ماده هغه سبزیج دی چې ډیری اوبه لري او ډیر لږ غوړ لري. په مندی کی عمده ګټه د معدنی مالګو لوړ مال دی، کوم چی مناسب میابابولیزم سره مرسته کوی. ريښه د معدني جوس خوشې کولو ته هڅوي او د کڅوړې خوږ څخه مننه، د غوږ ښه والی! دا کیدی شي د مختلفو شکلونو (ګردي، لنډ، خولی) او رنګونو (تور، شنه، سپین، سپینه) وي. له دې څخه ډیری وختونه سلادونه چمتو کوي، د هغې ذائقه د خوږ او تسکرو په مقابل پورې تړلې ده. نن ورځ موږ به د سپیڅلي مچیو څخه چمتو شوي سلادونو لپاره ترکیبونه په پام کې ونیسو.
د مډی او مڼو سره سلام
عنصرونه:
- میش - 200 g؛
- مڼې - 200 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- شکر - چک کول.
چمتووالی
زما مټ، پاک کړئ او په 15 دقیقو کې په سړه اوبو کې یې وساتئ، نو ځکه چې نور ټیټ فشار له هغې څخه راځي. بیا په یو لوی پوټکی مڼه او مندی وخورئ، لږ څه بوره اضافه کړئ او د لمر ګل غوړ ډک کړئ. د خوږ خوږ سلیمان چمتو دی!
د کڅوړی سره معدنی سالم
عنصرونه:
- میډش - 300 g؛
- تازه کیکګانې - 100 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- شنه پیاز - 100 ګرامه
- د لرګیو رنګ
- مالګه.
چمتووالی
موږ د مچ پاکول او په لوټ پوړ کې وسوځوو. د کڅوړی کښت او په نرمه کنده پیاز کړئ. د سبزیجاتو غوړ، د مالګې خوندیتوب او په بشپړه توګه سره مخلوط سره ترکارۍ ډکه کړئ. د خدمت کولو دمخه، د ډیل سره سجده وکړئ.
د مچیو او چوښو څخه سلام
عنصرونه:
- میډش - 300 g؛
- ځوان چوغندر - 100 ګرامه
- د مڼو جوس - 100 ملیونه؛
- شکر، شات - چک کول.
چمتووالی
زما په مینځ کې، په سړه اوبو کې د 10 دقیقو لپاره پاک او پاک کړئ. بیا وروسته دا په یو لوی پوړ کې، د چرګانو سره. د مڼو جوس واخلئ، ښه او ښه موسم د شاک یا شاتو سره وخورئ. د ساده مادي سلاد چمتو دی!
د سپینې میډال ترشۍ د پنیر سره
عنصرونه:
- سپینه میډی - 1 ټوټه؛
- د سخت ډولونو پنیس - 100 ګرامه؛
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- میونیزس - 100 ملیونه؛
- شنه - 100 ګرامه.
چمتووالی
پاکۍ زما پاکۍ پاکه کړئ او پاک کړئ. لہسن د ګالیک په واسطه تیریږي. میتود او پنیر په یوه لوی جریبه ککړ شوی. د هغې لپاره لشینګ وغواړئ او دا ښه کړئ. زه خپل خړوبونه وينځم، موږ يې وچو او کوچنۍ يې پرې کړه. سالاد، د میونیز سره موسم، مخلوط او خدمت وکړئ.
د مچیو سره سبزيجات لرونکي
عنصرونه:
- میډش - 300 g؛
- گاجر - 100 ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- کچالو - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
پياز او گاجر پاک شوي او په نيمو انگو کې پاک پياز، او د ګازو سره ګازونه پاک شوي دي. دوی د سبزیجاتو تیلو ته د سبزیجاتو په تیلو کې د سرو زرو څخه ډډه وکړئ. الوتونکي په یونیفورم، ښایسته، پاک او کیوب کې مینځ ته راځي. د سلاد کڅوړې کې موږ د مټیټ، میو، پیاز او ګازو په لویو پوړیو کې مریض شوی. ټول ښه مخلوط شوي او د مصالحو سره سمون لري. موږ میوه لرونکي آلو سره د سبزیجاتو غوړ سره ډک کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
د مندی ترکاریزم او د ممیزو سره د نری رنځ
عنصرونه:
- میډش - 300 g؛
- بیرغ - 50 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- شات - 1 tbsp. سپون
- ممیزو - 50 g
- پیاز - 50 ګ.
چمتووالی
موږ د مچ پاکول او په لوټ پوړ کې وسوځوو. دا نخښه پاکه شوې او په وچه سره کښته شوې ده. موږ د میړونو څخه پیاز پاکوی او په نیمو بڼو کښینو. ممیزو د څښاک اوبو سره د 10 دقیقو لپاره مینځل او مینځ ته راوړي. ټول عناصر د سلاد په کښت کې مخلوط شوي، د شاتو سره اوبه شوي او د سبزيجاتو تیلو سره جوړ شوي.
د جوار سره معدنی سالم
عنصرونه:
- میډش - 300 g؛
- پیاز سرخ - 100 g؛
- کڅوړه جوار - 100 ګرامه
- د مڼو سیور سرک - 30 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه.
چمتووالی
دریمه درجه په یو پوټکی، پیاز پیاوړی کڅوړی کښینئ، او جوار په یو رنګ کښی وغورځوئ. موږ هرڅه د سالم کڅوړې په برخه کې، د انګورو، سبزیجاتو غوړ زیات کړئ او په ښه ډول سره ګډ کړئ.