د دې کایزر ترکیبونه نه یوازې په بنسټيزو جزو کې بلکې توپیر لري - پخپله ځانونه، مشران، بلکې په ټیکنالوژۍ او حتی د محصول وروستي ثبات کې. تاسو کولی شۍ د مرغۍ د ثبات دوام ته یا په ساده توګه د چاقو سره چیرته واچوئ، د ډوډۍ لپاره عام عشري استعمال کړئ یا د ځنګل د پوړیو سره تازه کړئ، تازه یا وچ شوي. د مشریو هګیو کڅوړو ته د ټولو ټولو فرعي ټوټو په اړه، موږ به په ترکیبونو کې نور څه ووایو.
د مشرې هګۍ څرنګه د تازه مرغیو څخه ککړو؟
راځئ د کوارار تر ټولو ساده بڼه سره پیل کړو، د پیاوړتیاو پر بنسټ چمتو کړو چې د پیاوړو سره مخلوط شوي او د انارو سرکوس او د انګورو سریک په شکل کې د کلاسیک اضافو کېدل.
عنصرونه:
- شیمپین - 340 ګرامه
- لہسن - 4 غاښونه.
- سپینه شراب - 45 ملی ګرامه
- پیاز - 85 g؛
- د غنمو سرې - 1 کڅوړه؛
- د تايم سيند - 3 پي سي.
چمتووالی
څرنګه چې موږ به د تیوه کې د کویر ټول عناصر تیار کړو، اجزاء چمتو کول به لږترلږه وخت ونیسي. مشران باید په ربعونو ویشل شي، د چاقو لوڅی خواړه خړوب کړئ، او پیازونه په لویو برخو کې وویشل شي. د ډوډۍ ټول عناصر په یو بکس پاڼه کې ځای پر ځای شوي دي، د شراب، سرسری، تیمونو پاڼو او د مالګې ډک کارخانې سره مخلوط شوي. مخلوط وروسته، عناصر په تشناب کې ځای پرځای شوي او د 20 دقيقو لپاره 200 درجو کې پخېږي. د لاسي لرګیو محتويات د ګولۍ څخه بهر ویستل شوي، او بیا د مرجان کوهیر د مخلوط سره وهل تر هغه وخته پورې چې د محصول مطلوب ثابت پاتې شي.
د مشرې هګۍ څنګه د جوړو شویو مرچیو څخه پاک کړي؟
که چیرې تاسو د ځنګلونو له کانونو څخه کوار وکړو، په تیره بیا هغه کسان چې په نامعلومه سیمه کې راټول شوي، مخکې له دې چې دوی وویشل شي. د قواعدو په توګه، مشران د آسیا څخه مخکې پکا شوي، د جامو څخه د جامو پاکول، او بیا وروسته د غصب لپاره، وچې او وچې پیسې. د تودوخی درملنی په جریان کی، زهرجن چی د میوو په بدن کی پیدا کیدی شی په چټکه سره ویجاړ شی.
عنصرونه:
- د ځنګل تودوخه - 340 ګرامه
- مکه - 35 g
- کریم - 55 ملیونه
- لرګی - دوه غاښونه
- میوه - 3 پی سی.
چمتووالی
د ځنګل غوړیو وچولئ، دوی وچ کړئ، خټکی ټوټې کړئ او د کټ میوو سره یوځای کړئ تر هغه چې ټول اضافی نمی د فریډ پینټ څخه خړوب شي. د مرغیو او پیاوړیو لپاره، کټی لہسن اضافه کړئ، په کریم، د غوښې مالګې لوټ کړئ او تر هغه وخته پورې چې کڅوړې تغذیه ونه کړو، یو موټی چټک بدل کړ. برسېره پردې، مرغومې په مخلوط سره ووهلې او ګرمۍ، یا مخکې مخکې یې خدمت کوله.
د مشرې هګۍ څرنګه په کور کې د وچو تودو خونو څخه ککړو؟
د پورته کیدو وړاندیز شوی دوه ترکیبونه، تاسو کولی شئ د ممیزو هګۍ چمتو کړئ چې د وچې وچې مرغومي څخه چمتو کړئ. تاسو کولی شئ د یو ډول قونسلګرۍ مخلوط او مرغومي خونه استعمال کړئ.
مخکې له پخلیدو سره، مرغومې په اتو ساعتونو کې په ډوډو اوبو کې ډوب شوي دي. پخوانۍ لاسي لاسي خامونه ومینځل، وچل شوي، او بیا د معیاري سکیم مطابق د پخلی کولو لپاره پرمخ ځي: د پیاز او لرګیو سره ډوب کړئ، شراب او بوټان، خامه کریم یا کریم شامل کړئ او د ډوډۍ غوښتونکي ثابتۍ تر هغه وخته پورې د مرغومۍ سره د خولۍ سره وروسته.
څنګه د ژمي لپاره د خوړو غوړیو لپاره هګۍ ککړو؟
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 15 ملیونه؛
- شاپونګانې - 320 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د تییم دوه کسه.
- بالامامیک سرګری - 40 ملیونه.
چمتووالی
د مرغیو لوی ټوټې ټوټې په زیتون غوړ کې د لشین سره تیریږي. کله چې د اضافې تودوخې لندبل تبصره وکړي، تیم، سرک او مالګه د مشریت لپاره اضافه کړئ. مرغومۍ سره په مخلوط سره وخورئ او کوهیر په پاک جارو کې ځای کړئ. د جور پوښلو وروسته، د 20 دقیقو لپاره نسب کړئ، بیا وروسته یې ودروله.