ډیری بروکولي یو غذايي، ډیر سواد او روغ ډک دی چې تراوسه چمتو او ناقانونه چمتو شوي دي. دا په خپلواکه توګه او دواړه خواو ته د الوتونکو غوښه، د غوښې لپاره کب نیسي. راځئ چې د بروکولي برایډ شوي ګوبو لپاره ترکیبونه وګورو.
سپک شوی چرګ د بروکولي سره
عنصرونه:
- تازه بروکولي - 400 g؛
- د چرګ سينه - 200 g
- زیتون غوړ - 15 ملیونه؛
- اوړو
- گاجر - 1 مخ.
چمتووالی
موږ چرګ پروسس کوو، هغه یې واچوئ او په کوچنیو بوټو کې یې پرې کړئ. بیا مونږ په یوه بسته کی واچول او د ټیټه تودوخی د نرمولو څخه مخکی یی وساتئ. د ګازو اضافه کړئ، د کیوبونو کښینول، د نورو 5 دقیقو لپاره مالګې او ډوډۍ اضافه کړئ. بیا وروسته بروکولي اضافه کړئ، د انفراسټرکینټونو څخه جلا کړئ، د اوړو غوټۍ وغورځوئ، یو څه سرد اوبه، د زیتون غوړ او 10 دقیقو تاوه کړئ. د خدمت کولو دمخه، چرګ، د بروکولي سره ډک شوی، د کټګور اجماع سره سپکول او د لیمو سلسونو سره خوندیتوب.
بروکولي په خړوبو کې ډک شوي
عنصرونه:
- بروکولي ګوباج - 500 ګرامه
- کڅوړه - 150 ملیونه؛
- نټمیګ
- د سبزیجاتو غوړ - 1.5 tbsp. شګو
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
بروکولي تولیدوونکي، د انفجرت پرضد ویشل شوي او د دوه کالو لپاره یې نیمایي پخي شوي وی. بیا ګالګی په یو کډوال کی واچوی او د اوبو په مینځ کی پریږدئ. په تاو کښی د سبزیجاتو تیلو، تودوخی، د بروکولی او غوړ په وخت کی د سرو زرو تر مینځ مینځ ته راوړل. له هغې وروسته، د مالګې سره، سره مرچ مرچ او د ځمکې نټیم. په ښه ډول سره مخلوط کړئ، ډوډۍ له ډوډۍ او اوبو څخه ډیری له خولې سره لرې کړئ.
بروکولي په ډیری مواردو کې مینځ ته شوی
عنصرونه:
- د بروکولي ګوباج - 300 ګرامه
- سبزیج ورور - 500 ملیونه؛
- جوش شوي غوښ - 250 g؛
- شنه لوبیا - 200 g؛
- کچالو - دوه ټوټې
- د زیتون غوړ
- زچینی - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- تیم - ذایق کول
- اجماع شنه - په اراده به
- مصالحې.
چمتووالی
د آلو د چمتو کولو لپاره، د بروکولي سره مینځل شوي، ټول سبزيجات په بشپړ ډول څښل او پاک شوي دي. د لوبیا سره، موږ د پښو مخه ونیسو، او بروکولي د افراطیتونو ته ویش. گاجر کرګوچکامي او ټول نور سبزيجات او غوښه په کیوبونو کې مینځ ته راځي. ګرینونه وچل شوي، وچ او خټکی شوي دي. په Multivarka کڅوړه کې تیل غوړوي، لومړني غوښه، وروسته بیا بروکولي، لوچیني، گاجر او شنه لوبیا. موږ دا پروګرام "چټک" کړ، د بریښنا بندولو او د 40 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د 15 دقیقو وروسته، کچالو او شریان شامل کړئ، وروره، مالګه او مرچ واچوئ. په تدریجي ډول لټۍ سره مخلوط کړئ او بند کړئ. د پروګرام پای ته رسیدو پورې د سبزیانو سره سټی بروکولي.