د سیسر رول یو مشهور او غوره محبوبی غذا دی. مګر دا کولی شي په اسانۍ سره چمتو شي! زما باور مه کوئ؟ راځئ چې نن له تاسو سره وپوهېږو چې څنګه په کور کې د سيسر رول چمتو کول او خپل مینه وال د خوړو او صحي خوړو سره خوشحاله کړئ.
د سيز رول - نسخه
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 100 g
- د غنمو اوړه سره شکنجه - 1 مخ.
- رومانو سلاد - ذایق کول
- پاریسین پنیر - 10 g؛
- د هګۍ زيړ - 3 ټوټې؛
- د سبزيجاتو غوړ - 150 ملیونه؛
- Tabasco sauce - 1 ملیون؛
- لرګی 2 لبنان
- انکوف - 1 مخ.
- لیمو - 1 ټوټه؛
- خواږه پوستکي - 1 کڅوړه؛
- مالګه او مرچ
چمتووالی
د سیسر رول څنګه تیارول؟ نو، اجازه راکړئ د چټک چمتو کولو سره پیل وکړو. د هغه ترکیبونه خورا ډیر موجود دي، مګر موږ به ستاسو سره خورا ډیر کلاشینکوف او عام وګړئ. لرګس پاک شوي او په مخلوط سره د مخلوط سره یوځای شوي، مالګې، خاوره تور مرچ اضافه کړئ، د هګۍ ګنډو ته وقف کړئ، یو کوچنی خوږه سرسری وساتئ او پرته له دې چې د مخلوط کولو سره مخ شي، د سبزیجاتو تیلو ټیټ ټیک کړئ. په تدریجي توګه د ماس ډبره پیل کیږي. بیا Tabasco اضافه کړئ، د لیمو جوس یوه ټوټه ټوټه کړئ، مخلوط کړئ او د خونې د حرارت درجه کې ودریږئ. د اجزاوو وړاندیز شوي مقدار څخه، نږدې 150 ملیونه چاس لاسته راوړل کیږي. اوس موږ د غوښې لپاره د تیارۍ چمتو کوو. د دې کولو لپاره، د سویا ساس مخلوط د مايع شاتو سره مخلوط کړئ، د فشار لشکر له لارې ټوټه شوې اضافه کړئ، او د چرګانو سينې پایله یې مخلوط کړئ. اجازه راکړئ چې غوښه وخورئ او د 30 دقیقو لپاره خړوب کړئ. بله، په تشناب کې د بکس کولو، تیلو او تندلیو ته د 200 درجو درجې کې، د موافقت موډل، په حقیقت کې 25 دقیقې کې ځای کړئ! غوښه باید ډیر نازک او جوسین وي.
ښه، دا پیښه وشوه؟ بیا موږ نور چمتو کوو. موږ د توسټیلا ترلاسه کوو، موږ یې په توره کې یو څه لږ، نو ځکه چې فلیټ کیک وچ نه وي او چټک نه وي کله چې موټره تاو وهل کیږي. د تازه لیټیو، وچو او خرمان پاڼي په یو کوچني پوستکی اچول شوي. کیک د لږ سیزر ساس سره وخورئ، د لیټیو پاڼي خپروي، د سینې له هر ډول ټوټو سره کښیکاږي، دا د پیرسسین پنیس سره سپکوي او په کلک ډول یې پیاوړي کوي. اوس موږ د ټوکر پاڼې په پاڼه کې رول ولوبوو، له بل سره یې سر پوښ کړئ، او د 10 سیکونو لپاره یې د تماس ګیل کې وساتئ. که تاسو داسې ډول ګالری نه لرئ، د وخت څخه مخکې وېرې مه کوئ، یوازې د ګل ګل څخه کار واخلئ. د دې کولو لپاره، دا ښه تودوخه کړئ، دا په رول کې ډک کړئ، په لاس سره یې په فشار سره فشار کړئ، 10 ثانیو ته انتظار وکړئ، دا د فریډ پین څخه لیرې کړئ او په قطار سره یې پرې کړئ! دا ټول دي، د سیسر رول د کور چمتو دی او تاسو کولی شئ د خوږ خوند او خوند څخه خوند واخلئ.
په کور کې کیسر رول
عنصرونه:
- لابش - 1 ټوټه؛
- روميټ - 2 پي سي.
- تازه کڅوړه - 2 پی سیز.
- پنیر ساس، میئونیز - د انتخاب لپاره.
د ناګیسسوف لپاره:
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- ډوډۍ - 100 ګرامه
- میئونیز - چک کول
- د چرګ هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
د کور سیم رول څنګه کولی شو؟ زما چرګانو چرګانو، وچو او د وړو کوچنيو لرګو کښينول. موږ دوی د پخوانیو تیاریو اچولو سره پوښلي یو او د 30 دقیقو لپاره ودریږو. د تیاری د چمتو کولو لپاره موږ د چرګانو د موسم کولو سره میګینیا سره مخلوط کوو. وروسته لرګۍ په هګۍ او ډوډۍ کې وخورئ، او د سبزیجاتو تیلو په غوړ کې د دری دقیقو لپاره تیریږئ تر څو چې زر زرو ته ورسیږي.
وروسته له هغې چې د غالیو غوړ وشو، موږ یې د کاغذ نیپکنونو ته لیږدوو ترڅو ټول اضافي غوړ جذب شي. که چیرې داسې غوښه ستاسو لپاره غوړ شي، نو نور ترکیبونه وګورئ چې څنګه د غالیو پاکولو لپاره .
بیا د سیسر رول چمتو کولو ته دوام ورکړئ. موږ د پیټی ډوډۍ اخلو، دا د پنیر ساس سره خپور کړئ (دا د سيسر سایټ سره ځای کیدلی شي) او په سر باندې موږ د بڼیو غصب، کڅوړې او کڅوړې ایښودل. ټول مصرف په احتیاط سره لپټ شوی او په میز کې کار کوي.