سلاد یو متلنه ډوډۍ دی، په کوم کې چې ډیری اجزاوې کولی شي ګډ شي. خوندور، غذايي او مغذ لرونکي سلاد د مهمو محصولاتو په توګه د هام او شیمپین په کارولو چمتو کیدی شي. دا ډوډۍ یوه غوره لاره ده که تاسو نه غواړئ د ډوډۍ سره ویره یا د غیر متوقع لید په صورت کې.
دا سلاد به په ځانګړي توګه د مخکښو کروندو لخوا د ستاینې وړ وي، مګر لاهم: لږترلږه په لږ وخت کې، تاسو به خورا خوړو خواړه ترلاسه کړئ. البته، دا ډول ډوډۍ د بار بار چمتو کولو لپاره سپارښتنه نشي کیدی، ځکه چې حام غیر غیر رسمي ګټورو محصولاتو پورې اړه نلري. مګر ځینې وختونه تاسو پخپله ځان سره تاثیر کولی شئ (د مثال په توګه، په میاشت کې یو ځله یا دوه ځله).
نو موږ موږ ته نژدې د کرایې نږدې پلورنځي ته ځو او هام (یا هام سایجج)، د خړوب شوي مرغومې ، تازه قابلیان، ځینې سخت پنیس واخلئ. تاسو کولی شئ، د حل شویو ککرو څخه کار واخلئ، مګر دا نوی تازه دی، ځکه چې په هام او خړوب شویو خونو کې د کافی مالګې ډیر شتون لري. دا به ښه وي چې د خوږ مرچ مرچ، بوټي (اجماع، او نور) واخلئ.دا فرض کیږي چې دا کور سبزیج لرونکي تیل لري او یو څه نور کوچني شیان لري، یا د بیا رغونې لپاره د ناڅاپي کلاشینکو منځنۍ غوړ یاوري (یا میئونیز) پیرود کوي. البته، ډوډۍ یا مکھن د میونیز څخه ډیر ګټور دي.
سالار، د کڅوړی او پنیر سره د سالکارانو
عنصرونه:
- حام - 300 ګرامه
- د سیټینګ ګنډل شوي - تقریبا 400 ګرامه؛
- تازه کڅوړی - دوه منځني یا 1 اوږد (شنه خونه)؛
- پنیر سخت دی (د مثال په توګه، "هالنډ") - تقریبا 150 ګرامه؛
- خواږه مرچ (اختیاري، مګر غوښتل شوی) - 1-2 پیسې.
- تازه تازه تازه بوټي (غوره بسته مرغه، اډل، پیاز، قطار).
- لرګی 2 لبنان
- تودوخه سور مرچ (غوره تر سره شوی).
د بیا رغونې لپاره:
- د کلاشینیک دوج - تقریبا 150-180 ملیونه؛
- یا لږ سبزيجات تیل + د نیبو جوس یا شین او / یا یو کوچنی بالامامیک طبیعي سرک.
چمتووالی
حام لنډ کوچني سټیټونه یا بروکوچکامي ته وځیږي، کټ مټ یې اړین ندي - دوی په بانکونو کې لوی، د ورته اندازې په اړه نه دي، مګر، لکه څنګه چې تاسو خوښ وي. د سوخت اچار کڅوړه کوچنۍ ټوټې، حلقې یا سیمیکیرسونه، او خواږه مرچ - د لنډو لارو کښت کیږي. موږ ګلان په ښه توګه وخوځوو، موږ د لاسي لاسي فشار له لارې لوشین وسوځو.
اوس راځئ چې د بیا رغاونې په اړه خبرې وکړو. او یا دا د خاوري ګرم مرچ، یا د سبزیجاتو تیلو مخلوط د لیمو یا د لیم جوس سره مخلوط کیږي) دا به یو ځانګړي خوند ورکړي. تاسو کولی شئ د ښه بالامامیک یا د انګورو سریک استعمال کړئ. که چیرې د تیلو اسید ډنډولو کارول کیږي، تاسو کولی شئ د چمتو شوي سرسری یو څه اضافه کړئ. البته، تر ټولو غوره د محافظه کارانو پرته ساده سرسری دی . که تاسو پریکړه وکړه چې د جامې کولو لپاره میونیزې کار واخلئ - ښه یې د هګۍ جنازې، سبزيجات غوړ او درملو څخه چمتو کړئ - دا خورا ساده او لنډ ژوند دی. که تاسو چمتو شوي تولید استعمال کړئ، یو محصول غوره کړئ د لږترلږه کیمیاوي اضافه کولو او نشریاتو سره.
موږ ټول چمتو شوي غذايي مواد په سالکار کڅوړه کې اچول، جامې اچول او مخلوط کړئ. مونږ له ګرین سره سجده کوو او میز ته خدمت کوو. د سلاد لپاره دا ممکنه ده چې روښنايي الکونه، تکرار ټیکروینشن، ویډکا، بیر وسپاري. دا سالاد د یو خپلواک ډوډۍ په توګه ښه دی، ځکه چې دا په کافی اندازه اطمینان لري.
د هام، شیمپین، پنیر، ککر او لوبیا سره سلام
د اجزاو تناسب د تیرو نسخو په شان ورته دي (پورته پورته وګورئ)، یواځې د 250-300 لوبیا ګرامه اضافه کړئ. لوبیا چمتو کیدی شي، چمتو شوي، مخکې پخلی شوي (یا د هټۍ څخه واټول شوي)، مګر په خالص کې ککړ شوي نه وي. د رنګ لوبیا، البته، د سپینو په پرتله خورا ګټور دي. تاسو کولی شۍ شنه شنه شوي لوبیا هم وکارول شي، کوم چې د پری پیکل په تیاره کې پلورل کیږي - دا خورا اسانه او خورا ګټوره ده. په دې نسخه کې، شنه لوبیا د څو دقیقو لپاره د کڅوړې پین کې اچول یا فابریکې لپاره بسیا دي (وخت په پیکیج کې ښودل شوی).