د پینکیکس سره سلادونه تل ډیر غذايي مواد دي، او د پټولو لپاره کوم شی شتون لري په کلوریه کې لوړ دي. نو له همدې کبله، د خلکو نارینه برخه ډیره مینه لري، مګر د کور ښځینه دا ډول ترکیبونه یادوي کله چې د کل پینکیکس لپاره یو غوښتنلیک اړین وي. ښه، راځئ چې نن ورځ او موږ په اړه خبرې وکړو.
د پینکیک، پنیر او حام سره د "ګلاب" سلاد چمتو کول څنګه؟
عنصرونه:
- ham - 300 g؛
- پنیر سخت - 150 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- غوښتي - 0،5 توکي؛
- چوغندر - 1 مخ.
- گاجریا - 150 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- شیمپین (تازه) - 300 ګرامه
- لرګی - دوه غاښونه
- میونیزس - 200 g؛
- اجماع - 1 ډوډۍ.
د پینکیک لپاره:
- اوړو - 15 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 1 توکي؛
- اوبه - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
لومړی به موږ پینکیک جوړ کړو. هګۍ لږه وهله. موږ دوی ته شیدې، اوبه او سبزيجات تېل راکړو. مخلوط او په ورو ورو سره د مالګې د اوړو سره سیفټ معرفي کړئ. وریځئ وخورئ تر څو هیڅ ډول پلمه پاتې نشي. د څښاک لرونکو ګنډلو پواسطه دواړه خواوو ته فیری پینکیکونه.
د سلاد لپاره موږ چرګان او هګۍ وچو. شاتمانونه په تختو کې وخورئ او د پیاوړتیا په وخت کې د پیاز سره یوځای کړئ. موږ د هډو حمله وکړه. موږ پنیر او هګۍ په یو لوی پوړ کې اچول. چاقو کوچنی پوستکی. موږ د سلاد پرتونه، هر یو د میټین خال سره پوښل: هام، د کوریا ګاز، مغز، پنیر، هګۍ او مغز لرونکي.
پخلی شوي چرګونه پاک شوي او په یوه ښیښتي پوړ کې ککړ شوي دي. یو کوچنی میرویس اضافه کړئ او د لینس پریس پریږدئ. موږ د ګرم شوي چرګانو ډله پراخه کړه، دوی یې په تیوب کې وسوځاوه او د ګوتو ګوتو ته یې د ګوتو په کڅوړه کښیناست. له یوې خوا، موږ یو کوچنۍ انډیټیو کې په یوې برخې کې جوړوو ترڅو "ګلاب" خلاص کړي. "ګل" د ګلونو په سر او د سلاد لوري. موږ خلاګانې سره ډک کړئ. موږ یو خولۍ په یو ساعت کې په فرخ کې کېږدئ او میز ته یې خدمت کوو.
د هګۍ پینکیکس او حام سره د سالکار ترکیب
عنصرونه:
- ham - 200 g؛
- روميان - 2 پي سي.
- کڅوړی جوار - 1 ب.
- میونیزس - 150 g؛
- خټکی، اجماع - 1 ډوډۍ؛
- مالګه، مرچ تور تور
د پینکیک لپاره:
- هګۍ - 5 پی سیز.
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
هګۍ تنفس شوي، د انګړ سره یې وهل او نشریه زیاته کړه. د تیلو په اضافه کولو سره پرته له غیر لرګو کوټینټ سره په سکیلټ کې ښه او غوړ هګ پینکیکونه ډک کړئ. او کله چې دوی مینځل کیږي، په سټیو کې مینځل کیږي، لکه حام. ټومات د پوټکی څخه ډک شوی، د پوټکی څخه لرې کړی او کوچنی کیوبونه یی پری کړی. د جوارو 2/3 اضافه کښتونه) پخوا د مایع څخه مینځل شوي (، د کور میونیز ډک کړئ. نمکۍ، مرچ او سلاد بند کړئ. موږ دا په یو سلال سالم کڅوړه کې خپور کړ او د پاتې پاتې جوار او شریانو سره یې سر ته سجده کوو.