نن موږ به تاسو ته ووایاست چې د رال لپاره د مغز لرونکو غوړونو چمتو کولو څرنګوالی. د بکس جوړول په غیر معمولي توګه سواد، خوشبوونکي دي او هر څوک به ستاسو د پاک وړ وړتیاوو سره خوشحاله وي.
د غوټی ټوټی ټوټی لپاره د غوښین غوښتی
عنصرونه:
- غوښین - 245 ګرامه
- چیری تازه یا ممیز - چک کول
- د شاتو ګل - 3.5 غوړ. شګو.
چمتووالی
له دې امله، غوټۍ له شیل څخه خوشې شوي، موږ د غوزې د پوستکي په واسطه مو د نسکوری موټرو او دا په کڅوړه کې اچول. پرته له تخمونو او پخه شویو ممیزو پرته خړ شوي مرچونه شامل کړئ. د شاتو سره هر شی ډک کړئ او په ښه ډول سره ګډ کړئ. د مغز غوړ کول تیار دي او تاسو کولی شئ د غوښې لپاره د غوښې ټوخه مخلوط کړئ.
د مغز لپاره یو ترکیب چې د رول لپاره ډک کړئ
عنصرونه:
- اوړه - 220 ګرامه
- شکر 205 g
- مکھن 205 ج.
- غوښتي - 215 ګرامه.
چمتووالی
د ډکولو لپاره، اوړه راوړوئ، یو ګرمه پرت په ګرمو ګوتو کې اچ کړئ او د سپتولا سره مینځ ته راوړو، تر هغې چې سپینې نسواري. له هغې وروسته، غوړ یو پیالو ته واچوئ او یخ کړئ. مکھن په لوړې پوړ کې مکروي، شکر او مخلوط کړئ. خوند لرونکو مغز لرونکو وچو غاړو کې په خړوب شوي کندې کې اچول شوي او د مکھن مخلوط او اوړو سره مخلوط شوي. چمتو شوي ډکونه د رالونو لپاره د ډکونکي په توګه کارول کیږي.
د مغز لرونکو مڼو سره د زعفرانو رول لپاره ډکول
عنصرونه:
- بوره - 175 g؛
- ځمکني غنمو - 10 g؛
- مکھن - 105 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- غوښین - 175 ګرامه
- سیب - 75 ګ.
چمتووالی
په saucepan کې شکر، د ځمکې غاښونه، مکھن او هګۍ اضافه کړئ. غوږونه په ورو ورو اور واچوي او تر هغه وخته پورې پخیږي. بیا د تیت څخه لرې کړئ، په ډیر احتیاط سره مغز لرونکی مغز وپیژنئ او مڼې یې وچولې. په ښه ډول سره ډک کړئ او د خونې په درجه کې ډک کړئ.
مکرروټ د یو رول لپاره ډک کړئ
عنصرونه:
- غوښین - 105 ګرامه
- چای
- ممیزو - 55 g؛
- د کوکنارو تخم وچ شوی - 75 g؛
- اوبه 285 ملیونه
- شکر - 85 g؛
- د غنمو ځمکې
- د لیمو چرګ - 1 کڅوړه؛
- منګ - 10 g.
چمتووالی
د ماک پاکوالی، اوبه راوباسی او نیم ساعت یی د لاندی لاندی. بیا د مایع باقي پاتې شو او د کوکنارو او بوره باندی د غوښین غوټی په ذریعه وسوځوئ. ممیزو د 10 دقیقو لپاره د تودوخې چای سره لیږدوي، او وروسته وچ. مغز لرونکی مغز د خړوبی وچو باندی باندی وخورئ او د ګړلو پن سره وخورئ. د لیمن د هګۍ پوړ په یو پوړ کې او د شین زرغون او داراني سره مخلوط کړئ. اوس په یوه کڅوړه کې ټول عناصر یوځای کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
د یو رول لپاره د مغز لرونکی غوړ جوړول څنګه؟
عنصرونه:
- وینیلین - 5 g؛
- لیمو - 15 g؛
- شات - 85 ملیونه؛
- غوښین 455 ګرامه
- شیدو - 165 ملیونه
- شکر - 225 ج.
چمتووالی
شیده په کڅوړه کې واچول شوه، شکر، شات او یو کوچني اور لګیدل یې تودوخه کړئ. بیا د ځمکی مغز لرونکو مغز لرونکو سره مخلوط کړئ، د غوټی نیبو زین اضافه کړئ، ویلینین او د مغز ټوټې ټوټې کړئ.