د مشورتي ساس په څیر ګڼل کیږي. په لومړي سر کې، پخلنځی پخپله په مساوي ډول سره یوځای کیږي د دواړو کریمی او د روميانو اډې د ګورو او دویم لپاره لپاره، دوی د دې وړتیا لري چې د سبزيجاتو او غوښې څخه د ډوډۍ بشپړولو سره، او همدارنګه د هر اړخ خواړه.
د پوټیو څخه د پوستکي چټک
عنصرونه:
- پیاز - 1 مخ.
- مرغومي - 6-10 ټوټې؛
- لرګی 2 لبنان
- سبزیج ورور - 2 توکي؛
- وچ خیم - 1 شاخ
- وچې وینې - 1/2 1/2
- وچه وچه - 1/2 پیس؛
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- د سویا شیدو نیمایي پیړۍ؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
په sacepan کې، راځئ چې د سرو زرو کښت پیاوړتیا تر هغې پورې وسوځو. موږ د خوندیتوب لپاره مشران (د ممکنه چرګانو د چټیو چمتو کول) ممکن وګرځوو او ټول د یو بل 3-5 دقیقو لپاره یوځای وسوځوو، وروسته له هغې چې موږ د ساسکنpan محتوا بشپړ کړئ موږ له لشینګ سره د رسنیو له لارې تیریدو او د یوې دقیقو لپاره پخلی کولو ته دوام ورکوو.
د ګلانو غوږو او پیاوړتیا د سبزیجونو ورور سره ډک کړئ، سویا ساس اضافه کړئ. جلا جلا اوړه د سویا شيدو سره مخلوط کړئ او پایله یې حل لاره د چټک په داخل کې وټاکه. زه د 15 دقیقو لپاره ټیټ حرارت په ګرمه کړم، بیا فصل دا چک کړم.
د وچو مرغیو څخه د ګریوان لپاره لارښود
د وچو تودو خونو څخه د چټک او خورا نازک اضافي اضافو لپاره یو لارښود دی.
عنصرونه:
- وچې سپینې مرغومي - 45 g؛
- ګرمو اوبو - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- پیاز -1 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- وچه سپینه شراب - 1 توکي؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- تازه شیشن - 1 چسپان؛
- د چرګ ورور - 1 توکي؛
- غوښین ورور - 1 توکي؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- اوړه - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
فنګی د ګرمو اوبو څخه ډک شوی او د 30 دقیقو لپاره نرمیږی. موږ ډیری مايعونه وسوځوو، خو د محصوالتو مخه ونیسو. په تاو کښی، په هغې باندې تېل او غوړ تودوخې او پیاوړې تر هغه مهاله زردانه خوند وو. د سپینې شراب وینې اضافه کولو او تودوخې زیاتوالي وروسته، د 7 دقيقو لپاره مائع تبصره کړئ، بیا وروسته د غوړ، مشرۍ، د وحشی او غوړ کریم دواړه ډولونه شامل کړئ. په هغه مایع کې چې مشرې خولې وې، د اوړو ډوډۍ زیاته کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ ترڅو هیڅ ډول ډنډونه نه وي. مايع په ژورو کې وویشئ او تر هغې پورې انتظار مه کوئ. د مرغومیو او خټکو کریم سره چمتو شوي چټک د مکھن سره تمایل شوی او میز ته خدمت کوي.
د مشیرانو څخه د مشیر سټیټ
هرڅوک چې ووایې، په اوس وخت کې تر ټولو د لاسرسي وړ مرغومۍ مشرې دي. ارزانه او خورا خوندوره، دوی د مختلف سایټونو او ګورو لپاره خورا غوره بنسټ دی، او دا ترکیب هیڅ استثنا نه ده. د دې لپاره چې موږ ته د کمپنۍ پیژندنه وکړو لږ کم عام شیټیک ولرئ، مګر که تاسو دوی ونه موندل شي - په خوندي توګه د ورته مسابقو سره برابر کړئ.
عنصرونه:
- شیمپین - 500 ګرامه
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- د شیټیک مشریو - 500 ګرامه
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- پیاز - 1 مخ.
- وحشی چرګ - 1/2 ساعته؛
- کریم - 1 توکي
- پنیر د Mildew - 120 g سره.
چمتووالی
مکھن مکھن یا پخیږي او موږ پھ دې باندې د روڼتیا پورې کڅوړې پیازھ لیږو. د چرګانو د فیلمو چرګانو ټوټو کې اضافه کړئ
دا د چرګانو او مرغانو سره د تازه شوي پاستا یا کچالو سره ښه خدمت کیږي.