په هر میز کې، د کال په هر وخت کې، تاسو به تل د کور جوړ شوي پیري څخه خوند واخلئ، په ځانګړې توګه د پیسو. تاسو کولی شئ د چرګانو په څیر، او د نورو کڅوړو سره. موږ به تاسو ته ځینې رستوران درکړو چې د چرګانو سره د چرګانو د جوړولو لپاره.
د چرګانو لپاره د چرګانو لپاره لارښود
عنصرونه:
- شیدو - 250 ملیون
- خام هګۍ - 2 پی سیز.
- غوړ شوی هګۍ - 1 ټوټه؛
- چرګان تولید شوي - 0،5 کلو ګرامه
- مکھن - 40 ګرامه
- اوړه - 3.5 توکي؛
- وچ خوند - 1 کڅوړه؛
- شکر - دوه ټنه.
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
یو ګلاس اوړه په کڅوړه واچوئ، وچ وچ خم او اضافه کړئ. موږ شیدې شیدې په اوړو کې یوړه - یو نری رنځ. تېل حرارت کړئ او هغه د مالګې، خامې هګۍ او شکر سره مخلوط کړئ، وروسته مخلوط ټوټې ته اضافه کړئ. موږ د غوښينو پاتې اوړو کې اچول او د ټوټې ټوټې کول. کڅوړه د پوستکي غوړ په دننه کې راوباسئ، ټوخه یې په داخل کې وساتئ، تولیه سره پوښ کړئ او نقشه ته نژدې کړئ (نږدې یو ساعت لپاره).
د چرګانو غوښین شیان، راځئ چې د غوښې له مینځه ولاړو، مصالحې، د خټکی کڅوړې هګۍ او یو څو شونګ غوړ شامل کړئ ترڅو د جوسین رسولو لپاره.
کله چې ټوټه چمتو وي، نو اړینه ده چې دا ککړ شي، په میز کې یې وځړئ، حلقې یې پرې کړئ، د هر یو په مینځ کې ډک کړئ او د کنګرو ښه خوندي کړئ.
توری د 30 درجې درجو ته واچوئ، د پخې پواسطه د بکس په پاڼه کې ځای ونیسئ او د ثبوت لپاره د 15-20 دقیقو لپاره لیږل. هر هګۍ د هګۍ سره غوړ کړئ، تاسو کولی شئ د غنمو تخمونه وخورئ. د پخلی تر وخته د 180-200 درجو پوري. د تولیه سره ډوډۍ پټ کړئ او د مینځلو اجازه ورکړئ.
که تاسو تڼۍ نلرئ، تاسو کولی شئ په ژړا کې د سبزيجاتو تیلو سره چرګ شوي چرګان وخورئ. د دې کولو لپاره، د ثبوت کولو لپاره انتظار مه کوئ، ژر تر ژره وروسته، پټی ته واستولئ.
تاسو کولی شئ د مخلوط چرګ غوښه او د لرې مرغیو جوړه کړئ، نو بیا به تاسو د چرګانو او مرغومیو سره پزیا ترلاسه کړئ. د تڼیو یا تاکونو په مینځ کې وخوځوئ - ستاسو د خوند او وړتیا موضوع.
د چرګانو لپاره یو څو نور ترکیبونه د چرګانو سره
د چرګانو سره پف پیري
نن ورځ په هر هټیو کې، چمتو شوي پف پیري پلورل کیږي، چې د پخلی پروسې اسانه کوي، او پردې برسیره، هر مالومه چې د غاښونو ازموینه نه کوي. د پف پیري پیرود واخلئ، ډوډۍ وغورځوئ او غوږونه د چرګې سره تڼیو ته ولیږئ.
د چرګانو او کچالو سره پاڼي
که تاسو زړه نازک او خوږ پیري ترلاسه کړئ نو بیا هڅه وکړئ چې د چرګانو او کچالو سره پګ پکښې ونیسئ. د دې ترکیب لپاره آلو لوبوئ او په خالص کې یې وګرځوئ، مخکې له دې چې د غوړیدونکي یا ریستور شوی چرګ سره مخلوط شي د غوټیو له لارې تېرېدل او د پټو فارمونو جوړول.
د چرګانو او پنیر سره پټي
په ډیرو رسسیو کې د پیسونو ډکولو لپاره، د اجزاو جریان ډډ کړئ په ګوتو کې اضافه کړئ. یوازې د ډیزاین په دوران کې په ډیر احتیاط سره د ناک غوزۍ، نو ځکه پنیر نشي کولی چې تودوخه مینځ ته راشي.