په اوړي کې، البته د ژمي په پرتله د لمر وړ خواړه خوړلو لپاره غوره ده، مګر بدن پروتین ته اړتیا لري، نو دا غوره ده چې د لرګو غوښه، د مثال په توګه په اوړي کې کار واخیستل شي. د جوش شوي چرګ غوښې (په ځانګړي توګه د سږو، څاه، یا ډیر چربی څخه سپین) سره، تاسو کولی شئ په ګرمې ګرمې سلادی چمتو کړئ.
د چرګانو سره د اختر د لمانځلو لپاره څنګه چمتو کړئ؟
عنصرونه:
- د چرګانو فیلټی ډک شوی - تقریبا 400-500 ګرامه
- پښتور لوبیا، سور یا چرګان (کنډک) - 1 بټ
- سور رنګ لرونکي مرچ - 2 پی سیز.
- زرغون ناکونه - 2 پي سي. (مناسب، مګر نرم ندی)؛
- زيتون (ځوان یا تیاره) نصب شوي - 10-16 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- تازه تازه تازه بوټي (پیاز، اجماع، تلویزیون، خاوره، د پاڼو سلاد).
- د لومړي سرد فشار کولو د سبزیجاتو غوړ؛
- د نیبو جوس یا د طبیعي ونې انګور.
چمتووالی
د چرګانو قلمونه باید وړو ټوټو ته واړول شي (مګر نه هم په نرمۍ سره)، زیتونه، حلقې، خواږه مرچونه - لنډ واټونه او ناکونه. (جلدی په نیغه د نیبو جوس سره سپک کړئ، ترڅو چې نور هم ونه غورځول شي). لیف لیټی لاسونه لرې کړل، پاتې نور د شنه چای او همداراز لشین.
دا اجزاء د سالکار بټل کې، د لوبیو یا چرګو اضافه کړئ (که چیرې خوندي وي، البته پرته له شربو پرته). د ساکر یا د لیمس رس سره د مکھن څخه ترکارۍ ډنډ کړئ) د اندازې تناسب 3: 1 (. تاسو کولی شئ د سلاد طبیعی شیدې یا میګیس لپاره د جامو جوړولو په توګه وکارول شي، ښه، البته، د کور پخلی کول. که تاسو غواړئ چې سلاد ډیر نور رڼا ولرئ، تاسو د لوبیا یا د ځوانو شنه مرغیو په ځای یا د پخې شوي لوبیا لوبیا په ځای کارولای شئ.
د چرګانو او کڅوړو سره د اوړي د لمر لپاره ریشپټ
عنصرونه:
- د چرګانو فیلډی تولید شوی - تقریبا 400 ګرامه
- کڅوړی - 2-4 ټوټی. منځنۍ اندازه؛
- کچالو لوی نه وي - 4-5 ټوټې ټوټې؛
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- تازه تازه جریبه (پیازونه، اکاډمي، ډیل، مرجان)؛
- لرګی 2 لبنان
- د لومړي سرد فشار کولو د سبزیجاتو غوړ؛
- طبیعی سرک یا د لیمن جوس.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې کوچنۍ ټوټې، همداراز بادغیس او خواږه مرچونه پرې شوي دي. کچالو آلو "یونیفورم" کې واخیستئ، هر ټیوب د څلورو برخو لپاره پاک کړئ. لرګی او شینګی په نرمه توګه کم شوی. موږ د سلال بټل کې ټول عناصر سره یوځای او د تیلو او سرک له مخلوط څخه د ډوډۍ کولو سره وڅښلو (3: 1). تاسو کولی شئ د طبی ناپاک شوي یاغیس یا میونیز (غوره تر کوره) د یوې جامې په توګه کار واخلئ. دا په سلاد کې ډیره ښه نه ده بلکه هم مډال یا دایکون هم وي. سالاد کولی شي تیز، تازه او تازه غوړ مرچ سره وکارول شي. مټ او میز ته د رڼا رڼا د میز شراب سره خدمت وکړئ.