لاړش د چټک خواړو د جوړولو لپاره خورا اسانه لاره ده. دا ساړه او ګرمې اشتهاري، او حتی ډیریټونه دي. دا ځل موږ غواړو چې ځینې دلچسپیز ترکیبونه د کوټ او سینګ سره وړاندې کړو.
لیوشش د پنیر او ګرین سره - په ژړا کې یو ترکیب
که هر څه سم په سمه توګه ترسره شي، تاسو به نرم او لذت ډکول سره خوندور لفافې ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- اجماع - 50 g؛
- لابش - دوه ټوټې
- ډیل - 100 ګرامه
- خړوب - 80 g؛
- هګ - 5 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 120 g؛
- نشری - 10 ګرامه
- پنیر - 250 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
زما ژور او نرمه کنده شوې، مرچ د کیوبونو کښینول، دا ټول د کوټۍ پنیر، درې شیان شوي کڅوړې، مالګې او مصالحې سره مخلوط شوي. که چیرته پنیر وچه وي، یو کوچنی خړوب کړئ. دوه هګۍ د هډوکي او نشست سره مات شوي دي. لاویش چوکونو ته کښتیدل، د هرې برخې په مینځ کې موږ لفافه ډک کړه او لفاف یې ډک کړه. اوس موږ د اور لګولو پین ګرمو، موږ کولی شو یو غوړ اضافه کړو، موږ هر لفافه د هګۍ په هګۍ کې ډوډۍ کوو او دا یې وخورو.
د پيتو روټۍ د کوټې او پزې سره د تشناب کې
دا ترکیب ښه دی ځکه چې دا په دې باندې ډیر وخت نه لګوي. پداسې حال کې چې هغه پکاش کوي، تاسو کولی شئ یو بل شی پخپله وخت ونیسئ.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- د غنمو تخمونه - 20 g؛
- پیاز شنه - 100 g؛
- سپک - 80 g؛
- شیدو - 200 ملیونه
- پنیر - 350 ګرامه
- لابش پتلی - 200 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
پاک او وچ وچې کندې په نرمه توګه کندې شوي، د کوټې پنیر سره مخلوط شوی. هګۍ لږ لږ ووهل، شيدو اضافه کړئ او یو ځل بیا ښه مخلوط کړئ، کوټی، مالګې ته واچوئ، مرچ زیاته کړئ. موږ غوړ د سینکیو سره د بیک ډوډۍ د اندازې سره سم پرې کړل. موږ لومړنی غوړ واچاوه، دا د ډوډۍ کولو سره سموئ، او دا چې تکرار پای ته ورسیدو بیا تکرار کړئ. د لابري پورتنۍ برخه په ښه ډول فشار لري، او کله چې د ډبل د مايع برخه مخ په زیاتیدو ده، خپل سر پوټکیږي او د سایټ سره ځنډول کیږي. په لومړنیو تڼیو کې د 180 درجو څخه، په هغه وخت کې چې پورته پوستکیږي - کیک تیار دی.
د لا Lavash رول د پنیر او ګرین سره ډک شوی
یو ساده، چټک او اسانه سړه ساینټ.
عنصرونه:
- پنیر - 320 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- ډیل - 75 g؛
- لابش - دوه ټوټې
- بیسل - 75 g؛
- روميټ - 1 مخ.
- اخروټ - 50 g؛
- میونیزس - 115 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
ټولې ژورې څښاک شوي او وچ شوي دي چې دومره اضافي مايع شتون نلري. بیا وخورئ، د مالګې سره بدلون وګرځئ. نو له دې امله پاڼي به جوس ته ورکول کیږي او ښه به یې د خوږ او خوږه ورکړي. تومات یو مکعب، لشکر او مغز په هر ډول اسانۍ سره مینځ ته راځي. د میونیز او بوټو سره هر شی سره مخلوط کړئ، میونیز کولی شي نور هم وساتل شي
کوټی پنیر د یو ګاڼی سره مینځل، مرچ زیات کړئ او نور محصوالتو ته واستول شی، تاسو کوالی شئ په هر ډول مخلوط سره هرڅه ونیسئ، او تاسو کولی شئ د هغه په څیر پریږدی. موږ ډوډۍ په دوه برخو ویشل، د پیټی ډوډۍ پاکه کړه او د مرغۍ د یوې برخې سره پوښۍ، د کنډو پرته پرته، بلکه د تاو تریخوالي په وخت کې ډک کول به راټیټ شي. اوس یو کلک رول ولیکئ، په فلم کې یې وپیژئ او په فرج کې لیرې کړئ. په ورته ډول، موږ دوهم ځل کوو.