د هغو وګړو لپاره یوازینی نجات چې په سلادو کې تازه پیاوړتیا نه شي کولی د پیاز پیاز پیاوړتیا ده. دا تازه خواږه خوند لرونکی خوند لري او ښکلی خوندیتوب لري. په ځانګړې توګه د اچولو لارښود خورا ساده دی او داسې ریښه د غوښې، پیلوف یا شیش کباب لپاره د استیناف په توګه غوره دی. راځئ چې تاسو سره په پام کې ونیسو څنګه چې پیاوړی پیاز جوړ کړئ، او وروسته ترکارۍ ترکیبونه د هغې کارولو سره.
د سلاد لپاره پیاز پیاز کول څنګه؟
دا ترکیب به تاسو ته ووایي چې په چټک پیاز پیاوړی کړئ.
عنصرونه:
- پیاز - 3 پی سیز.
- اوبه 250 ملیونه
- سرې 9٪ - 70 ملیونه؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- مالګه - 0.5 tbsp. شګو.
چمتووالی
موږ کوچنۍ بلبونه اخلو، پاک کړئ، د نیمې کڅوړې سره پرې کړئ او په ګلاس کې یې واچوو. په جلا جلا کڅوړه کې، اوبه، مالګه، شکر او یو ځاې ته راټول کړئ. بیا په نرمۍ سره د انګورو په مینځ کې واچول شي، او ژر تر ژره چې د چرګانو اچول پیل شي، په چټکۍ سره یې په پیاوړو پیازونو سره پیاز کړئ او په ګړندۍ سره یې بند کړئ. څومره پیاوړی پیاوړی کول؟ یواځې 1.5 ساعته مخکې، د مخلوط کولی څخه مخکې. د وخت په پای کې پیاز پیاز تیار دي! دا په فرج کې په ښه توګه وساتئ او مخکې له دې چې تر سلاد زیات کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې لږ لږ ټیټ کړئ او هغه یې پرې کړئ.
د سلاد لپاره پیاز پیاز لپاره ریشپټ
عنصرونه:
- یو کوچنی نیبو - 1 ټوټه؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- اوبه اچول شوی - 50 ملی لیتره؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- د سبزيجاتو غوړ - 1 چسپان؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- تور مرچ مرچ - چک کول
- خوند
چمتووالی
یو کوچنی پیاز واخلئ، پاک کړئ او نیمه کڅوړه یا چوکۍ ته وخورئ. په یوه جلا کڅوړه کې، د نیبو جوس وخورئ، تازه شوی تودوخه اوبه، مالګه، شکر، تور مرچ مرچ، سبزیجات او د میوه کندې غوړ شامل کړئ. ټول په احتیاط سره مخلوط کړئ او دا بوټي زموږ له پیاوړتیا سره ډک کړئ ترڅو دا په بشپړه توګه پوښښ کړي. مارونیم تر هغه وخته چې اوبه راټیټیږي (نږدې 30 دقیقې). فلټر او په یو سوړ فارم کې کارول، د سلادونو یا په ساده توګه د یو سایټ په څیر اضافه کول.
نو، څنګه څنګه پیاوړی کڅوړو چې موږ یې بیاکتنه کړې، او اوس اجازه راکړو چې د پخلی پیازونو لپاره د خورا لوبو ترکیبونو لپاره یو څو ترکیبونه زده کړئ.
د غوز لرونکو پیازونو سره خواړه
عنصرونه:
- کرل شوي شنه میو - 200 g؛
- جوش شوي سور - 500 ګرامه
- گاجر - 3 ټوټې؛
- میوه پیاز
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره.
چمتووالی
د خوله شوي پوست په ښه توګه د نری رنځ کښتونو کښینول. گاجر پاک شوي، درې په لوټ پوټکي او د ډوډۍ لندبل تر هغه وخته پورې چې لږ ټیټ وزن یې پخیږي. د سلاد کڅوړې کې موږ کڅوړه میوه اچوله، غوښه، گاجرونه او هر څه سره ګډ کړئ. بیا وروسته د پیاز پیاز، د میونیس سره موسم اضافه کړئ او د سلاد د مسالې او اصلي خوند څخه خوند واخلئ.
سالم پیاز او ټینګینز سره سلام
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 مخ.
- میوه پیاز
- ټینګینین - 3 ټوټې؛
- سرې 9٪ - چک کول
- شکر - 0،5 ټیسټ.
- شنه شنهس
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره.
چمتووالی
نو، د چرګانو سينه واخلئ، د اوبو، مالګې او شنډولو سره په ساسسن کې يې وساتئ تر هغه چې د 30 دقيقو لپاره پخي شوي. ختم شوي غوښه په ریښو ویشل شوي یا په سټو کې کښت کیږي. اوس ټینګینین واخلئ، دوی یې کړئ، دوی یې په سلونو کې مات کړئ او نیمایي یې پرې کړئ. په یو ښکلی ژور تناسب کڅوړه کې، موږ د جوش شوي غوښې غوښې، د مڼو نیمې ټوټې پیاوړي او مډارین کټ کړي. ټول ټول د میونیس سره جامو مینځل او ښه څښل. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ د ټول منارینګ سلایډونو او اجماع سپراګانو سره ډک کړئ. تاسو کولی شئ دا سلاد په یوځل وخورئ، مګر دا به ښه وي چې لږترلږه یو ساعت لپاره ولاړ شي، نو هغه بې ګناه کیږي. د اشتیایی او نوي پاکو لاسته راوړنو څخه خوند واخلئ!