خوند، تازه او ګټور آيس کریم په اسانۍ سره په کور کې چمتو کیدی شي او پرته له فریزر پرته زموږ د ترکیبونو څخه کار واخلئ. دا مناسبه ده چې د سلیکون موزیک یا حتی پلاستيکي کانتینر ولري. دا ډول لرګي ستاسو د کورنۍ غوره خوښي وي، او ماشومان به د هغې سره خوښيږي.
د آيس کریم کریم پرته د کور آیس کریم ترکیب
عنصرونه:
- بوره - 95 g؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- شیدو - 355 ملیونه؛
- کریم کریم 30٪ - 205 ملیونه
- ویلینین - پنچ.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د آئس کریم جوړونکي پرته د کور آیس کریم چمتو کړئ، موږ موډی چمتو کوو: دوی یې واخیست او یو تولیه یې وچ کړئ. شیدې یو لندبل ته اچول کیږي، منځنۍ تودوخې ته لیږل شوي او ابلاغ شوي. هګۍ د شکر سره جلا جلا کوي، د vanillin غرفه غورځوي او په ورو ورو د پایله کولو مخلوط یو څه شیده شيدو ته اضافه کړي. محتويات د ټوټې ټوټې سره مخلوط کړئ او ژاړئ، مخلوط تر هغه وخته چې موټۍ وچ کړئ، خو وچ مه کوئ. بیا، غوښه له تیت څخه لیرې کړئ، یو لیرې کړۍ کریمه یې وغورځوئ او ډک کړئ. موږ د سلیکون مډالونو په اړه آیس کریم لرئ او په څو ساعتونو کې یې په فریزر کې وساتئ.
په وړیا توګه د فریزر پرته په کور کې د میوو آیس کریم
عنصرونه:
- سټرابیری - 235 g؛
- کیو - 235 g؛
- د مڼو جوس 105 ملیونه
- د سږ کال پاڼو - 5 پی سیز.
- د شین سپینه پوډر - 55 g؛
- شکر - 20 g؛
- طبیعي دوتنې - 120 ملیونه.
چمتووالی
د آيس کریم کریم جوړونکي د کارولو پرته په کور کې د آیس کریم چمتو کول، د مڼې د جوس جوس په یو سټینټ کې واچوي او غوړ یې اور ته واستوي. موږ یوڅه لږ ګرمو، کنګل اچوو او دا مینځ ته راوړو. وروسته مايع دوه مساوي برخو ته وويشئ. جلا جلا یاغیټ د پوډر سره مخلوط کړئ او د ټوټه کڅوړو پاڼو پاڼو اضافه کړئ. سوریابونه وسوځول شوي، پاڼي یې وچې شوې، وچې شوې، د جوس سره مخلوط او ماسشا جوړه شوې. کیی پاک شوی، هم ځمکی او د مڼو شربو سره مینځل شوی. اوس د آيس کریم ډبونه واخلئ او د کیی پاکیټ 1/3 ډک کړئ. موږ کڅوړو ته په وړیا توګه د 40 دقیقو لپاره کانټینرونه لرې، او بیا یو کوچنی خواږه راپورته کړئ. بیا بیا، ټانکونه په سړه کې واستوي او د 40 دقیقو وروسته وروسته د سریري پاکی یوه پرته جوړه کړه، لرګۍ داخل کړئ او په وړیا ساعتونو کې د څو ساعتو لپاره یې پریږدئ تر هغه چې دا وړیا نه وي.
د فریزر پرته پرته په کور کې د آیس کریم کریم ترکیب
عنصرونه:
- بوره - 115 g؛
- د ډبرو سکاره - 45 ملیونه؛
- اوبه 130 ملیونه
- کوچنی - 5 پی سیز.
- لیمو - 30 g؛
- رم - 20 ملیون؛
- ویلینین - پنچ.
چمتووالی
موږ اوبه راوباسلو، موږ کنګل اچوو او هغه یې مینځ ته راوړو، او دا یې وهل. شربت د 3 دقیقو لپاره واخیستل شي، بیا وروسته یخ کړئ او رم د وینیلا سره اضافه کړئ. ډیری ډوډۍ د مخلوط سره مخلوط کړئ د پخوانیو مخلوط شوي ډله سره. هګۍ پټ شوي دي، هډوکي لیرې کړئ او غوټه د مخلوط سره مخلوط کړئ. موږ د نیبو جوس د میوو خالص ته اچوو، دا مخلوط کړئ او د یتيټ ماس اضافه کړئ. موږ د ویسک سره ښکیلتیا وهلو، او بیا یې په یو کانټینر کې واچوئ، دا د لیرې کولو سره بند کړئ او په خالي کونکي کې د 20 دقیقو لپاره لرې کړئ. بیا، وخورئ، بیا بیا وینځئ او د یخ کریم په نورو 20 دقیقو کې آئس کریم بھیج کړئ. دا کړنلاره 5 ځله تکرار شوی، او بیا وروسته موږ میز ته میز ته خدمت کوو.
د شیدې آیس کریم پرته د کور آیس کریم ترکیب
عنصرونه:
- تور کټک چاکلیټ - 105 g؛
- چیری تازه - 105 g؛
- خام هګۍ - 2 پی سیز.
- بوره - 185 g؛
- کریم کریم - 405 ملیونه؛
- شیدو - 215 ملیونه.
چمتووالی
د آیس کریم جوړونکي پرته پرته د کور آیس کریم چمتو کول، چیری پاکوئ، هډوکي لرې کړئ، بیره په کڅوړه وویشئ او ریفورم ته یې واستوئ. چاکلیټ په ګړندۍ باندی تیریږی. هګۍ د مکسر سره یو څو دقیقی ووهله، تر هغه چې د رڼا فوم ښکاره شي. تجهیزات مه باندی کړئ، شکر ورکړئ، انجیک کریم او شیدو. موږ ترلاسه شوي ډله په کانتینر کې اچوله او فریزر ته یې واچوله. د دوه ساعتو وروسته، په بشپړه توګه درمل درمل کړئ، په پای کې چیری، چاکلیټ او په قیر سره یی وخورئ.