کوټی پنیر یو روغ محصول دی، مګر دا یوازې ډیر ځورول کیږي، او په وختي ډول د پنیر څخه د یو څه شیانو د پخولو غوښتنه کوي. که چیرې دا غوښتنه ستاسو له خوا نه تیریږي، نو بیا ولولي چې خورا خوارځواکۍ په نرمۍ سره د نرم، خټکو او حتی زاړه پلونو څخه چمتو کیدی شي.
د یوې بسته لرونکی بوټی څخه پنیر څه شی دی؟
د زړه پورې کوکی لارښوونه، د هغو کسانو لپاره چې مناسب نه پوهيږي چیرته چې یوازې پنیر نه، بلکې د انټیمال کوکیز ځای په ځای کړي.
عنصرونه:
- ږیره - 250 ګرامه
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- داخلی کوکیز - 8 پی سیز.
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ
- شکر - چک کول.
چمتووالی
د خوټکی کوکیز په خټکیو کی چوپړ کړئ. موږ د پنیر پواسطه د ناک د لارې، هګۍ او شکر اضافه کړئ. موږ تر هغه وخته پورې چې د یونیفورم یوځای وي په پراخه توګه سره ګډ کړئ. اوس د بکس بندۍ واخلئ، دا د سبزيجاتو د تیلو سره غوړ کړئ او د بسکیو څخه د کرکونو سره وویشئ. موږ کوټی پنیر شکلونو ته واړاوه، او د توټی باقی باقیات یی په سر کښینول. راځئ نیم نیم ساعت کې چوکۍ وکړو او د 30 دقیقو لپاره یې تویه ته واستوئ. تڼی باید 150 کیلومتره واښه شی.
که د بسکیوټونو لپاره هیڅ ډول نښې شتون نلري، نو تاسو کولی شي کوچني توپونه له پښو څخه راولي، د مچیو په مینځ کې یې راوباسي او په بیکین پاڼه کې یې ونیسئ.
د بڼوالۍ پنیر سره څه شی لري؟
د بڼوالۍ پنیر څخه تاسو کولی شئ هڅه وکړئ چې غیر معمولي سلاد جوړ کړئ.
عنصرونه:
- پنیر - 200 g؛
- تازه کڅوړی - 1-2 پیسی.
- خوږ خوند کریم
- خټکی، مرچ، مالګه، لہسن - خوند واخلئ.
چمتووالی
کوټی پنیر د غوښې سره د لیزن سره تیر شوی. موږ ورو ورو اخلئ، چک کول. د خټکی ډیل، مالګه، مرچ، موسم د خولی کریم سره او د ښه مخلوط سره اضافه کړئ. موږ په یو قسم کې د سلاد لپاره په پام کې نیولو سره، د کوټې پواسطه په کلکه محدوده کړه. بادغیس کندې ټوټې کښینول شوي او په فلیټ ډوډۍ کې په یوه ګرد کې یو څه تنفس شوي دي. په مینځ کې موږ ځړولۍ غرونه ایښودل، د سالار کڅوړې بدلولو. هرڅه د کټ ډلي سره وویشئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
د پخوانۍ تاریخي کلینیک څخه پنیس څه چمتو کول دي؟
یوازې غواړئ ووایاست چې موږ به فکر وکړو چې د وینې څخه څه شی د څکولو لپاره څنګه خراب شوي، مګر یواځې د څو ورځو لپاره د تعقیب لپاره. دا ډول کوټی د تودوخی درملنی سره به روغتیا ته ضرر ورسوی، مګر پنیر خراب شوی (ناپاکه ګند، مافیایی او نور) په هره بڼه کی د ارزښت وړ نه دی.
نو موږ هڅه کوو چې د پخوانی کوټی پنیر څخه د پنیر پاکو ټوټې جوړ کړو.
عنصرونه:
- پنیر - 250 g؛
- مکھن (مارارین) - 250 g؛
- اوړه - 2 کپ
- شکر، ټوکر، کوکنار - چک کول.
چمتووالی
د اوړه مخلوط، کوچني او کوټی پنیر. تر هغه وخته چې نرمه وي او ټوخه ساهج ته انتقال کړئ. يوه کوچنۍ ټوټه پري کړئ، په يوه مربع کې يې وځئ او دا مربع لفاف ته اضافه کړئ. موږ لفافې په شکر (ټوکن، کوکنار) کې وسوځوو. په ورته ډول نورو کوکیزونو ته یې ورکړئ، دوی یې د بیکار ټایټ، غوړ شوي او تیو ته واستول. د 15-20 دقیقو لپاره په 150 درجې سیټ کی ترلاسه کول
د سلنی کوټی څخه څه شی چمتو کوی؟
د سالی کوټی پنیر د زچینی رول لپاره د خوړو ډک شی.
عنصرونه:
- زچینی - 2-3 پی سیزونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- پنیر - 200 g؛
- لہسن - 3 لزه
- تور مرچ، ډیل ساینس او اجماع - چک کول.
چمتووالی
موږ زچکین په اوږدې مودې کې پریښود او د 15 دقیقو لپاره یې دقیقو پریږدئ، مګر اوس اجازه راکړو چې ډوډۍ سمه کړو. کاټی پنیر د انګړ سره مینځ ته راوړي، تازه تازه مرچ شامل کړئ، غوټۍ کټکي او کټ شوي لہسن. موږ هرڅه ښه کوو. زاچیني د کاغذ تولیدو سره وچه ده او په نرمۍ تر دواړو اړخونو پورې په ژړا کې وچل شوي. په یوه تخته کې وویشئ او دا په ښه توګه پریږدئ. موږ کڅوړه په سړو لرګو واچوله او لارښوونه یې وتړله. که اړتیا وي، رولونه د غاښونو سره سم کړئ.
څه شی د مايع کڅوړی پنیس څخه چمتو کوی؟
د مايع کوټري پنیر د پخلی کولو لپاره د انټرنټ دی.
عنصرونه:
- د مايع کڅوړې پنیر - 1 پیکج
- شربت - یو نیم کپ؛
- اوړه - 2 کپ
- لیمو - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن - 150 g؛
- د کڅوړو پواسطه - نیم ټیټ.
چمتووالی
دړه اوړه، مڼه کوټی، هګۍ، د لیبو ویش او شین زین د مخلوط سره یوځای. د نیمې نیمې برخې په بڼه، ټوټې جوړوي. موږ د پنیر ډله ډوډۍ اچوله، او پاتې ټوټه یې په سر کې اچوله. په توره کې ټوکه کړئ تر څو چې خړوب شي.