د آلو سره د چرګانو ترکارۍ د رڼا ډوډۍ یا د غرمې ډوډۍ لپاره غوره انتخاب دی. دا په بشپړه توګه پروټین او کاربوهایډیټونه راټولوي، او په عملی ډول د درنو وریجو شتون نلري. په دې سالاد کې په غیر معمولي ډول اخته کیږي، ځکه کچالو په کالیو کې شتمن دي. راځئ له تاسو سره په دې اړه فکر وکړو چې څنګه د آلو او چرګ سالار چمتو کړو.
د چرګ، مغز او کچالو سره سلام
عنصرونه:
- کچالو - دوه ټوټې
- د سینې چرګ - 0.5،5 پی سیز.
- لوښي شوي کڅوړی - 1 ټوټه؛
- کنډوالو لوبیا - 1 کولی شي؛
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره
- هګۍ - 1 ټوټه
- تازه غوړ - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
نو، دا ترکاریزم، کچالو ته یې ورکړئ، په یو ساسپین کې وساتئ، د اوبو سره ډک کړئ، مالګه اضافه کړئ او تر هغه چې دوی چمتو وي. بیا یې واچوئ، پاک کړئ او په لوی ترمام باندې یې وسوځوئ. د چرګانو پاڼې هم، غوښې په غوښونو کې پخپله ککړ کړئ. په کڅوړه کې د کڅوړو دریمه درجه، او د کالو کالو مرمرو سره د انګورو مینځل او په پلیونو کې مینځل. هګۍ ګرمې سره پاک، پاک او پوزه راوباسي.
اوس یو فلیټ ډوډۍ واخلئ او زموږ د سلاد پرانیستل یې کړئ، د میونیز سره هرڅوک پرزیزیا. نو لومړی، موږ آلو وساتئ، دا د شیدو د کڅوړو پوښل، د خټکي کڅوړی سره ځآنګل، زرغونۍ، هګۍ، د آلو سره یوځل بیا په مساوي پوښ کړئ او د کڅوړې ډیل سره په سر باندې چټک کړئ. راځئ چې چمتو شوي سلاد د خونې په درجه کې د 30 دقیقو لپاره پریږدو، نو دا چې لوند دی، او وروسته میزبان او میز ته خدمت وکړئ.
د چرګانو، مشرانو، کچالو او پنیر سره سلام
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 250 g؛
- کنډک شیمپین - 200 ګرامه
- ham - 200 g؛
- پروسس شوي پنیر - 100 g؛
- کچالو - 400 ګرامه
- هګ - 4 ټوټه
- خوند - خوند کول
- لرګی - 4 لابین
- شنه سلاد؛
- میئونیز - چک کول
چمتووالی
موږ آلوالو د چاقو سره وخوروئ، هغه یې وخورئ او په یوه گرم کښین پین کې یې وخورئ، په سبزیجاتو کې د سبزیجاتو غوړ واچول. د مچیو او چرګانو هګۍ په جلا توګه پخي شوي او غوښه یې په کوچنیو ټوټو کې پری کوي. ښایسته چیمپینګونه په کیوبونو کې مینځل کیږي. هګۍ د پوستکي څخه پاکيږي، موږ يوځاى له پروټينونو څخه جلا کوو. ګیرینګ په ښه توګه د چاقو ټوټې ټوټې شوې، او سړي په خټکو سره په خټکۍ پنیر سره وسوځول. د توتډید لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي. اوس د چرګانو، هګیو سپینو، هام او لشینیو سره ګډ کړئ. موږ دا د میونیز سره ډک کړه او د هغې سره ګډ کړئ. د بادامو کڅوړه د پاڼو د پاڼو سره او په مرکز کې موږ تیار شوي ډوډۍ چمتو کړه.
نيمه ټوټه شوې شنه شنهري د هګۍ زيړ، ګردې شوي پنيز او لشين، د ميونز سره موسم، مخلوط او د 10 دقيقو لپاره د فرخ په رېنځلو سره راټوليږي. نور شنه سایډونه د سلاد د ډکولو په سر کې اچول کیږي، موږ یې د چغچۍ سره خپور کړ، د غوږو کچالو لوټ کړئ او یو سیسټم جوړ کړئ. د ګرم شوي مخلوط څخه موږ هګۍ کوو او د آفتونو په منځ کې یې اچوله. دلته یو اصلي ترکار دی چې موږ ستاسو سره ترلاسه کړی دی!
د چرګانو، کڅوړو او کچالو سره سلام
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 مخ.
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- کچالو - 5 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- د ټوکرۍ ډډ - 1 ټوټه؛
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- ریښه - 0،5 ټیسټ؛
- مصالحې.
چمتووالی
موږ په یو یونیفورم کې آلو لوبوو. د چرګانو سينه وخورئ، د کیوب، مالګې، مرچ او غوړ په کڅوړې کې د پری پری شویو سبزیجاتو تیلو سره دوستۍ ته وخورئ. د کڅوړو ټوټې ټوټې شوې کڅوړې د کڅوړې سره یوځاى شوې. مرچ پروسس شوی او کښت شوی تار. کولر شوي کچالو پاک شوي او په سلګونو کښینول کیږي. بله، موږ ټول اجزاء د سالار کڅوړې ته واړوو او د جامو تیارولو ته لاړو. د دې کولو لپاره، د انګورو سره د شکر، مالګې، مرچ او سرکوزي سره ګډ کړئ. مخلوط په سلادونو کې مخلوط کړئ، ګډ کړئ او خدمت وکړئ.