زمونږ لپاره دا غیر معمولي او غیر معمولي نوم د ساده پینکیک څخه ډیر توپیر نلري، یو توپیر سره - دوی د شيدو په چمتو کولو کې چمتو شوي دي، ځکه چې دوی د هوا له لارې ترلاسه کوي یا نه غوړ. امریکایی پینکیک یا پینکیک په لویدیز کې د خوښې وړ ناسته ده. دوی پوره قناعت لري، مګر دوی په معدې کې تاو تریخ رامینځ ته نه کوي. د هرڅه لپاره، دوی په وچ وچ کڅوړې کې بوخت دي، له دې امله دوی سوځوي او په چټکۍ سره بیرته نه راځي.
د شیدو په اړه پینکیکونه
ترټولو ساده امریکایي ګوتې دي. دوی ژر چټکتیا کوي او ځانګړې تیاری ته اړتیا نلري. د ناستې لپاره د خوشبو بڼونو جوړولو لپاره، تاسو به په عادي ډول محصوالتو ته اړتیا ولرئ.
عنصرونه:
- شیدو - 350 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 100 ګرامه
- اوړه - 300 g
- د کڅوړو کڅوړه - 2 ټنه؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- مالګه.
چمتووالی
مکغمه د انګورو سره د هګۍ سره وخورئ او د هګۍ سره ویجاړ کړئ. شکر او مالګه زیاته کړئ، په تدریجي توګه په شیدې کې اچول، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. اوړه د بیکار پاؤډ سره مخلوط کړئ او په خټۍ کې یې واچوله، تر څو چې یو متوسط ډله یې د خړوبولو کریم سره مخ شو. د تاو کولو پین (د اصلي رزاقونو لپاره چې تاسو ته اړتیا لرئ د غیر لرګو کوټ سره اړتیا لرئ) او پینکیکونه یې په نښه کړئ. په هر اړخ کې د دوو دقیقو لپاره پینیکیک په یوه کوچنۍ اور ډک کړئ. پینکیکونه باید خیره وي او دوی به سوراخ ولري. د ماکي جام یا ځینې شربت سره د کلاسيک پاڼکۍ خدمت وکړئ.
چاکلیټ Punkcakes
عنصرونه:
- اوړه - 250 g؛
- کوکو - 1/4؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن - 50 g
- شیدو - 200 ملیونه
- شکر - 3 ټب. شګو
- د کڅوړو کڅوړه - 1.5 ټنه.
- چاکلیټ - 100 g؛
- وينلا
- مالګه.
چمتووالی
3/4 د شيدو شيدو په ژور کڅوړه کې واچئ او کوکو، هګۍ، اوړه، شکر، مالګه، وينلا او د پکاو پاؤډ شامل کړئ. د مخلوط سره، ټوکه تر هغې پورې چې ټوخه وي ښه وخورئ. پاتې شيدي ګرمې وي او غوړ يې په هغې کې ضايع کوي. دود بايد ګرم نه وي، خو ګرمې وي. شیدې او مکور په ټوټې کې وخورئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي. د تاو کښل د لږ تیلو سره وخورئ او پینکیکونه په دواړو خواو کې چمتووالی وخورئ. د مخه چمتو شوي پینکیکونه د مټ سره تړل کیږي، هر دریم کنکیک د چاکلیټ سره.
د کیانا پینکیکس
عنصرونه:
- اوړه - 300 g
- شیدو - 300 ملیونه
- هګۍ - دوه ټوټې
- کینی - دوه ټوټې؛
- شکر - 50 g؛
- د سبزيجاتو تېل - 50 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 2 ټنه؛
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- مالګه.
چمتووالی
د پاکیانو پاکۍ جوړه کړئ، د دوی په وسیله یې وسوځوئ. د پخولو پاؤر، مالګه، سوډی اوړه پریږدئ. د څو دقيقو لپاره د شيدو سره هګۍ وخورئ، بيا د سبزيجاتو غوړ او کيلې پاکي شامل کړئ. د یو عام ډله سره مخلوط کړئ، په وچ وچو مخلوط کې او د مکسر په ټیټ چټکتیا سره وخورئ، دقیقو دقیقو لپاره ټوټه ټوټه کړئ. د اړتیا وړ تودوخه کڅوړې، د مکھن سره یو څه تېل. د پینکیک په واسطه د دوه پاڼیانو په اندازه فیری پینکیکونه. کله چې بلبلونه په یوه لوري کې راشي، پینیکیک بل لوري ته وګرځوي او د بل دقیقې لپاره یې پخلی کړئ. د کیلا پینکیکونه د چاکلیټ شربت یا شاتو سره ښه خدمت کوي.
پینکیکز په کیفیر
د هغو کسانو لپاره چې د روسیې د ډوډۍ لومړیتوب لري، موږ د روسی پینکیکس په توګه د پیژندلو لپاره د آسان پینکیکس لپاره یو لارښود وړاندیز کوو.
عنصرونه:
- کییر - 200 ملیونه؛
- اوړه - 350 g؛
- بوره - 70 g؛
- مکھن - 50 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- د بکس پاؤډ - 1/2 پیس؛
- سوډا - 1/4 ټنه.
چمتووالی
د پوند هګۍ د بوره په کڅوړه سره په بشپړه توګه د قند له مینځلو سره. په کیفیر هګیو کې وخورئ او ښه څاه کړئ. د اوړو ډوډۍ د پکاو سره مخلوط کړئ او په مسلسل ډول سره دوام ورکړئ، په خوله کې یې واچوله. سوډا او ژور مکھن شامل کړئ. په ښه توګه یوځل بیا پیل کړئ. د ځنګل کولو دمخه، د تاو کولو پښه د مکھن سره غوړ کړئ. که چیرې د وړو پښو په پروسه کې، بیا بیا ګړندۍ تاو غوړ کړئ. پینکیکز په کیفیر کې د خولې یا جام سره خدمت کوي.