په دې سالاد کې نوم د ځان لپاره خبرې کوي. دا جوړښت به ضرور "سمندري" اجزاء ولري، او حتی سور وي. دا ډوډۍ چمتو کول اسانه دي، ډیر رڼا او سواد. د ریډ سمندر سلیمان لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري. دوی ځینې برخې بدلوي، مګر اصلي شی د سمندري شتون شتون دی. دا هغه ترکیبونه دي چې موږ اوس له تاسو سره شریک یاست.
د سور سمندر سلیمان - لارښود
عنصرونه:
- د کرب لرګي - 240 ګرامه
- روميان (لوی) - 2 پي سي.
- سور بڼ مرچ - 1 ټوټه؛
- پروسس شوی پنیر - 2 پی سیز.
- لہسن - 3 لزه
- هګۍ - دوه ټوټې
- میونیزس - 200 g؛
- مالګه.
چمتووالی
د قابلي لرګي، روميان، مرچ او هګۍ په سوريه کي پري کيږي. د غوښينو روميانو د اخيستلو لپاره مشوره ورکول کيږي، که چيرې دننه د اوبو دننه وي، نو اصلي بايد له منځه يوسي. لرګسن د مطبوعاتو، پنیر پواسطه په لوی لوی جریان کې پخیږي. ټول عناصر مخلوط او د میونیز سره موسم شوي دي. ښه ویمیشیمم او که اړتیا وي، ډیسالیویم باید خوند واخلئ.
د سکډیډ سره د ریډ سمندر سلیمان
عنصرونه:
- سکډ - 300 g؛
- د "سلیواکا" ډوله ټیمات (منځنی) - 3 پی سیز.
- سخت پنیر - 200 g؛
- لرګی 2 لبنان
- د هګۍ هګۍ - 6 پیسی.
- د بور کریم - 50 g؛
- میونیزس - 100 g؛
- مالګه.
چمتووالی
سکبلونه پاک شوي او د څښاک وروسته له 2-3 دقیقو لپاره په خوند شوي اوبو کې پخي شوي. اوږد مهاله خواړه اړین نه دي، بلکه دوی به خورا سخت وي. کښت شوي کڅوړې په سټو، کښتو کې نیمايي کښتۍ، پرې کولی شو په لاسي ټوټو، د هګیو اچول شوي هګۍ نیمایي، سخت پنیر درې په لوی سترو کې. موږ ټول عناصر یوځای کول او دا د میونیز او خوند کریم سره مخلوط کړئ. سلم ته خوند ورکول.
د سور سمندر سلیمان د شیدو سره
عنصرونه:
- کیچپونه - 300 g؛
- سور سوروی - 100 ګرامه
- غوړ شوی چای - 100 ګرامه
- پیاز سلاد (منځنۍ کچې) - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- میونیزس - 100 g؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه.
چمتووالی
شربت د 2-3 دقیقو لپاره پخلی کوي، سړه او پاک. پیاز نیمې کڅوړې ته راځي او په سلګونو کې مینځ ته راځي. هګۍ سختې، پاکې او لوی کیوبونه کښیني. موږ ټول عناصر او موسم له میورییز سره د خام کریم سره نښلول. که چیرې مالګه کافی نه وي نو بیا به تاسو کولی شئ نور مالګې اضافه کړئ.
د سور سمندر سلیمان د بوټانو او شیمپانو سره
عنصرونه:
- کرکیله شوی کیچونه - 800 g؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- ډیل - 30 g؛
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- د مڼو سیب - 1 ټوټه؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- میونیزس - 120 g؛
- د انګورو سره د انګورو - 1 کڅوړه؛
- د سبزيجاتو غوړ - 30 g.
چمتووالی
خوله شوي کیچونه پاک شوي دي. د وینډوز غوړ کې د تاکونو او غوړو سره مینځل کیږي. 2 هګۍ میوه د میونیس د کڅوړو او د مالګې یوه غالۍ سره، د امیګل غوړ کړئ. کله چې دا ټیټیږی، هغه په سټو کې وویشئ. په بشپړه توګه ډیلۍ، او مڼه او پنیر درې لوی لوی پوړ کې. موږ د ګاز سټيشن چمتو کوو. د دې کولو لپاره، د لیمو جوس او سرسري سره میونیزیز مخلوط کړئ. د سلاد ټول عناصر مخلوط شوي دي، د ډوډۍ کولو سره ډک شوي او خواړه سره میز ته خدمت کوي.
د سالنګ سره د سور سمندر سلیمان
عنصرونه:
- لږ نم لرونکی سیلون 350 ج
- ابلی شوی هګۍ - 5 پی سیز.
- روميان - 4 پي سي.
- پروسس شوی پنیر - 2 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- میئونیز - چک کول
چمتووالی
په اصل کې، په دې سالاد کې کوم سرخ کبین کارول کیدی شي. مګر د سالم سره دا په ځانګړي توګه نازک او سواد دی.
سلام به په تیونو کې ځای پرځای شي،