راځئ چې تاسو سره د سیریل څخه اصلي او خورا سوکاله پائی چمتو کړئ، ستاسو د میلمنو حیرانتیا او دوی ته د خورا مثبت احساساتو لامل ګرځي.
د سریال سره د پیو لارښود
عنصرونه:
- شیدو - 100 ملیونه؛
- وچ خوند
- اوبه 100 ملی ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - دوه کسه. شګو
- اوړو
د بشپړولو لپاره:
- شکر - دوه کسه. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوریل - 500 ګ.
چمتووالی
په یوه کوچنی کانټینر کې، شیدې راټولې کړئ، اوبه یې له مینځه یوسي او د کمزورې اور وژنې لږ لږ تودوخه. بیا وچ وچ خم او شکر وباسئ. په یو بل لوی کڅوړه کې موږ د اوړو کڅوړو، او وروسته خمیره مخلوط په هغې کې واچوئ. د چرګانو هګۍ زياته کړئ او د مالګې يوه ټوټه وغورځوئ. موږ یوځای ټوټه ټوټه سره ګډ کوو او په تودوخې ځای کې یې د لوړېدو لپاره پریږدو.
دا ځل په بشپړه توګه د سوریل پاڼی راټیټوي، له دوی څخه اضافي اوبه راټیټوي، دوی پرې کوي او د شکر سره خوب کیږي. که وغواړئ، موږ پخه شو او هګۍ یې وخورئ، مخلوط کړئ او ډک کړئ. د ټوټې څخه موږ یو کوچنی ټوټه وخوړله او د کیک لپاره یې پریږدو. اصلي برخه له مینځه وړل کیږي، د بکس په ټایټ کې ایښودل شوي او د کوچنیو اړخونو دیوالونو بڼه تشکیلوي.
بیا هم په عین وخت کې ډکول وویشئ، او د بائیں ازموینې څخه موږ پرچمیلا جوړ کړو او زموږ سره د مرجان او هګۍ سره یې سجده کول. له هغې وروسته، دا په لومړنیو تڼیو کې او د شاوخوا 30 تر 30 دقیقو لپاره چمتووالی ونیسئ.
په څو اړخونو کې کیری سره
عنصرونه:
- خوند کریم 20٪ - 1 توکي؛
- د اوړه دوه توکي؛
- شکر - 0،5 توکي؛
- د کڅوړې سوډا - 0،5 ټیسټ؛
- د شیدو مارجرین - 100 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- شکر - 0،5 توکي؛
- د کچالو نشایسته - 2 ټنه.
- تازه میوه - دوه څانګې؛
- sorrel - 250 g.
چمتووالی
د شکر سره اوړو مخلوط کړئ، مارجنین اضافه کړئ او هرڅه چې د کچرو فارم جوړ کړئ. بیا مو خټکی کریم له سوډی سره واخیست او ټوخی یی یوځای کړئ. موږ هغه ته د 20 دقیقو لپاره ولاړ یو، دوه غیر مساوي ټوټې ته ویش، ډیری یې له مینځه یوړل او شکل یې نیولی او اړخونه جوړوي.
اوس موږ ډک چمتو کوو: کټري سوریل او ټانګ مخلوط د شکر، نشایشي او خټکو سره په مساوي توګه ویش. موږ د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې سره وتړئ او د څو دقیقو کې پرته له څو ځله په "بیکیک" موډل کې د 65 دقیقو لپاره پخې سره چمتو کړئ.
د سوغر په باره کی سره کیک
عنصرونه:
- کییر - 300 ملیونه؛
- هګۍ - 2 ټنه؛
- مکھن - 75 g؛
- اوړو - 600 g
- خم - 7 g؛
- بوره - 60 g؛
- مالګه.
د بشپړولو لپاره:
- sorrel - 200 g؛
- د سیب - 3 ټوټې؛
- شکر - 50 g؛
- د میتر -2 سيندونه؛
- شکر - 20 g؛
- وینیلین؛
- تالار - دوه ډډونه.
چمتووالی
نو، په تشناب کې د سوري سره یو پائی جوړ کړئ، لومړی یې ټوخه مخلوط کړئ. دا کار کولو لپاره، موږ څو ځله تازه غوړ راووړلو، خمیر اضافه کړئ او په ښه ډول هرڅه زموږ له لاسونو سره وخورو. وروسته نرمه مکھن او شکر وساتئ. هګۍ د مالګې سره مینځ ته راځي او مخلوط د کور کییر سره یو ځای د اوړو ډوډۍ ته راوباسي. هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ او غوټ یې د 30 دقیقو لپاره وټاکئ.
دا ځل موږ د ډوډۍ کولو په وخت کې جوړ کوو: د سرو زرو او بویونو او موږ وچو. روبرب موږ پروسس کوو، کچیږه، د شکر سره خوب کیږده
موږ ټوخه ټوټې په دوه برخو ویشل، لومړی یې وخورئ، په غوړ کې یې واچوله، ترڅو کنډکونه پاتي شي. د پورتنۍ برخې څخه ډکول وویشئ، ویلینین سره ځنډ کړئ، د ټوټې کڅوړي په الس کې وخورئ او د ټوټې دویم پرت سره پوښ کړئ. دا تشن 180 درجو ته گرمیږي او زموږ کیک د مڼو او سګرټ سره تر هغه وخته چې پخه شو. بیا یې د مکھن سره چرګ کړئ، تولیه سره پوښ کړئ او لږ آرامۍ ورکړئ.