ځینې خلک پوهیږي چې تازه کڅوړې کولی شي د لومړۍ کورس لپاره د خوند او خولې اوبو بنسټ جوړ کړي. موږ د اصلي سرد سوپ-خالی ریستورک وړاندیز کوو چې له ککوس سره د آیوکودو سره، او همدا ډول ووایاست چې څنګه د تازه، نه یو تن شوي سبزیج په برخه کې د یو خورا خوښ راسولیک چمتو کولو لپاره. د غیر رسمی پخلی سره سره، دواړه خواړه یو شان او متوازن دي.
که وغواړئ، د لومړی ترکیب څخه کریم کول پرته، او په دوهم ځای کې غوړ د سبزيجاتو سره، تاسو کولی شئ د ډوډۍ یا سبزيجاتو په توګه ډوډۍ وګورئ.
تازه ریستوران سره د سرد سوپ - نسخه
عنصرونه:
- تازه کیکګانې - 450 g؛
- پیاز بلب - 25 g؛
- خنځی شنه - 3 سیوری
- زیتون غوړ - 20 ملیونه؛
- منځنۍ اندازې avocado - 0.5 pc.
- کریم کریم (کور) - 15 g
- تور مرچ تازه تازه ځمکه - 1 غوڅ
- د ډبرو سکرو لرونکې مالګه - 1 پټه.
چمتووالی
د ساوند سوپ چمتو کول خورا ساده دي. دا د کافيانو پاکول بس دي، هغوی په ټوټو کې پرېږدئ، په مخلوط کچالو کې يې د خټکي د زېرمو، زيتونو غوړ او بورټ او د ماسش شويو کچالو هرڅه له منځه يوسي. ژر تر ژره موږ ډله ایز ډله کوله چې د ډبرې لوی مالګه او د ځمکو مرچ خوند وخورئ او بیا به موږ په پلیونو باندې واوسو. د ښایسته خواړه لپاره، تاسو لومړی لومړی سوپ د سوپ بټل کې داخل کړۍ.
اوس د ایوکوډو د دې سوپ چمتو کول. لومړی، موږ پاکوئ، او وروسته میوه دوه برخو ته وویشله او ډبرې راوباسئ. د میوو غوښه د مخلوط په لاس کې د پوستکي سره وخورئ تر هغه پورې چې دا خوله وي.
کله چې د ککبر سوپ په کڅوړه کې خدمت کول، په سر کې یو لوی آیوکودا پاکی خپور کړ او د ترکیب د پاڼی سره یې بشپړ کول.
د موټرو ورغیو سره د تازه قابلو او روميانو څخه د هوټل سوپ راسولیکین
عنصرونه:
- تازه کیکګانې - 450 g؛
- موتي ورلي - 110 g؛
- اوبه فلټر شوي یا ورور - دوه لیټره؛
- پیاز بلب - 85 g؛
- گاجر - 125 g؛
- بلغاری مچ مرچ - 220 پی سیز.
- تازه روميان - 230 ګرامه
- مکھن پاکه کريم - 60 g؛
- توماریک - 1 چوک
- د غذایی ځمکی ځمکی - 1 لوټ
- اوګانګی - 1 پلاس
- پوپریکا ښایسته ځمکه - دوه لوټ
- د منځنیو اندازو لندری پاڼو - 2 پی سیز.
- تور مرچ تازه خاوره؛
- د ډبرو سکرو ماڼۍ؛
- د نیبو جوس
- وړل شوی شکر
- اجماع او ډلی (بوټي).
چمتووالی
Rassolnik د تازه قشرونو او روميانو څخه د غوښې په ورور، او سبزيجاتو کې یا آن په ساده ډول په اوبو باندې چمتو کیدی شي. په هر حالت کې، دا به خوشحاله، خوشبوونکی او اشتغال وي. موږ لومړی د وربیو، د مینځلو او اوبو مینځل. د چټک چمتو کولو لپاره دا د زړه پورې وړ ده چې د شبکې څخه مخکې د شپې لرې کړئ. موږ همدا شان غوړ اچول او یا په ساده توګه اوبه راوباسئ. په دې وخت کې موږ سبزیان چمتو کوو. په لومړي سر کې، په لویو ګوتو کڅوړو باندې د سټیټونو یا کرښو کښینول. بیا موږ د کچالو وړو سایټونو پاک او شینوم.
میلینکو د پیاوړی پیاز رژیم او د دری دقیقو لپاره یې د پخه شوی مکړ په مینځ کې وخوري. اوس میوه لرونکی مرچ او ګاز شامل کړئ او اجزاو لږه نرمه کړئ. د تاکید کولو په بهیر کې موږ مصالحې او مصالحات اضافه کوو، یعنې موږ ډډریک، پوپریکا، نټیمګ، اوګانګ معرفي کوو. په پین کې د سبزيجاتو د چمتو کولو وروسته، موږ په تازه ډول تازه کټ تازه تازه ټیمونه اضافه کوو.
په یخچالو اوبو کې، موږ په خټکو کڅوړو کې اچول، د لسو دقیقو لپاره پخلی کوو، آلو اضافه کړئ او د بار بار وروسته وروسته موږ سوپ ته د سبزيجاتو تاو او د موټرو تیارې موټرو څخه لیږدول. د منځنۍ تولیدو شاوخوا پنځه دقیقو وروسته، مالګه، شکر، د لیمانو جوس، خلیجونه، مرچ ډوډۍ ته او د یو څو څو دقیقو لپاره کښینول. تاسو کولی شۍ د سوف په مینځ کې د خوړو په مینځ کې د خوړو په مینځ کې د ذایه شوي ټوټې او د کټین لونګیو لرګیو ته واچول شي.
کله چې خدمت کوو، موږ د سوپ اضافي کول د ګودام او ډب تازه بوټو سره.