د مڼو سره د ګانو کڅوړه څنګه کولی شو؟

ډک شوي بکز د نوي کال د جشن میز خورا ښه او ناگزیرونکی ډک دی. د بوزیو د پخلی کولو لویه لاره بیکاره ده.

د غوز غوښه - په خپله په ډیره غوټه کې ده، نو دا غوره ده چې دا د مڼو، سبزیانو، وریجو، انګورو او تودو خونو سره وخورئ. هغه ډکول چې تاسو یې غوره کړئ د چرګانو غوړ سره سم سمر شوی او به په ځانګړې توګه سواد او خوشبوونکی شي. د خټکي کریسټ ترلاسه کولو لپاره، د هګۍ پوستکي پوټکي ترټولو غوره د شاتو یا خولې کریم سره تغذیه کیږي.

ډیری خلک چې د پخلی کولو د شدتونو په اړه ډیر نه پوهیږي، باور لري چې دا ډول ډوډۍ لکه د بوزو په څیر د مڼو سره ډک شوي، یوازې د مسلکي شیانو تابع دي. خو دا داسې نه ده. د بوز په پخلی کولو کې هیڅ ډول پیچلې نه دي د مڼې سره یا په بل ډول ډکولو سره! تاسو باید بازار ته لاړ شئ، هګۍ واخلئ، مڼې او پیرګانې واخلئ او د پخلی پروسې تخنیک پوه کړئ. او زموږ د ساده، خو ډیر خوږو ترکیبونو سره، دا به دا هم اسانه هم اسانه کړي.

گوز د مڼو او برخی سره ډک شوی دی

عنصرونه:

• د غوزې غصب - 3 کیلوګرامه
• مڼې - 3 ټوټې؛
• prunes - 100 g؛
• بلب - 1 ټوټه؛
• لونسن - 1 ټوټه؛
• مالګه، مرچ، مصالحې - چک کول.

چمتووالی

د مڼو سره د بوز پکاوی خورا ساده دی. د پیل کولو لپاره، موږ د الوتونکو غصب په ښه ډول سره په کلکه کوو، د پلرونو څخه یې درملنه کوو او حتی له مینځه وړو. بیا مڼې، هګۍ واخلئ او ورته بوټان یې واچوئ.

پروتونه په بشپړه توګه څښل شوي او له اوبو سره ډک دي. په پلاټ کې مخلوط د ډکولو ټول عناصر: مڼې، شاخونه او پیازونه، په نیمګړیو کې کم کړئ. هر څه، مالګه او مرچ د خوږ سره مخلوط کړئ. موږ پخپله بوز کې چمتو شوي ډک ډک ډک کړئ. دا سوري یا هم د غاښونو سره نیول کیږي یا په پیاز سره نښلول کیدی شي. په جلا جلا کڅوړه کې، د مخلوط مالګې، مرچ، د الوتونکو لپاره مصالحې او په ورو ورو هګۍ وخورئ.

موږ الوتونکي په یوې ورقۍ کې وسوځوئ او په میز کې یې د 25 دقیقو لپاره پریږدو، نو دا چې ډیر ښه وی. غوزه په لومړنیو تیو کې د 2.5 ساعتو لپاره وساتئ. د تیاری 10 دقیقې څخه مخکې، موږ یو وزه د مڼو او تیارو سره لیږدوو، نو دا د نري رنګه پوښ ​​سره پوښل کیږي. Voila - په بوزۍ کې د مڼو او تیونو سره یو بوز دمخه لا دمخه ستاسو په میز باندې غلا شوی دی!

گوز د وريجو او مڼو سره ډک کړل

عنصرونه:

• د غوزې غصب - 3 کیلوګرامه
• مڼې - 3 ټوټې؛
• prunes - 150 g؛
• وچې زردالو - 100 ګرامه؛
• وریجی - 200 ګرامه
• لونسن - 1 ټوټه؛
• شات
• مکھن - 30 g؛
• مالګه، مرچ، خولی - ذائق.

چمتووالی

هغه چرګ چې د اوبو سره وخورئ او ښه یې وچ کړئ. په ښه توګه د مالګې، مرچ، مخلوط او د لرګو د لرګیو او موسمونو له مینځه تللي. موږ د ګوتو ځړول څو ساعتو لپاره پریږدو، او دا د شپې لپاره غوره ده.

د وریجو اچول په اوبو کې، د وریجو وچول، د سرد اوبو سره کلکه او په کڅوړه کې اچول. وچ وچې مڼې او مڼې کښت شوي او وريجې ته اضافه شوي، ټول مخلوط شوي. په روښانه ډول د مکور په نتیجه کې د وریجو میوه مخلوط کړئ. نمک او مرچ د چک لپاره.

موږ خپل وزه د پیاوړتیا سره ډک کړئ او سوري سره پیاوړي بند کړئ. موږ غوړ شوي چرګان په ځانګړي توګه په چوکۍ کې د بیکار لپاره واچوئ او د 1.5 ساعتونو لپاره یې 180 سانتي مترو ته تفتیش ته واستوو. بیا مو د ورق له لرې کولو سره، وزه د شاتو سره چک کړئ او د نږدې 30 دقیقو لپاره یې خوندورئ، په وخت سره د اختصاص رس سره اوبه کول.

د تیور وروسته، تیار شوی الوتونکی باید ودریږي او د شاوخوا 30-40 دقیقو لپاره ودریږي. مخکې له دې چې پیاوړی شي، پیاز وباسئ او وزه یې وویشئ، چې په وچو ونو کې یې وچې مڼې او مڼې سره ساتل کیږي. د وریجو جوړو سره.

اوس تاسو په دې پوهیږئ چې د مڼې سره د بوز پکاو څنګه کولی شي، هیڅ یو ځواب نشته. د دې ډوډۍ لپاره ډوډۍ پخپله شتون لري. تاسو کولی شئ تل د خپل رستورانت سره راشي - تجربې هرکلۍ کوي.