په دې اړه فکر وکړئ چې څنګه د نوي کال ډوډۍ چمتو کړئ یا نه پوهیږئ چې څه وکړي؟ البته، نوى دودیز ډوډۍ لکه لکه سلاد "اولییر"، "د فر کوټ لاندې هیرنګ" او د غوره رژیمونو سره سم تودوخه ډوډۍ به ستاسو په میز کې ځای ومومي. مګر که چیرې د یو څه نوي نوي کڅوړي خواشیني وي، نو تاسو به د نوي کال دویم لوژیستیک او سلاد لپاره د پاک پاک ترکیبونه ومومئ. او د ډیزاین په اړه مه هېروئ، او که تاسو لاهم د نوي کال نوم د خوړو د نومونو سره راځئ نو بیا به تاسو ته د فیضې موډی سره چمتو کیږئ. راځئ چې پیل وکړو، ښایي د نوي کال د لوښو د ترکیبونو سره.
په یوه بسته کې د چرګانو پښې
د 6 خدماتو لپاره اجزاء:
- پف پیریري - 500 g؛
- د چرګانو پښې - 6 پیسې.
- مرغومي (منجمد یا تازه) - 300 g؛
- کچالو - 700 ګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- شیدو - 50 ملیونه
- مکھن - 30 g؛
- د سبزیجاتو غوړ، مالګه، مرچ
چمتووالی
په ښه توګه پیاز او پوزې. د سبزیجاتو په تیلو کې تاک پیاز، د تودوخه او د 15 دقیقو لپاره غوړ، تر هغه پورې چې مايع په بشپړه توګه ویجاړ شوی نه وي. مالګې، مرچ او د سبزیجاتو تیلو کې غوړ کړئ. بیا ښه. د کچالو څخه موږ د شیدو او مکھن سره پاکي جوړه کوو. بیا تیار کړئ د تیارې مرغومۍ ته یې ورکړئ. پداسې حال کې چې ماسشیدونکي کچالو او چرګانو، غوټۍ، 3 سانتي متره موټرې او له هغې څخه چوکۍ پرې کړئ. غوړ د هر مربع په مینځ کې کښیناست کړئ ترڅو لاندې لاندې نښې نه وي. پورته برخه 2-3 سټیټ لري. د ډډ پوټونه او په هغې باندې پښه واچوله. د بکس کنډکونه د یو تار سره راټول او تړل کیږي. په غوړ شوي (یا د کڅوړې پوښۍ سره پوښل شوي) د بکس کولو پاڼې په بکسونو کې ایښودل کیږي او په ترمینځ کې د حرارت درجه 180 درجې سیږي د ټوټی غوټکی تر 15-20 دقیقو پوری کیږدئ. د چمتو کاليچکوف موضوع سره لرې شوی.
د ټینګینین سره خواړه
د 5-6 خدماتو لپاره اجزاو:
- سور (ټنډلوین) یا د چرګ فیلټ - 700 g؛
- ټینګینین - 500 g؛
- وچ وچیري - 3 ټنه؛
- لبنان - 3 کلی
- د سبزیجاتو غوړ، مالګه، مرچ
چمتووالی
د غوښې کوچنۍ ټوټې پرې کړئ، او د کانګینینګ مګ کې کښت کړئ. د 10-15 دقيقو لپاره د سبزيجاتو غوړ کې د لندبل لاندي غوښه غوړ کړئ. وروسته بیا د 10-15 دقیقو لپاره ټینګینز او غوړ اضافه کړئ. وروسته، مالګه، مرچ، لند او نسیمه وساتئ او غوښه یې د 10 دقيقو لپاره د لاندی لاندې ککړئ. د یوې خواوو ډوډۍ په توګه تاسو کولی شي د وريجو او تودو کچالو کښت وکړو.
ښه، د نوي کال میز ته د خوړو تودوخې سره وټاکل شو، تاسو د سلاد او میسټرو په اړه فکر کولی شئ.
سلام "نرم"
عنصرونه:
- کچالو - 2-3 ټوټه؛
- کیکاب لټونه - 200 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- سرې 9٪ - 2 ټپونو؛
- د مڼه خوند - 1 پی سی؛
- اوبه 50-70 ملی ګرامه
- هګۍ - 3-4 ټوټې؛
- میئونیز؛
- تور مرچ مرچ
چمتووالی
موږ لوی کچالو آګانو او هګیو ته اچول (په لوی لوی جریان کې د یولکس رګ سره د هوټل کڅوړې ته ګورئیرونه. سیب پاک شوی دی او دری یې هم په لوی لوټی کې دي. د کیري لرګي په سټو یا کیوبونو کې مینځ ته راځي. په ښه توګه ککړ پیاز پیازونه د اوبو، سرغړونو او تور مرچ مرچ کې د 20 دقیقو لپاره د مینځلو وړ وي. پیاز واخلئ، دا وخورئ او په لاندې ترتیب کې د سلاد پریزنټونه خپور کړئ: کچالو (لږ نمونه)، میونیز، پیاز، مڼه، میونیز، کیکاب لرګۍ، میئونیز، ګیرینګز، میئونیز. بیا وروسته سلیا سلګونه سره یوځای کړئ او د شنه ساینس سره یی وخورئ.
د انارو د شیدو سره
عنصرونه:
- انار - 1 ټوټه
- کیچپونه پاک شوي - 250-300 g؛
- نارنج جوس - دوه خوند شګو
- د نیبو جوس 2 ټب. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- شاتو - 1/2 ټنه یا شکر چکول.
- پوستکي، د ځمکې تور تور مرچ.
چمتووالی
د انارو پوټکي په حصو کې وخورئ او غوښه وڅیړئ، دیوالونه یې له 8-10 ملیونو څخه پریښودل. د پاڼي له ډډ څخه خوشې شوي او کوچنیو ټوټو ته وویشل کیږي. د 1-2 دقیقو لپاره د سبزیجاتو تیلو په مینځ کې جشنونه. په کڅوړه کې، د مخلوط لیمو او نارنج جوس، شات یا شکر، مالګه، مرچ او سبزی تېل. موږ اناسب، جغرافیایي شکلونه او د کڅوړې په واسطه د پایله مخلوط سره ډک کړئ. موږ تناسب د انارو د لارو په مینځ کې خپور کړ، ګرینونه یې وخورو او په میز کې یې خدمت وکړو.
کراس لففسونه
د دوو خدماتو لپاره اجزاء:
- لابش - 2 پاڼی؛
- مڼې، ناکونه -2 ټوټې یا ډډ جام
- بوره - 1-2 ټنه.
- د سبزیجاتو غوړ
- پوړ شوی شکر.
ميوې پاکې شوي او په سلنو کې پرې کيږي. دوی د پیټی روټی په مینځ کې وویشئ او د شکر سره چیرته کړئ) که چیرې تاسو جام استعمال کړئ، بیا بیا بوره ورته اړتیا نه لري (. د پیټی روټی لفافه ته واچوئ او د سبزیجاتو تیلو ته یې د کریس کریس پورې تاو کړئ.
د نوي کال د لوښو لپاره ترکیبونو پریکړه، د دوی ډیزاین په اړه مه هېروئ. نوی کال خوشحال او خوږ!