د سبزیجونو سوپ چمتو کول ډیر وخت ته اړتیا نلري او تاسو ته اجازه ورکوي چې د غوښې پرته او ګټور ګرم کک کړي. مختلف ترکیبونه د تجربې په برخه کې مرسته کوي او د بشپړ ډوډۍ لپاره خپل ترکیب جوړوي. د ځینو لومړنیو سبزیجاتو، وچو خوشبو بوټو او ګرمو ډیره برخه.
د سبزيجاتو سوپ
سبزيبل سوپ يوه ساده طريقه ده چې د مختلفو خوړو سره چې د نورو په څېر دي بشپړ شي. د آلو پرځای تاسو کولی شو لویکین، کدوین او ډیل د نورو بوټو او ذائقاتو سره ځای ونیسو. د دې محصوالتو څخه به 6 6 خدمتونه وي، او د پخلی کولو وخت به د نیم ساعت څخه زیات نه وي.
عنصرونه:
- د غوږو کچالو - 0.5 کیلوګرامه؛
- ابلاغ شوي گاجر - 4 ټوټې؛
- پیاز - دوه ټوټې
- مالګې، سور رنګ سور یا تور مرچ؛
- اوبه - 1 ل؛
- وچ شوی یا تازه خالی
چمتووالی
- د ګرمې کښت پیاوړی غوړ په ټیټه تودو باندې په کښت کې کښین کړئ.
- گاجر د مسخ شوي آلو سره مخلوط شوي د ناک د لارې له منځه یوسي.
- تغذیه شوی پیاز ته ګرمو اوبو اضافه کړئ او مالګې اضافه کړئ.
- د کچالو ګاز خالی، مکس او مرچ شامل کړئ.
- یو کښت ته راوړل
- د سبزيجاتو سوپ ختم کړئ د بوټو سره سپک کړئ.
د چرګانو سبزيجاتو سره
په ځانګړې توګه خوږه به د چرګانو ورور په اړه سبزيجاتو سوپ وي. د غوړ اساسات ژر تر ژره پخي شوي، که تاسو د الوتونکو یا یوه فیلټ وزر واخلئ. د لومړنۍ برخي 6 برخې به د ټاکل شوي برخې څخه وي او چمتو شي چې سبزیج سوپ 40 دقیقې وي.
عنصرونه:
- سينې، وزونه
- بلب - 3 ټوټې؛
- کچالو - 3 ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- قومندان او پورسلي،
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- چرګ پرته له پوستکي څخه د مخه چمتو کړئ، د مالګې او د خوږ مرچ د مچیو سره سیالي وکړئ.
- په سبزیانو باندې فشار.
- آلو زیات کړئ، د څو دقیقو لپاره اضافه کړئ او ډک کړئ.
- وروره وخورئ او چرګ غوښه کړئ.
- تر هغه وخته پورې چې پخپله چمتو و
- کله چې د سبزیج ونو چمتو وی، شنه او موسم د مصالحو سره ولیکئ.
سبزیج لرونکی سوپ د کالیفورور سره
ډیری خلک نه پوهيږي چې څنګه د ګلاب سره د سبزيجاتو سوپ جوړ کړي، مګر په حقیقت کې هرڅه ساده دي او د سبزیانو په څیر ډوډۍ. د پخلنځی خواړه د ډوډۍ او خوند کریم سره خدمت کیږي. یونانيان د خپلو لاسونو څخه مخکې په ښه توګه ترسره کیږي، په لرګیو کې د لرګو سره د تیلو په غوړ کې ډوډۍ اچوي.
عنصرونه:
- کڅوړه - 1 کیلو ګرامه
- لوی کچالو
- گاجر - دوه ټوټې
- بلبونه - دوه ټوټې
- روميان - دوه ټوټې
- اوبه یا ورور - 1.5 لیټره؛
- مصالحې او مالګې.
چمتووالی
- د لست څخه لومړنۍ دوه سبزيجونه پاک او پاک شوي دي.
- په تیلو کې منځنۍ تودوخې ته الرښود.
- گاجرونه اضاف کړئ، په سلونو، مالګې، مصالحو کې پرې کړئ او د بل 15 دقيقو لپاره غوڅ کړئ.
- د مايع سره ډک کړئ، پخلی ته دوام ورکړئ.
- په جلا جلا توګه ټیمونه او پیازونه په مینځ کې راولی.
- فوري عام شیان ته ولېږئ او د څو دقیقو لپاره سبزیج و سوپ کړئ.
د غوږو سره د سبزیج وړ سوپ
دا لیواله سبزی سوپ په چټکۍ سره تیار شوی او د غوښینې خوږ خوندیتوب لري. میټبالونه د هرې اندازې څخه جوړیږي او د انار او غوښې کارول کیدی شي، نو دا ډوډۍ به ډیر خوشبینه وي! د منرال شوي غوښې څرګند شوي مقدار به شاوخوا 20 منځنۍ گیندونه وي، که تاسو فکر کوئ چې دا خورا ډیر دی، دوی د خوندي درمل د راتلونکی تیاری لپاره جریان کیدی شي.
عنصرونه:
- منرال شوی غوښه، سور او یا دوه ډوله مخلوط - 200 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د عصري کڅوړې یو شیش؛
- اوبه - 2 ل؛
- هګۍ
- کلینر؛
- مالګه او فصلونه.
چمتووالی
- په ډوډۍ کې، یوه هګۍ اچوي، مالګه، مرچ او کیلوټرو کې اچول کیږي، بالونه راټولوي.
- د غوړ شویو سبزیجاتو غوړ په غوړ کې واچوي.
- په اوبو کې وخورئ او مالګه زیاته کړئ.
- د څښاک اوبو غوښه کې غوښه
- 10 دقیقې وسوځوئ.
- د وریځی اچولو لپاره وخوځوئ او تر هغه وخته پورې چې پخپله وروستی وي پخلی کړئ.
د سبزيجاتو سوپ
سبزيجات سوپ پرته له غوښې پرته د پخلاینې سیالیو څخه خورا اسانه کوي، که څه هم تاسو اړتیا لرئ چې سبزيجات ته ډیر پام وکړئ. محصولات باید روښانه، بډای او خوشبوونکی وي. دا بیخ یوازې د ټولو کور په څیر، حتی هغه کسان چې د خوړو څخه پیروي نه کوي. نیم ساعت به تاسو 4 سایټونه ولرئ.
عنصرونه:
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوبه - 2 ل؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- شنه رنګ لرونکي مرچ؛
- د شیدو شیشو یو شیش؛
- د خنډ پاڼو
- مالګه.
چمتووالی
- د سبزی غوږ څخه پرته له غوښې څخه تولیدو ته اړتیا لرئ، تاسو اړتیا لرئ چې کټګور سبزيجات د سبزیجاتو په تیلو باندې واچوم.
- په اوبو کې وخورئ، مالګې اضافه کړئ او یو خنډ راوړوئ،
- په چټکۍ سره کڅوړه مچان، مرچ او په غوږ کې اچول.
- د بل 10 دقیقې لپاره کک
- د غصب سره فصل.
د ماینسټرو سبزیج سوپ
ایټالوی سوپ خپل مساله خوندیتوب ته هڅوي او د تیارۍ لپاره ډیری اجزا کاروي. د سبزيجاتو سوپ چمتو کول به ستاسو د وخت يوه ساعت ونيسي، او د دې برخې څخه به د شتمني خواړو 4 خدمتونه وي.
عنصرونه:
- اوبه یا وروره - دوه لیټره؛
- پیاز - 1 مخ.
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- گاجر - 1 مخ.
- کچالو - 1 ټوټه
- daikon؛
- یو کوچنی زچینی - 1 ټوټه؛
- کڅوړه - 150 ګرامه
- سور او زيړ مرچ مرچ - 1 مخ.
- د شنه او سپینې اسپرګوس ډډ
- چیری ټیمات - 5 پی سیز.
- ډیل، تیم، د خنډ پاڼو
- ريښه او د تريري ډډ
- د لشمو غوږ
- بڼ پاڼه
- د زیتون غوړ
- مالګه.
چمتووالی
- غوټۍ او کچالو آلو، ګازو، پیاز، دایکون، زچني د کوچني سپا سره.
- د اسپرګوس ټوپ کړئ، شنه پیاز او تاکري.
- ټیمونه په ربع کې کښینئ.
- تیار شوي سبزیجات په ژور سټیسان کې واستوي او په زیتون غوړ کې واچوي
- د لوریشکا ټوټه کړئ او د 10 دقیقو لپاره یی پخلی کړئ.
- د تیجیو سرغړونه واخلئ او اوبه یې واچوئ.
- په دوو جلا جلا چوپیو کې، مرچ او قابله ګنډه کړئ، دوی یې وخوري، دوی یې ونیسئ او ټول عمومي ته یې ولیږئ.
- تايم لرې کړئ او ريښ شوي اسپرګوس اضافه کړئ.
- مايع پورته کړئ او ټايمزونه وليږئ.
- پیاز او لشین لبنان وروشئ.
- کله چې د لرګی غوړ سره د لرګی او لرې کولو لپاره تیار وی.
- مخکې له دې چې د تلویزیون د زیاتوالي لپاره
د وريجو سره سبزيجات سوپ
دا سوپ به په سړه موسم کې د ډوډۍ ډوډۍ وي. تاسو کولی شئ دا د غوښې یا غوږو په برخه کې پخلی کړئ. سبزيجات او مشران به خپل دنده ترسره کړي، درمل به د يوې حيرانه مزو سره وهل. بنسټیز جوړښت کولی شي د غوره محصولاتو سره ضمیمه شي، او د هر مصرف کونکي هیلې په پام کې نیولو سره. یواځې په 40 دقیقې کې به د 6 کسانو لپاره خورا خواړه چمتو شي.
عنصرونه:
- د سپینو سپینو وریجو ګلاس؛
- سیالي - 300 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د غوښې یا مرغومۍ کسر - دوه لیټره؛
- مالګې، مصالحې، کیلوټرو.
چمتووالی
- مخکې له دې چې د سبزي سوپ وخورئ، تاسو اړتیا لرئ چې جامې جوړې کړئ. سبزي او مغزتون د لمر ګل غوړ په ځای کړئ.
- د اوبو بویه او زړونه اچول
- د هګۍ، مالګې، مرچ سره وخورئ.
- په چټکۍ سره وهل، د هګۍ ډله په سوپ کې اچوي.
- د خنزیر توسټ شامل کړئ.
- په کلکه کټ کالیټرو کې اضافه کړئ.
په څو اړخيزه توګه د سبزيجاتو سوپ
د پخلنځی د مرستیال په مرسته د سبزیج په ورستیو کې ډوډۍ سوپ خورا اسانه دي. د طریقې شتون د وخت په اړه اندیښنو کې مرسته نه کوي او د پخلی کولو کیفیت پخپله هر څه کوي. دا درمل به د اندازې اندازه کې راشي، مګر حیرانتیا لرونکي مالدار، د نیل او ژکیني له کبله. تاسو کولی شئ د مصالحو انتخاب غوره کړئ، د خوړو د غوره کولو غوره کول.
عنصرونه:
- اوبه - 2 ل؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - دوه ټوټې
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- زچینی - 1 ټوټه؛
- روميان - دوه ټوټې
- اجماع؛
- مالګه، هپس - سنیلیل، لوروشکا.
چمتووالی
- د "هوټ" موډل کې د څښاک چوغالو او کچالو سلسونه.
- په مايع کې وخورئ او مالګه زياته کړئ.
- کڅوړه د غنمو له مینځه وړل له مینځه یوسي، د یو ساعت څلورمه برخه د مالګې په اوبو کې اخلي.
- غوټۍ، زوکچیني او روميان شامل کړئ.
- د موسمی مصالحاتو سره د موسم لپاره، سوپ >>.
- د وروستي سگنل څخه وروسته، ګرین اضافه کړئ.