د چرګانو سينې د غذا او ټيټ کولوري محصول په توګه ګڼل کيږي. که تاسو د غوښې ګټورې ځانګړتیاوې په پام کې ونیسئ او هغوی چمتو چمتو چمتو کړئ، نو تاسو د وزن له لاسه ورکولو کې بریالي شئ. د خواړو څخه خواړه د خواړو خواړه د پخلنځی لپاره لږ تر لږه لږ اندازه غوړ او د خواړو د سمبالولو اړتیا ته اړتیا لري.
د هغوی د چرګانو لپاره د خواړو ترکیبونه
د چرګانو سينې پر بنسټ دلته ډیری ریستوران شتون لري، موږ به د چمتو کولو ترټولو ګټورې میتودونه په پام کې ونیسو. د سينې لپاره خوږ، صحتمند او ټيټ کولوري وه، دا غوره ده چې دا په غوړ کې پخپله، خوړل شوي يا ډک. دا اړینه ده چې په پراخه کچه مکھن یا غوړ کې د خوړو څخه ډډه وشي.
په تڼیو کې د چرګانو سینې څخه د غذایی توکی تغذیه توپیر لري او تاسو ته اجازه درکوي چې د فوټبال سره یوځای صحي سبزيجات سره یوځای شي. برسېره پردې، پکایا تاسو ته اجازه درکوي چې په خورا خوراکي توکو کې د ویټامینونو او منرالونو څخه وژغورل شي.
په توی کې د غذايي چرګانو د سينې لپاره لارښود
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- شنه لوبیا - 400 g؛
- ټیټ موټری سخت پنیر - 50 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو.
چمتووالی
د شیدو لوټی ټوټې ټوټې کیږي، پیاز ټوټې کړئ، مرچ د کیوب یا سټیټونو کښینول. د سبزيجاتو سره خواړه په روښانه ډول د زیتون غوړ کې تر زر زړو خړوبو سره مینځ ته راځي. په وروستي دقیقه کې د سټین لوبیا مجموعه کې اضافه کړئ. بیا په یو ډوډۍ کې ډک کړئ. غوښه او غوښه شوي سبزیجونه. د تودوخی په منځ کی 15 دقیقو لپاره د حرارت درجه د 180 درجو څخه ترلاسه کړئ. دا ډوډۍ په بشپړه توګه د پخلی وريجو سره یوځای شوی.
د غذايي چرګانو د غوښې د پخلی لپاره د خړوب کڅوړې د چټکۍ لپاره لارښود
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500-600 g؛
- د غوړ کریم 10-15٪ - 1 ګلاس
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- لیمو - 0.5 پی سیز.
- لہسن - 3 لزه
- مالګه او مرچ د چک لپاره.
- نټیم - ¼ ټسپ.
چمتووالی
ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، په تولیه سره وچ کړئ. بیا مالګې او مرچ شامل کړئ، او بیا د بیکنگ ډوډۍ کېږدئ. تڼۍ باید چټکه شي او د چرګانو د پخلی لپاره چمتو وي. لہسن د مطبوعاتو له لارې راځي، د سویا ساس، خوند کریم او د نیبو جوس سره مخلوط کړي، د نټیمګ اضافه کړي او لږ لږ چپه کړي. د چرګانو سږې شټۍ راټولېږي او په لومړیو کې یې د 30 دقیقو لپاره په تشناب کې اچوي.
د چرګانو تغذیه
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 800 g؛
- لیمو 1piece؛
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- لونسن - 1 لله؛
- شنه، مالګې او فصلونه - د خوندیتوب لپاره.
چمتووالی
لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې د اچار چمتو کولو لپاره، تاسو لپاره د لیون څخه جوس بهر وټاکئ او د سویا ساس او کټولو لرګیو سره یې انتقال کړئ، مالګې او مصالحات زیات کړئ. غوږونه وچولئ او په انار کې یې د 3-4 ساعتو لپاره ځای په ځای کړئ. بیا ټوپۍ له اچار څخه واخلئ، برخې ته یې واچوئ او د ګل سټیمر ته یې واچوئ. 20 دقیقې پخلی کړئ په سوخته توګه د سویا چوکۍ وخورئ او د بوټو سره یې وخورئ.