حتی د خوندیو راټولولو په پرتله حتی ډیر خوښیږي یوازې د هغوی خواړه دي. په مني کې تاسو کولی شئ خوشبین شوي للمه کوچنۍ څاګانې تیارې کړئ، کوم چې د بډ ویشینکو او شتمنیو څخه د معمولی مرمۍ میز بیلابیل کړئ.
د ریښو شویو فریکونو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- فریکز - 200 g؛
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- لیزن - غاښونه
- مالګه.
چمتووالی
څاڅکي په ډیر احتیاط سره د کاغذ تولیدو سره لیږل کیږي، او د ځمکې پاتې برخه د برش سره ځړول کیږي. موږ مرغومي په نيمايي کې پري کړل.
په یوه تاو کې په 30 ثانیو کې د مکھن او فیری لرګیو غوړول. کله چې وخت تیر شو، پینټیو ته خامونه اضافه کړئ او د 4-5 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ، په هر دقیقه کې د پین محتويات ټینګ کړئ. مه هیروئ چې لږ مالګه زیاته کړئ.
تاسو کولی شئ د جوش شوي کچالو سره د وچو تورونو خدمت وکړو، مګر تر ټولو ښه اضافه به د سپینې شراب شیش او د کریم پنیر سره د خندا سپینې ډوډۍ ټوټه وي.
د وریجو کریم په چټکیو کې وچ شوي مرچونه
عنصرونه:
- فریکونه - 1 کیلو ګرامه؛
- خام کریم 450 g
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی - 1 کلو.
چمتووالی
له 30 دقیقو لپاره د معدني موادو او کڅوړې څخه لامله للمه اوبه (د لیتر اوبو یوه 1 چنده مالګه).
په پیاوړی توګه پیاز ټوپ کړئ او یو روښانه سرو زرو رنګ ته یې وسوځوئ. غوړ اضافه کړئ له لاسي موادو څخه تغذیه پیاز ته تیریږي او 30 ثانیو لپاره پخلی کول دوام کوي. کټیو مرچ پیاز ته اضافه کړئ او ټول د 5-7 دقیقو لپاره یې یوځای کړئ. د اوړو د غوړ کریم سره مخلوط شوي پین ته وخورئ او ټول د یو بل 5-7 دقیقو لپاره یوځای کړئ. د مایع او مرچ سره د ذرو کریم سټیټ فصل. د خدمت کولو دمخه وړاندې چمتو شوي تاکونه وسوځوئ.
د غوړ لرونکو مرغیو کڅوړه څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- اوړه - 1 توکي؛
- د پکاو لپاره پاڼي - 1/2 ټیس؛
- مالګه، مرچ
- پیپاکر - 1 چسپان؛
- وچ وچ پیاز او لشین - 1 کاشون
- د غاښونو پوډر - 1/3 ټنه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - د پیړۍ 1/3؛
- څپې (لوی) - 7-10 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
که په لویه کچه لوی وي، نو وروسته به په 15 نیم دقیقو کې اوبه په اوبو کې واچوئ او بیا یې وچ کړئ. هغه مشرې چې موږ پرې بحث کوو د 1/2 / 1/1 غوړ وړو ته راوړل کیږي.
باقی اوړه یی د ریښو، پیاز، لہسن، مالګه او مرچ سره مخلوط کړئ. د هګۍ سره شيدو څه شی. په ژوره خوړو کې، موږ د سبزیجاتو غوړ تودوو.
موږ لومړى د شیدې هګۍ کې د شیدو او هګۍ مخلوط کې تغذیه کوو، بیا وروسته موږ د اوړو او مصالحو مخلوط کې یوو. لرګي په لومړنۍ غوړ کې وخورئ او د کاغذ تیلو باندې خپره کړئ.