه
- اجماع شنه.
چمتووالی
کریم کریم مکھن په ساسسن کې مینځ ته راغلی، سبزیج، تودوخه او د بیکین بټونه خپروي. ژړا وهل، تر هغه مهاله زرغون نوری وخورئ او بیا کټۍ پیاز او لرګی وباسئ. 5 دقیقې وخورئ او سبزيجات په یو پلاټ کې واچوئ. په دوی ځای کې پروسس شوی چرګ لیږل کیږي
د حرارت درجه لوړه کړئ، په نرمۍ سره شراب وخورئ، دا یو خولی ته راوړوئ، او بیا د 25 دقیقو لپاره په کمزورۍ اور وژلو سره کم کړئ او کم کړئ. بیا پښې په احتیاط سره لیرې کړئ او په ډوډۍ کې وخورئ، کریم کریم په چټیو کې، مصالحې سره فصل او د کټرې اجماع سره سپک کړئ. د موټرو تړلو سره شاوخوا 10 دقيقو لپاره پخپله پخاطر پخپله پخې کړئ، او بیا د چرګانو پښې بیرته راګرځئ او د څو دقیقو لپاره یې د مشرومونو سره په پوټکي وویشئ.