د سوډ بیکیک استعمال څخه پرته د پف پیریری څخه ترلاسه کیدونکی خوږ او چټکی. البته، د یو څه خوندیتوب پخاطر، تاسو باید هڅه وکړو.
تر ټولو اسانه لار
تاسو کولی شئ د پف پیري غوړ څخه ډیری محصولات ونیسئ: رولونه، رولونه، پیس او حتی پزا. موږ بنسټیز لارښوونه کوو، او د پخې وړ، لیډ ازموینې څخه څه غواړئ، تاسو پریکړه کوو.
عنصرونه:
- د لوړ کیفیت لرونکي غنم د سپینو غنمو - تقریبا نیم کیلو ګرامه؛
- د اوبو بڼ چمتو شوی یا په ځانګړې توګه پاک شوي (تاسو کولی شئ منجمد کړئ او بیا یې دا درته ورکړئ) - 0،25 l؛
- د مالګې غره پرته د اضافی شیانو یا آیډیډیسټ - 1 چاسون؛
- د لوړ کیفیت تېل یا مارجېین - 100 ګرامه.
چمتووالی
د کلاسیکي ټیکنالوژۍ په اساس، موږ لوړې اوړه د مالګې سره راوړو، دا په کڅوړه کې واچوله او په تدریجي ډول په اوبو کې واچوو. ټوخه ټوخه کلیک کړه، دا ډیر ښه دی. سربېره پردې پروسه خورا ساده نه ده، تاسو به قوت او صبر ته اړتیا ولرئ. د ټوټی ټوټی پرته له چټکۍ سره وخورئ. موږ د پرتې غوړۍ (دا ممکنه ده چې دا وخورئ، تاسو کولی شئ یو نرمه کار واخلئ)، دا نیمایي نیمه کړئ، دا په نښه کړئ، هغه چک کړئ، دا اضافه کړئ. دا پروسیجر د 5-20 څخه وروسته یو ځل بیا تکرار کیږي، تر هغه چې ځواک، صبر، تیلو او د لوړې لوړې کچې پوره وي. موږ دا په ریفورم کې واچوله او د څو ساعتونو لپاره یې پریږدئ.
تاسو کولی شئ د پف پیري څخه کرکسیټونه ترلاسه کړئ. د دې کولو لپاره، ټوټه ټوټه د یوې پتلې پرت سره وخورئ، د دریمې برخې سره وټاکئ او ډکول غوره کړئ.
د پش پیري پیرود څخه ناپاک شوي کرکسیان د پخي شوي غوښه شوي غوښې سره، مټید شوي کڅوړې پیاوړي، د کب ډبرو ډوډۍ، د جگر پیسټ او سبزیجونه. تر ټولو غوره خوږه - پنیر یا کوټی او پنیر. موږ مثلث له ټوټې څخه د اډې له لارې خپل ځان ته واچاوه، د بیسې په مینځ کې ډک کړئ او له ځانه لرې وتړئ. د کڅوړو کڅوړه د بیکار پاڼې (دا غوره ده چې دا د تیلو پارچه سره پوښ کړئ) د اندازې په اساس 7-15 دقیقو لپاره.
خواږه ټوخه
د کڅوړې څخه جوړ شوي پائی جوړ کړئ، د خوار وړ ټوخه ټوټه، تاسو خوږه انتخاب ته اړتیا لرئ. د هغه نسخه ډیر پیچلی نه دی.
عنصرونه:
- تیل "سینڈوچ"، "بزګر" یا ورته - 200 ګرامه؛
- د کور غوړ کڅوړی - 4.5 شیشونه (شاوخوا 150 ګرامه)
- د لوړې کیفیت لرونکي اوړه د ګلوټین - دوه پیالو کوچنۍ محتويات سره؛
- هګۍ (د چرګانو د هګیو څخه) - دوه ټوټې.
- د شاک سپینه خالص چرګ - 1 شیش
- وانیلین - یو کوچنی سپیټ.
چمتووالی
2/3 مکھن میوه، د خولې کریم سره مخلوط شوي، yolks. غوښتي اوړه د چینی او ویلینین سره اضافه کړئ. په چټکه توګه ټوخه راټول کړئ او په یو ښه ځای کې یې وساتئ. له هغې وروسته، کیکونه راوباسئ، پاتې پاتې غوړ یې خوش کړئ، په ټینګه توګه موټی او ټوټې کړئ. موږ د هرې برخې برخې ته ځوړند کوو، دوی په مڼو کې اضافه کړئ او دوی پریږده چې ودریږو. له هغې وروسته، ټوخه ټوټه نیمایي ویشئ او د غوړ شوي ټوټې پرته پرته له وچې ټوټې سره وخورئ، جام، ميوه یا د شین، ګریټ شوي یا نرم شوي چاکلیټ، کریمي بیری ډله، د کوټی پنیر سره ډک کړئ.
تاسو کولی شئ د ټوټه شوي، بیټریټ ټوټو، د بیلګې په توګه، د زردالو، پلونو، راسبیری جام یا وړو کڅوړو سره جوړ شوي پیسونه ونیسئ.
نیسلاکوکو، مګر دا ډیر خوند دی
د پوف پیریري څخه جوړ شوي تر ټولو غوره کوکیزونه د بڼ پر بنسټ او د بیر لپاره د نانګ په توګه کښل شوي.
عنصرونه:
- مارجرین "کریمي" یا بل - 1 پیک
- د غنمو غنم په لوړ کیفیت سره / تقریبا 1 کیلوګرامه؛
- د ساتونکو ساتونکو پرته بیروني رڼا ژوند کوي - 1 ګلاس؛
- د مصالحو مخلوط - چک کول
چمتووالی
د مصالحاتو سره اوړو مخلوط کړئ، خټکی مارجرین اضافه کړئ او په چټکۍ سره ډک کړئ. د بوی زیاتوالی، موږ ټوخی راټولوو او په ریفورم کې پریږدئ ترڅو آرام پاتې کړو. کیک لوټ کړئ، د سټیټونو سره وخورئ او لیوال بسکیوټونو ته بیر ورکړئ.