وینیکیک د اوکراین د خواړو خورا سواد او اطمینان لرونکي ډک دی. د ډوډۍ کټګوري څنګه خوړئ، لاندې ولولئ
د جوتینګ پوستکي د آلو او پوړیو سره - لارښود
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د لوړ کیفیت غنمو غوړ - 290 ګرامه؛
- مالګه
- منحصر تیل - 40 ملیونه؛
- اوبه 190 ملیونه.
د بشپړولو لپاره:
- د وچې مرغومي - 30 g؛
- پیاز - 130 ګرامه
- کچالو - 500 ګرامه
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
د اوړو غځولو لپاره، مالګه اضافه کړئ، په تیلو او اوبو کې واچولئ او ټوخه یې وخورئ. کله چې دا ډیره محاصره شوه، موږ یې په میز او ستاسو لاسونه د 5 دقیقو لپاره وساتئ، په وخت سره میز د اوړو سره ویجاړ کړئ. بیا یې پوښ کړئ او د شاوخوا 40 دقیقو لپاره آرام وساتئ. وچ وچه تودوخه د نیم ساعت لپاره د یوی اوبولګولو اوبو کښینول. بیا یې د ماین پاکول او د فلور شوي کونډې انفیوژن ډک کړئ. د شیدو وروسته، د نیم ساعت لپاره پخلی وکړئ. بیا یې موږ د شور غږ لرې کړو. خالص کچالو، مالګې او ماک په پاکي کې وچلئ. د پیاوړي کڅوړې وخوري، دا تر څو پورې وخوري، کښت شوي غوزې، مرچ، مرچ او د 3 دقیقو لپاره یې وخورئ. د شتمنیو پایلې د ماسشید آلو او مخلوط کې اضافه شوي. ټوټه ټوټه د ټوټه ټوټې سره وخوري، حلقې یې پرې کړئ (دا د ګلاس سره د جوړولو لپاره اسانه ده)، هر یو یې ډک کړئ او کنګره چټک کړئ. د کچالو غوړ شوي کڅوړه د آلو او ممدو سره سره د 5 دقيقو لپاره وروسته له سطحې سرفراز کولو وروسته.
کندې د چرګانو سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د لوړ کیفیت غنمو غوړ - 300 g
- یبل اوبه - 250 ملیونه؛
- سوډا - د چمچ 1/3
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- تېل - 50 ملیونه.
د بشپړولو لپاره:
- د هډوکي سره چیری - 400 g؛
- شګه.
چمتووالی
په ټوخه شوي اوړه کې، د سبزیجاتو غوړ کې واچول شي، ټوخه سوډا، مالګه یې واچوله، اوبوله اوبو څخه ډک کړئ او نرم ټوخه مخلوط کړئ. موږ میز د اوړو سره وسوځاوه، ټریټیکټ د ټوټې څخه بهر وویشئ، ټوټې یې وویستلې او په لاسونو کې یې په کیکونو بدل کړه. په مرکز کې موږ ځینې کمرې واخیستلې او هغوی یې د شکر سره وسوځولې. په نرمۍ سره کنډکونه. کندې د چرګانو سره کولی شي د یوې کڅوړې اوبه کې په آسانۍ سره رامینځته شي د 5 دقیقو وروسته وروسته د سطحې سطحې څخه سرته رسولو لپاره، یا حتی د دوی لپاره د دوی لپاره د پخلی کولو لپاره حتی. که کوم ځانګړي سټیمر شتون نلري، دا مهمه نده. دا د کاز یوه بسته بنده کول بسیا ده، په هغې باندې زموږ پوستکي راوباسئ او د 15 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه راوباسئ. بیا وروسته موږ دوی په ډوډۍ او prisutshivaem شکرو باندې خپور کړل.
لینین وارنینیک د پوپکن سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- جوی اوړه - 400 g
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- کدوین - 300 g؛
- اوبه 100 ملی ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- مالګه
- تور مرچ
- نوټیم.
د چټک لپاره:
- پیاز - 230 ګرامه
- کدوین - 130 ګرامه
- نارنج جوس - 50 ملیونه؛
- لہسن - 3 لزه
- د شګو شند - 10 g؛
- روميان - 1 مخ.
- مالګه
- شنه.
چمتووالی
په اوړو کې مالګه یې واچوله، په غوړ کې اچول او ورو ورو په اوبو کې اچول، خولې د لچکچک حالت ته ګوزار کول. د ډکولو لپاره، کڅوړی او پیاز د غوښې د کڅوړې سره مینځ ته شوي، مالګې، مصالحې او توکی ډک کړئ. تڼۍ ټوخه ټوټه کړه، حلقې له ګلاس سره وویشئ، نیم ټوکون یې په مرکز کې واچاوه او کنډکونه یې وخورئ. د 15 دقیقو لپاره ویینیکیک کک. د چټک لپاره، پیاز کوچنۍ او بوټۍ او دوستۍ. د پوپین میلینکو کټ او د ژړاو پین او خوندور پیاز ته لیږل کیږي. بیا لرې شوي لہسن، ګرد شوي توپان او د ډوډۍ لپاره د 3 دقیقو لپاره اضافه کړئ. بیا وروسته
تاسو کولی شئ د لینن ویریکيکی د قابله ګانو سره وخورئ. د دې لپاره، موږ د ټوټې د چمتو کولو لپاره د پورته ذکر شویو هرډول اساساتو په توګه یوو. او د ډکولو لپاره، موږ پیاز او گاجرونه له منځه یوسو، تر هغې پورې یې وخورئ، یو ټوټې کالي ګوبو او د تیارولو تر وخته ډډ کړئ. په پای کې په عملي توګه د روميانو پیټ اضافه کړئ، په اوبو، مالګه، شکر، شکر او مرچ کې د ذائق او ډنډ لپاره مخلوط شوی. کله چې د پایلې پایله لږه وي، نو د ټوټې ټوټې په منځ کې یې واچوله او موږ غوږ ونیسئ. د دوی پخلی کول، لکه د نورو په څیر په ساده توګه په saucepan کې ترسره کیدی شي، مګر دا غوره ده، البته، د سټیمر کارولو لپاره.