موږ وړاندیز کوو چې تاسو د "بوم" په نوم د روميانو سره ډیری ښایسته چمتو کړئ. د ریشې ټوټې سره د جوزشي ډوډۍ ترکیب د دې اصلي ډوډۍ جذب کیدو څخه د حساس احساساتو غیر غیرمسلمانه آثار جوړوي.
په بامونو کې روميانو او پنیر سره "بومبوچی" پیس کوي
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړو - 480-640 g؛
- د اوبو څښاک اوبه - 250 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 70 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 8 g؛
- مالګه - 8 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
د بشپړولو لپاره:
- تازه ټیمونه - 5-6 پی سیز.
- پنیر - 190 ګرامه
- تازه جریان - چک کول
- تور تور مرچ - چک کول
- مالګه - ذائق.
- لرګی - دوه غاښونه.
چمتووالی
کوټی پنیر د انګړ سره مینځ ته راوړل، په نرمه توګه کټ کړئ یا د مطبوعاتو لرګیو، خټکو بوټو، مالګه، مرچ او ښه مخلوط سره تیریږي. روميان په حلقو کښينوي.
بمونه یو خوله غوړ ته اړتیا لري. د دې لپاره د خوړو کولو لپاره، د یوی اوبه اوبو ته تودوخه، مالګه، چینیه کې واچولئ او د سبزیجاتو غوړ کې واچوئ. اوس یو کوچنی سیټ اچول، نرم نرم ټوخه پیل کړئ او د شل یا دقیقو لپاره یې د چوکۍ لپاره پریږدئ.
د وخت په پاى کې، موږ ټوټه دوه ټوټې ته وويشله او ډېرې لږې نښې نښانې دواړه د رالولو پنډ سره نه لرې. د یوې پرتې لپاره موږ ټیمونه په فاصله او د چوکۍ مخلوط په سر کې اچوو. د ټوټې دوهمه برخه پوښ کړئ. یو شیش یا یو کپ، د هغه اندازه چې د رومي ټانګ قطر څخه لږ څه وي، پټی یې پرې کړئ او که اړتیا وي، د دوی د کنګونو ګوتو سره لږ لږ فشار ورکړئ.
موږ محصوالت د تیلو کڅوړه پاڼه کې ځای پر ځای کوو، پورته یې د وریدو هګۍ ګړندۍ کړئ او په 185 درجې کې مخکې له دې چې د ځنګل څخه مخکې تاکید وکړو.
سایج، رومي او پنیر سره "بمونه" پیژني
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړو - 480-640 g؛
- د اوبو اچول - 250 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 70 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 8 g؛
- مالګه - 8 g؛
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
د بشپړولو لپاره:
- تازه ټیمونه - 4 پی سیز.
- سایجونه - 190 ګرامه
- پنیر - 150 g؛
- تازه جریان - چک کول
- تور تور مرچ - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
د ټوخه ککولو لپاره، د ابلاغ شوي اوبو څخه په دې کې د راوتلو، منحل مالګې او کنګرو څخه مخکې مخه ونیسئ، د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ او ښایسته اوړو کې یې واچوله. موږ نرم ساه شروع کوو او د دیرشو دقیقو لپاره پریږدو.
د ډکولو لپاره موږ یو د خوارځواکۍ ماشوم سایج یا کوم سګرټ ته اړتیا لرو، اصلي شی دا داده چې د هغې کڅوړې قطر
اوسني ټوټې په دوه مساوي برخو ويشل شوي او دوی یې په ډیره لږه اندازه ګوښه کړي. په یوه پرتې کې موږ په یو څه فاصله کې د روميانو پیګی خپور کړ، د پنیر او ګرین سره یې لوړ او د سایج د ټوټو سره پای ته ورسیدو. موږ هر څه د دویم پواسطه پرتې پرتې پوښلي او زموږ ګوتې یې د شیش سره وویشلې.
موږ بمونه په ګرمو غوړیو کې تر سور پورې نیولی او د کاغذ تولیه باندې دباندې کولو لپاره د غوړ د پاتې کیدو څخه د خلاصون لپاره ساتل کیږي.