موږ د دې حقیقت څخه کار اخلو چې کاربوهایډریټ د انسان بدن لپاره تر ټولو ډار زهرونه سره برابر دي. داسې ښکاري چې دوی، کاربوهایډریټونه د انسان د موټری مجرمین دي، او دوی باید په کلکه په کارولو منع شي. په حقیقت کې، کاربوهایډریټ ډوډۍ کیدای شي "ښه" او "بد" وي، او دا په حقیقت پورې اړه نلري چې په حقیقت کې څومره کاربوهایډریټ کاربوهایډریټ خوراک ته ننوځي.
ساده او پیچلي کاربوهایډریټونه
خواړه په هغو کسانو ویشل کیدی شي چې په لویه، لوی، منځنۍ او ټيټ کاربوهایډریټ منځپانګې ولري. په عین حال کې، "خورا لوی" د کټګوری خواړو کیدای شي د ټیټ کاربن محصول څخه ډیر ګټور وي.
اصلي کار چې تاسو ورته اړتیا لرئ د کاربوهایډریټ غوره کول د ګالیسیمیک انڈیکس دی، دا دی چې د وینې د شکر کچه څومره د کاربوهایډریټ ترلاسه کولو وروسته زیاتیږي. که چیرې GI (ګلیميک اندیکټ) لوړ وي، نو بیا دا ډول محصول د شکرې او موټرو په وده کې مرسته کوي، ځکه چې دا په چټکۍ سره په چینی کې بدل کیږي، چې لامل یې د پانکریزونو لوی مقدار انسولین تولیدوي.
د وزن د ضایع لپاره کاربوهایډریټ خورا غذا هم شتون لري - دا هغه محصول دي چې د وینې د شکر کچه خورا ورو ورو کوي، په همدې توګه، په برعکس، د انسولین تولید معمول کول، او د شکر ناروغۍ مخنیوي. دا محصولات د وزن د کمولو لپاره مرسته کوي، ځکه دوی د 4-6 ساعتو لپاره خوندیتوب ورکوي.
د کاربوهایډریټ ګټو څه شی دی؟
حقیقت دا دی چې کاربوهایډریټ زموږ لپاره اړین دي د روښانه تغذیې په اصولو کې په واضح ډول بیان شوي. په ټوله کې، زموږ په غذا کې د کاربوهایډریټ برخه تر ټولو لوی - 50٪ ده. دا کاربوهایډریټ دی - دا د بریښنا اصلي سرچینه ده. دوی میکابابیزم چټکتیاوي، او د سیراتونین په تولید کې هم مرسته کوي - د خوښۍ هورمون. د کاربوهایډریټ پرته، ذهني فعالیتونه به کمزوری شي، ځکه چې دماغ د چینی سره د "تور" په تور عادی دی.
د کاربوهایډریټ ډوډۍ
ددی لپاره چی ثابت شی چی حتی د کاربوهایډریټ ډوډۍ ګټوره وی، موږ وړاندیز کوو چی تاسو د تولید لیست په وزن کی د 65 g څخه د کاربوهایډریټ مواد سره ولرئ:
- ممیز؛
- نیټه؛
- وريجی
- ماراکونوني؛
- بویټ
- شات
- جام؛
- مڼه
- مرملی؛
- مارشمریل؛
- شګه.
البته موږ به د مچیو او شکر ګټو په اړه خبرې ونه کړو، مګر د دې ممنوع کولو لپاره چې ممیزو، نیټه، شاتو د یو چا لپاره د اړتیا وړ اړتیا ډیره ده. د مرملی او مارشمي ویل په څیر - دا د غذا خوږه پېژندل کیږي، کوم چې تاسو د وزن له لاسه ورکولو سره ځان ځان ځان سره کولی شئ.
بیچ
په کاربوهایډریټونو کې هم تاسو وزن له لاسه ورکولی شئ. د دې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د ټيټ GI په اصولو کې توکي تولید کړئ. په هرصورت، د کاربوهایډریټ خواړه کې ناست وو، تاسو ژر ژر کولی شئ د عضلاتو د ډله ټیټ زیان ومومئ - د خوړو په پروټین کې د نه شتون وړ ده.
بیا، تاسو پریکړه وکړه چې د پروټین غذايي موادو ته بدلون ورکړئ (لکه څنګه چې نه قیمتي عضلات له لاسه ورکړو). پدې حالت کې، تاسو به د روحي چلند بدلون، خپګان، د ذهني کار لپاره انرژی نشتوالی - دا ټول د کاربوهایډریټ کمښت دی.
د دواړو میتودونو ازمول شوي ناورینونه، دوی د کاربوهایډریټ پروټین خواړه د وزن د ضایع لپاره غوره کوي. داسې سیسټم هم خپل نوم لري - BCH (د پروټین کاربوهایدریټ بدیل).
د خوړو اصل خورا ساده ده:
- ورځ 1، 2 - د ډیری پروټین، لږ کاربوهایډریټ؛
- دریمه ورځ - د کاربوهایډریټ ډیرترینټ پروټین؛
- ورځ 4 متوازن ورځ ده.
لومړی دوه ورځې تاسو کاربوهایډیټ محدود کړئ - زمونږ د بدن انرژي غوره سرچینه. له دې کبله، هغه د بل ګټې ګټې اخیستنې په لټه کې دی. که څه هم د کاربوهایډریټ کمښت ډیر اوږد وي، موږ به د عضلاتو څخه د پروټین نسج "خړوب" پیل کړو، ځکه چې د بدن غوښه د لاسه ورکولو جرات نه کوي، ځکه چې دا د "باران باران" لپاره د انرژۍ ترټولو غوره چمتوالی دی. له دې امله، تاسو باید په دریمه ورځ کاربوهایډیټونو ته اضافه کړئ. بیا ورځ یو متوازن غذا دی . دا ټول غوښتل شوي وزن ترلاسه کولو لپاره په اونۍ کې یا دوه، دوه ځله تکرار شي.