په کوريا کې سکواډيدونه - يوه مسالره ګرمې استيناف، چې په خوندي توګه دواړه په جشن مين مين کې شامل کيدلى شي، او په ورځني غذا کې، د ورځنيو مينځيو په کيفيت سره په کيفيت سره توپير لري. د ښه مزو سربیره، دا ډوډۍ د ټیټ کیلوری مادی سره د تغذيې ارزښت لري.
څنګه په کوريا کې د سکډ ډک کول؟
په کوریه کې ټاکل شوي سکډیدونه د مناسبو بوټو د ټولو غصیو څخه چمتو شوي دي، کوم چې د غصب سره بشپړ شوي او بشپړ شوي.
- منجمد ابتدايي محصول غلا شوی، د اوبولګولو اوبو سره ډوب شوی او فلمونه او ويزېرا پاکوي.
- د څښاک اوبه په 30 ثانیو کې بدیل ځای په ځای کړئ، بیا د غږ سره لرې کړئ.
- د Slice squid حلقې یا نښې.
- د ټاکل شوي ریستورم د سپارښتنو پر بنسټ، د اچار چمتو کول. هغوی د سکډډ او نوبت سره ډک کړئ څو څو ځلې یې کم شي.
په کوریا کې تر ټولو ساده سکویډ
په کوریا کې سکواید یوه نسخه ده چې د کورنیو میرمنو څخه ډیر وخت او انرژي ته اړتیا نلري، مګر په عین حال کې یو مناسب خوند ورکوي که چیرې د قطارونو او اساسي اجزاو لپاره د ټاکلو حوزو سره په سمه توګه ترسره شي. که چیرې د مڼو سیب نشو شتون نلري، نو دا د سپینې شراب سره بدلیدلی شي.
عنصرونه:
- سکډید - 1.5 کیلوګرامه؛
- د سبزیجاتو غوړ، د سویا ساس او د مڼو سیور انګور - 1 tbsp. سپون
- غوړ - 1 tbsp. سپون
- لہسن - 3 غاښونه
- مالګې، مرچ، مرچ او شکر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- د اسکائډ چمتو کول او پرې کول
- په وچه وچو کې وچ، وچ او تیری ګوتې.
- غوړ غوړ کړئ، د سویا سایټ، سرکا، غوړ اضافه کړئ، د شکر، مرچ او مرچ سره مالګې.
- موسم د ګرمو لارو سمندري غذا سره.
- سکویډ په کور کې دوه ساعته دوام ورکړئ ، او په خوب کې په خوب کې.
هغه د کوریا - ترکیب کې د سکویډ څخه
په کوریډی کې د سکډډ څخه سیزیک ، د لاندې سپارښتنو سره پکا شوی، دا د خوندیتوب لپاره روښانه او روښانه کوي. په دې قضیه کې ترکیب د پیاز سره ضمیمه شوی، کوم چې ډوډۍ تیز او خوشحاله ارام ورکوي. تاسو کولی شئ د ټول سکډید شیان او همداراز تازه تازه منجمد کښت استعمال کړئ.
عنصرونه:
- سکویډ - 1 کیلو ګرام
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- د سویا سایټ، د مڼو سیور انګور او شکر. سپون
- سسیم، مرجان، پوپکا، مرچ - 1 کڅوړه؛
- لہسن - 5 غاښونه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګه.
چمتووالی
- د سکویډ چمتو کول، د سږو سره پرې کول، پیاز اضافه کړئ.
- تیری بوټی، د غلا لپاره باقی اجزاء اضافه کړئ، تودوخې سره تودوخه، تودوخې مه کوئ.
- د انګورو، مکس سره د کښت شوي سمندري غذايي موادو سره وخورئ.
- لږ ترلږه دوه ساعته یې په کوریا کې د سکډید څخه پریږدئ.
په کوريا کې د مچلينډ سکيا
د ګرمو پیلونو مدافعان به په کوریا کې تیز تیز ډوډۍ خوښ کړي، که تاسو د ځمکې د مرچ یا کښت شوي تازه پوړونو د اضافې برخې سربیره پخلی کړئ. د ترویج کچه د اضافی مقدار مختلفوالی سره سمون کیدای شی. که چیرې په ګرمو اوبو کې د توضیحاتو په وخت کې غصب ولری د وخت وخت درلود، نو دوی نشي کولی اضافی اضافه شي.
عنصرونه:
- سکډید - 1.5 کیلوګرامه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- د مڼو سیور انګور - 1 tbsp. سپون
- ګوتو - دوه ټوټه. شګو
- مالګې، حوزې، شکر، تور مرچ - 1 کڅوړه؛
- لرګی - 6 غاښونه
- ځمکی مرچ - 1-2 ټنه.
چمتووالی
- د اسکائډ چمتو کول او پرې کول
- تیری بوټی، غوړ او نور اجزا اضافه کړئ، ګرم کړئ.
- د سکویډ مخلوط کړئ.
- د کالیډیډ تیزی پریږدئ په کوریا کې د څلورو ساعتو لپاره.
په کوريا کې د سکډين خيمو پخلي کول؟
که د شته سکوای خنډونه، نو له دوی څخه تاسو کولی شئ د یو بل ترکیب سره یو شان خوړونکي کوریاي کاکا جوړ کړئ، د سپارښتنو څخه کار واخلئ. په دې حالت کې، تاسو د بیس بیس محصول چمتو کولو لپاره د یو څه مختلف تخنیک تعقیب ته اړتیا لرئ، مګر پایلې به د کار ټول لګښتونه پوښښ کړي.
عنصرونه:
- د سکویډ - 1 کلو ګرام
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 70 ملیونه؛
- سرې 9٪ - 1 کڅوړه؛
- غوړ - 1 tbsp. سپون
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- سور، تور مرچ، مالګه - ذائق.
چمتووالی
- هر خیمه د یو تیاره فلم سره لیږدول کیږي چې په یوه لوري او بل یې منځ ته راځي.
- محصول په مناسبه کانتینر کې ځای پر ځای کړئ، جذب شوي اوبه وخورئ، د دوه دقیقو لپاره مخلوط کړئ، بیا تودوخه اوبه واچوئ او په ژمي کې واچوئ.
- ستاسو لاسونو سره ډله ډب کړئ، حرکتونه جوړول لکه څنګه چې تاسو په دستګاه کې جامې واخیستلې.
- خیمې وینځئ او دا چاک یې په تودوخه، سرد اوبو او "واشینګ" دوه ځلې سره بیا تکرار کړئ.
- غوړ پیاز په تیلو کې، سایټ او نور اجزاء اضافه کړئ، تودوخې ته تودوخه او خپور کړئ.
- په کوریا کې د اسکوای خیمې په تیاره کې د 3-4 ساعتو لپاره په نښه کول.
په کوریه کې د گاجر سره
په کوريایډ کې د ګازو سره د خولې او خولې د اوبو سکډ. پاک شوي سبزیج د پاکو اوبو سره د یو ځانګړي خړوب دمخه پاک او پاک شوی دی. د ډیری نازک خوندیتوب لپاره، د گاجر ډله هم اضافه شوې نمونه ده، د لاسونو سره مینځل کیږي، او د 30 دقیقو لپاره ودریدلو اجازه لري، بیا د اضافی جوس څخه وویستل.
عنصرونه:
- سکویډ - 1 کیلو ګرام
- گاجر - 4 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 70 ملیونه؛
- د سویا سایټ، د مڼو سیور انګور، سایټ او شکر - 1 tbsp. سپون
- مربع، پیپاکر، مرچ - یو ټیسټ؛
- لہسن - 5 غاښونه
- مالګه.
چمتووالی
- د سکډ او ګازو چمتو کول
- تیری بوټیم، نور اجزاء اضافه کړئ، ګرمه کړه، مګر مه وچ مه کوئ او ګرمه مخلوط د نارنج په اساس وساتئ.
- په څو ساعتونو کې په کوريا کې د سکډ او ګازو پريږدئ.
په سبزیجاتو کې د کوریډی په واسطه
پیاز، بلغاری مرچ او ګازو سره په کوریا کې د سکیا چمتو کول او د اوږدې مودې د راټولو لپاره اړتیا کېدای شي په یوه پین کې وي. په دې حالت کې، قابلیتونه یوازې پاکې او پاکول ته اړتیا لري، پرته له دې چې ابلاغ شي. د اجزاو تناسب په خپل اختالف کې بدلیدلی شي.
عنصرونه:
- سکډید - 0.5 کلوګرامه؛
- بلغاری خوږ او ګرم مرچ - 1 مخ.
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- د غوړ غوړ سپون
- سویا ساس او اوبو - 50 ملیونه هر یو؛
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- لرګی - دوه غاښونه
- شین نسواري - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- په غوټۍ کې، سبزیج او غوړ غوړ تغذیه کیږي.
- د دوه دقیقو مچرو مرچ، ګازو، پیاز، مرچ او لشینګ د مینځلو سره بدله کړئ.
- د 10 دقیقو لپاره د پاستا، سویا ساس، شکر، اوبو، ډوډۍ اضافه کړئ.
- د سایډس لیږد، د دوه دقیقو لپاره پخاطر، د تودوخی لرې کړئ.
د سویا سایس سره په کوریا کې سکواید
ماتې شوی سکویډ، په کوریا کې یو ترکیب چې راتلونکی وړاندې کیږي، د سویا سایټ د یوې اغیزمنې برخې کارولو له لارې یو ځانګړی توقیف خوند اخلي. که وغواړئ، یو لچک او نخښه شوي جنجالي ریښه د اچار لپاره د اچار مخلوط کې اضافه کیدی شي.
عنصرونه:
- سکویډ - 1 کیلو ګرام
- گاجر - 3 ټوټې؛
- پیاز - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 120 ملیونه؛
- سویا ساس - 200 ملیونه؛
- د کالو لپاره د کوریا مصالحې - 1-2 ټنه.
- مالګه.
چمتووالی
- د سکډډ چمتو کول، کټ
- د ګاز ګازونه، مالګه زیات کړئ، د 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د ګاز سره پرته له جوس، سکډ او پیاز نیمې بجې، د سویا ساس، مکھن، مصالحې، مکس شامل کړئ.
- د 12-16 ساعته وروسته، په کوریا کې سکویډ نمونه کیدای شي.
په کوریه کې د وريجو سرې سره د سکډډ لپاره لارښود
د لاندې لارښوونو پراساس په کوریا کې د سکویډ چمتو کول د وریجو سرغړونې په ګوته کوي، چې دا به یو نیکمرغۍ خوږ او اصلي ذائق ته نزدې ورکړي. د پټلۍ وړاندیز شوي لیکنیک جوړښت کولی شي د کورینیز ماڼۍ یا په ساده ډول د ځمکنیو قطعاتو په واسطه پراختیا ومومي.
عنصرونه:
- سکډید - 1.5 کیلوګرامه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- د سویا سایټ، د انګورو وریګر - 1 tbsp. سپون
- غوړ - 1 tbsp. سپون
- لہسن - 3 غاښونه
- مالګه، مرچ او شکر - د 1 ټیس لپاره یا چک کول.
چمتووالی
- د اسکائډ چمتو کول او پرې کول
- وچ او خړ سوری
- مڼه، سویا ساس، لہسن، سرکا او نور اضافی توکی شامل کړئ، تودوخه، د سکډیډ ته مراجعه وکړئ.
- په کفارو کې په څلورو ساعتونو کې د سکډید پریښودل.
په کوریا کې ډک شوي سکویډ
په کوریا کې ډوډۍ ډیری سپیډ، په بشپړه توګه د وړ ګازو او وریجو ډکولو سره، په سویا ساس یا نور مصدوم اضافه کولو سره ستاسو د خوند لپاره خدمت کیدای شي. د ډکولو جوړښت په سمه توګه د تشنابونو سره مربوط دی. سربيره پردې، د لا زيات اطمينان لرونکي نسخې ترلاسه کولو لپاره، تاسو کولاى شئ چې د غوړ شوي هګۍ اضافه کړئ.
عنصرونه:
- ویډیډ - 3-4 ټوټې؛
- ګاز په کوریا کې - 250 g؛
- غوړ شوی چای - 1،5-2 کپ؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه، مرچ، خاوره، مصالحې؛
- د خدمت لپاره د سویا سایټ.
چمتووالی
- د squid شیان پاک شوي، د یو دقیقې لپاره د ابلاغ اوبه کې ښکته شوي.
- د کوریا ګازو او جوارو شویو وریجو سره مخلوط کړئ، مالګې، مصالحې، د خاورې خوند واخلئ.
- قابلیت د سکډید سره ډک کړئ، په هره خوا کې د یوې دقیقو لپاره د تیتلو سره او غوړ کې تاو کړئ.
په کوریډی کې خړ ویډیډ - ترکیبونه
په کوریائی کې د للمي سکډید کول ممکن نه یواځې یو خپلواک خپلواک سایټ شي، بلکې د وريجو د ګرمو څخه ډیره اضافي اضافه کیږي. په دې حالت کې، سکډیډونه د اچول شویو برخو برخې سره یوځل وچ شوي او لومړنۍ هضم ته اړتیا نلري. د سپینې شراب په ځای تاسو کولی شئ د وريجو سرې غوښه ونیسئ.
عنصرونه:
- سکویډ - 700 g؛
- گاجر - 1-2 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لہسن - 5 غاښونه
- مرچ مرچ - 1 مخ.
- سپینه وچه شراب - 30 ملی لیتره؛
- 20 ملی لیتره تیل
- مالګه، مرچ، قطع، سویا ساس.
چمتووالی
- تازه د سکویډ غاښونه وخورئ، د گاجر، پیاز، مرچ او لرګیو سره مخلوط کړئ.
- د اچار پاتې پاتې برخې اضافه کړئ، دوه ساعته ځي.
- ډوډۍ په ګرمو ګړندیو باندی وویشی او د لندبل تبعیض تر هغه وخته وخوری.
ټیمپوره په کوریا کې د سکویډ څخه
ټیمپوره په کوریا کې د سکواډ په نامه یوه غوټۍ سپیوري ناسته ده چې د سویا ساس سره یا د 100 ملی لیتر زیتون غوړ څخه جوړه شوې مخلوط، د سمندري مالګې یو غوړی او درې لیلۍ لوګو، په مخلوط کې اجزاو ټوټه کول. دا ډیره مهمه ده چې د تودوخې درملنې دمخه سمدستي د کښت کولو پین پاک کړئ.
عنصرونه:
- ډډ - 500 g؛
- مالګه، مرچ، مرجان، د لیمن جوس - چک کول.
- د څرخي منرال اوبه - 300 ملیونه؛
- ترکیب - 2-3 ټوټه؛
- یخ - 10-15 کیوبونه
- اوړو
- د سبزيجاتو غوړ - 1 ليټره.
چمتووالی
- سکوایدونه پاک شوي، په کڅوړه کښینول، نمک، مرچ، د سینار او لیمس رس سره ذائق شوي، یو ساعت لپاره پریښودل.
- Yolks او اوبه مخلوط شوي دي، تودوخه او اوړو اضافه کیږي، دوی په چټکۍ سره مخلوط کیږي تر څو چې ټوټه د ټوټې په پرتله ډوډۍ ډیره وي.
- د سکواډ په بدل کې ډپ، په ګرمو غوړ کې تیریږي، په نیپکن کې خپور شوي.