دا ډیر ښه دی چې د دوبی د ګرمې ماښام د ملګرو او کورنۍ سره یا د سرد بوی یو شیان ولري. مګر ښه نانځ تل تل ښه سایټ دی. دا د ډبرو سکرو سره د څښاک خدمت کولو لپاره خورا مناسب دی، چې دا به ښه نه وي په ګرم شکل کې، مګر په سړه کې.
د ریو کراوټونو باندی
عنصرونه:
- جوی ډوډۍ - 100 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- لونسن - 1 لله؛
- پنیر - 50 g؛
- مصالحې
- د لرګیو چټک - که وغواړي؛
- تازه جریان.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایاست چې څنګه د بڼو لپاره کروندې جوړې کړي. موږ تور ډوډۍ اخلو، په کوچنیو کیوبونو کې یې پرې کړئ. موږ د لشمو یوه لرې پاکه کوو. په تاکید کې، سبزیجات غوړ ونیسئ، اور یې اور واچاوه او لوژی یې وغورځوه. تر هغه وخته پورې چې غاښونه زرغون شي.
په تیلو کې په ډیری سره ډوډۍ کمه کړئ. وخورئ تر هغه پورې چې ډوډۍ توره وي، بیا کرونټونه وګرځوي او دوی ته بل لوري ته وږدوي.
که غواړئ، مصالحات اضافه کړئ - تور مرچ یا کری. موږ تیار شوي کروندې په پخلنځیو کې اچولې، په کوم کې به موږ په میز کې خدمت وکړو. په داسې حال کې چې د ډوډۍ ټوټې لاهم ګرمې دي، موږ پنیس په پټ شوي پنیس کې پورته کړل ترڅو دا وخوري او ضایع شي.
حيواناتو سره د لرګيو سره
عنصرونه:
- تور ډوډۍ یو خوند دی.
- مکھن؛
- لہسن - 3 لزه
- مالګه.
چمتووالی
موږ به یو بل توپیر وڅیړو، څنګه چې د ځنګلونو غوښه وچولو. غوټۍ د عادي کوچني مستطیلونو، یا مثلثونو سره راټیټیږي. لرګس پاک شوی، راځئ چې د لرګیو له لارې او د نرم کریمي مکھن سره مخلوط کړو. نتیجه اخیستونکی مخلوط په احتیاط سره د ځنګل په چمتو کولو کې خاورې ته راځي، چې په یو غوړ کې په خوند کې د خوند او غوړ لپاره جذب شوي تر هغه چې د کرکو کرسټ جوړ شي. د دې تاکونو اصلي پټلۍ دا دي چې لشکر باید لوی وي، او کوچنۍ غوړ ولري. چمتو شوي لوسن کرونټونه د شدید او سپکاوي ناست په توګه بیر ته خدمت کوي!
ځنګلونه بيره
عنصرونه:
- سپینه ډوډۍ - 1 لوف؛
- پنیر سخت - 200 g؛
- بير
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- مصالحې.
چمتووالی
مخکې له دې چې موږ د ډوډۍ تیارولو لپاره پیل وکړو، سپینې ډوډۍ په لویو ټوټو کې د ځنګل لپاره وخورئ. پنیر په کوچنیو کیوبونو کې ویجاړ شوی دی. په ګرمۍ، مګر د ګرمې ګرمې ګرمې ګرمې نه، موږ یو څه بوی اچوو او پنیر خپور کړو.
موږ د خوند لپاره سرسري ، مرچ او مالګې هم اضافه کوو. موږ تر هغه وخته پورې انتظار کوو چې پنیر په بشپړه توګه خټکیږي، په دوامداره توګه ویره لري. اوس د ډوډۍ ښه کڅوړه وخورئ او په تیور کې د پنیر کروندین وچ کړئ.
بڼي ته د مسخرو کڅوړو
عنصرونه:
- تور ډوډۍ - 4 سلونه؛
- مرچ سور
- د روميانو پيښه
- مکھن؛
- هګۍ
- پنیر
- مصالحې.
چمتووالی
تور ډوډۍ په لوی چوکونو کښی کیږی. موږ پنیر په وړو ګړیو باندې وسوځاوه، هګۍ مات کړه او د مایکرو سره ګډ کړئ. د نخاع شوي پنیر مخلوط ته اضافه کړئ، د رومي مرچ، سره مرچ او مکھن وساتئ. د یو مخلوط مخلوط تر لاسه کولو پورې ښه شی. د نتیجې مخلوط سره، په یوه پین کې ډوډۍ او غوړ خپور کړ. بڼ ته تیږل، یا په آسانۍ سره د سینڈوچ لپاره د یوې بنسټ په توګه کارول کیږي.
تندلونه په توره کې
عنصرونه:
- مکھن - 50 g
- مالګه
- هګۍ - دوه ټوټې
- baguette؛
- د سبزیجاتو غوړ
- سپک بیر - 50 ملیون؛
- پنیر - 150 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
راځئ چې یو بل په پام کې ونیسو چې څنګه د ځنګل تیور چمتو کړو. موږ بګټی په ټوټه کڅوړه کې د ورته سایټونو سره وویست، دوی په نرمه توګه د ګنډلو په پین کې خړوب. په یو بل ډوډۍ کې د خټک کریم کریم مکھن سره او مریخ پنیس په یو لوی پوړ کې اچول. کله چې دا خټکیږي، بیر، مالګه او مرچ په ذوق کې واچوي. بیا موږ د هګۍ هګۍ ماتوو، هر شی سره مخلوط کړئ او له اور څخه لرې کړئ. موږ د بیکار کاغذ سره د بیکیک خوری پوښه کوو، د بګیو سایټونه خپروي او پایله یې د پنی ډله. د لومړیو تڼیو کې د 200 کیلو مترو په موده کې د 5-7 دقیقو لپاره د کیلو کراوټونه.