روان د ميوو یوه مشهوره نبات ده چې زموږ په هیواد کې وده کوي او د درملو په توګه د اوږدې مودې لپاره کارول کیږي. د سره په څیر، د امریکایانو تور توریکري، زموږ په موسم کې ښه ښکاري او هرکال ښه حاصلات راولي. دا د هر ډول ډک ډک کولو لپاره د خوښۍ خام رنګ سره یو بشپړ دی. راځئ چې تاسو سره یو څه لارې وګورو چې څنګه د روانو څخه کور جوړ کړئ.
د ویډکا په تور تور توریکري رنګول
عنصرونه:
- چاکیری - 1،5 کیلو ګرام
- وړو شیش - دوه توکي؛
- ودکا - 1.5 لیټره.
چمتووالی
د آرونیا څخه د هضم چمتو کول، د انګورو د پاڼو او پاڼو څخه پاک دي، په سړې اوبه کې مینځل کیږي او په تولیه کې وچل شوي. پاک، مخکې چمتو شوي جری په "لرګیو" کې د ډبرو څخه ډک شوی، په عارض سره دا د نورو لپاره ترلاسه کول. بیا وروسته د شکر سره ویده کیږئ او نږدې ویډکا یی پورته کړئ، او تقریبا د سانتي مترو په غاړه یې پریږدئ، ځکه چې د انګورو په دوران کې ریب لږ څه زیاتېږي او دوی اضافي ځای ته اړتیا لري. اوس موږ جریان د درې اړخیزه پرتې برخې سره تړل کوو، په ټینګه سره تړل شوی یا تړل شوي کیپټ کیپ سره پوښل. موږ لږ تر لږه 2 میاشتو لپاره په تیاره تیاره ځای کې پریږدو، کنټرینر په یو حجری یا فرجین کې اچوو. د ټاکل شوي وخت نه وروسته، موږ څښاک نوي ښکلي بوتلونو ته واړوو او په ټینګه سره نږدې. موږ ډوډۍ په فرخره کې زیرمه کوو. دا د پیرودونکي، ښې کڅوړې غاړې خوند او خوشحاله خوشبو څخه توپیر لري.
د روانو څخه د الکول لپاره پرته له الکولو څخه ترکیب
عنصرونه:
- د تور توریو بیری - 1 کیلوګرامه
- بوره شوی چینی - 3 کیلوګرامه.
چمتووالی
موږ واښه او پروسس شوی بیره د چچ سره واخیستله او په شیشې بوتل کې یې د شکر سره پوښئ. وروسته د کانزینر سره پوښ کړئ او د 1.5 میاشتو لپاره په ګرم ځای کې وساتئ. مه هیر مه کوئ چې هره ورځ د غرونو خاورې سره د لرګي سپتولا سره مخلوط کړئ. د ونې د پروسې په پاى کې، چمتو شوي کڅوړې د ګازو په وسيله فلټ شوي، په بوتلونو کې اچول شوي او موږ د درې مياشتو لپاره څښلو هېر کوو. د هغې وروسته، شراب د مصرف او چک لپاره چمتو دی.
کور د تور چاکیری څخه جوړ شوی دی
عنصرونه:
- چاکري - 1 کیلوګرامه
- ودکا.
چمتووالی
موږ د آرونیا غوړ لرونکی بیره اخلئ، دا ترتیب کړئ، هغه یې واچوئ او د حرارت درجه یې په ټيټه درجه کې د تاکۍ په پاڼه کې وچ کړئ. بیا موږ بیره په پاکو بوتلونو کې واچوله، دوی د ویډیکا ته واچوئ او د څښاک موقف پریږدئ تر هغه چې یو سایټ شوي تور تور امبر رنګ ترلاسه شي. د هغې وروسته، څښاک پاک کړئ او لږ خوږه د خوږو لپاره وساتئ.
د تور بروري لرګي څخه د کاسټ کولو لپاره لارښود
عنصرونه:
- د انګورو بیری - 500 ګرامه
- بوره شوی چینی - 300 g
- د چیری پاڼو - 200 ګرامه
- وینیلین - 2 g؛
- سیټریک اسید - 1 tbsp. سپون
- اوبه لګول شوي - 1.5 لیټره؛
- ودکا - 0،5 لیټره.
چمتووالی
د غرونو او د چیری پاڼو پاڼي په اوبو کې د 15 دقیقو لپاره پخلی کوي. وروسته، د نفتو پرته، د غوز له لارې د وریو فشارول. اصلي خوندیتوب ترلاسه کولو لپاره، لږ وینزوال واچوئ، سینټریک اسید وساتئ او بوره یې واچوئ. د شیدو ملاتړ کول، اجازه راکړئ د لږ تر لږه 5 دقیقو لپاره یو کوچني اور وخورئ. ټیټ شوی مایع د ویډکا سره وخورئ، دا مخلوط کړئ، دا په شیشین کانټینرونو کې واچوله، او هغه یې بند کړئ.
د تورې شیرۍ څښل
عنصرونه:
- د چیری پاڼو - 33 پی سیز.
- currant leaves - 33 pcs.
- د کرمی پاڼو - 33 پی سیز.
- چاکیری - 1 ساعته؛
- اوبه - 800 ملیونه؛
- شکر - 1 توکي؛
- سیټریک اسید - 1 کڅوړه؛
- ودکا - 500 ملیونه.
چمتووالی
د ډکولو چمتو کولو لپاره، ټول اجزاء وینځئ، اوبه راوباسئ او د 30 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخه ککړ کړئ. وروسته بیا اجازه ورکړو چې وروره مینځل شي، فلټر وکړئ، دا کنډک یې واچوئ، د لیمن جوس تاو کړئ او د هغې مخلوط کړئ. په ژمي کې موږ په ودکا کې اچوو او د دوو میاشتو لپاره څښاک ټینګار کوو.