سوزونه په هره پخلنځی کې بیلابیل ډولونه جوړوي، خوندیتوب زیاتوي، د خوړو ورکولو لپاره په بشپړه توگه مختلف خوندیتوب سره مرسته کوي. سور سورټ ځان پخپله نه ډک دی، مګر د غوره انتخاب شوي چاس لپاره نسخه کولی شي وده ومومي او حتی د ناکام خواړه خوند "فکس" کړي. او د ځینو لوښو لپاره، چټک یو غیر ضروري جزو دی.
څنګه د سور چرګان وخورئ؟
د سرو زرو لپاره ریښه د روميانو او یو لازمي حالت پر اساس ده - د اوړو لوړېدل. ډوډۍ یو موټروونکی دی، که چیرته وچ نه وي، چاسۍ به ناخوشې خوند ولري، او د هغې دوام به د ویشلو وړ وي.
د سور چټک لپاره نسخه
د سر سټیټ چټۍ د نورو سټیسونو جوړولو لپاره خورا ښه بنسټ دی - پیاز، مشر، شراب، سرکا او نور مصالحې. تاسو د ذوق سره تجربه کولی شئ، د هغه نادولتي اجزاوو په لټه کې شئ چې ستاسو سره د سور چټک لپاره ځانګړتیاوې ځانګړې قطعیت درکوي.
عنصرونه:
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اجماع ريښه - 30 g؛
- د غنمو اوړه 40 -
- ورور - 500 ملیونه؛
- مکھن - 20 g؛
- د رومي ټنه - 30 g؛
- مالګه، شکر، مرچ - چک کول.
چمتووالی
د اور لګولو پښه حرارت کړئ، په اوړو کې یې واچوله او تر هغه مهاله زرغون نوری. بیا د تاو کولو پښه یو اړخ ته پریږدئ او جزو ته یی ښایسته کړۍ. وروره غوړ په ټیټ ټیکۍ سره وخورئ او په ښه توګه یی ډک کړئ ترڅو هیڅ ډول لامین شتون ونلري. د پیاز پیاز، ګازو، اجماع ریښه وخورئ او په تاو په غوړ کې په تاو تیلو باندې تېر کړئ. د ریماټ پیټ اضافه کړئ، یو خولی ته راوړوئ. له دې وروسته، وروره وخوري، د اوړو سره مخلوط شوی، مخلوط او یو ځل بیا د بریښنا تړلو سره یو خنډ راوړي. د نږدې 10 دقیقو لپاره د کوچني اور وژونکو پخولو لپاره. د سور د چټک چمتو کولو په پای کې مالګې، مرچ، شکر شامل کړئ. د چټک ختمولو لپاره د سبزیجاتو څخه د مخلوط سره مخلوط کولو لپاره د ماشین جوړولو لپاره، پای ته ورسول. هر شی سره مخلوط کړئ او بیا یو ځل بیا یو بل ته راوړوئ.
د غوښې غوټۍ
که تاسو غواړئ د غوښې غوښې وخورئ، د غوښې په ورور کې یې وخورئ او د پخلی په پای کې د 1-2 متره بندر او ورته مک مکینټ اضافه کړئ.
د کب لپاره د سرې چټک
د مچھلی د خوړو ذائق ټینګار کولو لپاره، د کب د ماڼۍ په سر سور سورټ چمتو کړئ، سبزیجاتو ته د 2-3 کڅوړو کڅوړو، 5-6 زیتونه او د نیبو ټوټه.
هر څوک چې د سور چټک ریستورټ تاسو انتخاب کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو ډوډۍ به د نوو رنګونو سره لوبې وکړي او د خوښۍ میلمستون حیران کړي!