د دې حقیقت له کبله چې د غواګانو شیدې او د هغې حوالو خورا مشهوره شوې، ډیرې ښځې د وزو پنیس نه خوري، کوم چې د منځنیوالي ښځو څخه خورا مهم دی چې پوهیږي چې دا څه لپاره ګټور دي. که تاسو د غوا او اوزو د شیدي څخه پنیر پرتله کړئ، نو دا په یاد ولرئ چې وروستنی ډیر ذائقه او پیاوړي ذائق لري. د هغه ځانګړو اندیښنو فرانسوي میرمنې دي چې د پروسس کولو مختلفو لارو سره راځي: ناڅاپي، د پروینسلال بوټو سره، د لیز سره، غوړ کې او د بکری پنی په اړه دا ټول.
پدې مقاله کې به موږ اصلي پوښتنه ته ځواب ووایو - د بکری پنیس کارول څه شی دی او کوم ممکن زیان دی.
د وزات پنیر ګټور مالونه
د وزات پنیر یو ګودام د ګټورو موادو مجموعه ذخیره ده: ریبلوفینین، تیمینین، فاسفورس ، نایینین، ویټامین ډي او د K. په هماغه وخت کې، د سلنې منځنۍ اندازه یواځې 90 کیلوری لري، چې د اوسط منځنۍ کچه 4.5٪ ده. مهم پروټینونه 12٪، کاربوهایډریټونه - 1٪، او د پوټاشیم شتون، اوسپنې او سوډیم شتون لري. په وزات کې پنیر، د غواګانو په پرتله، د سټراټیټ خورا خورا لږ مقدار، دا پدې مانا ده چې دا په خوندي ډول د هغو کسانو لخوا چې په سختو غذاونو کې کښیني او یا هم د ښه کیدو څخه ډاريږي کیدای شي. هغه چا چې پریکړه وکړه چې وزات پنی ورځني خواړو ته اضافه کړي، ګټه به څرګنده وي: پدې کې بیټا کارتوین نلري، او په کولسترول کې شامل نه وي.
د دې معجزه محصول څخه مننه، د معدنی جریان تعقیب کیدی شي، ځکه چې وزات پنیر ګټور پروبیکټسونه لري. برسېره پردې، پوټاشیم د کنکالټ خورا پیاوړی کول، د میګرین څخه مخنیوی کول او فشار به نورمال کړي ، د اعصاب د تقویت تنظیم کې مرسته کوي.
ممکنه زیان
په هرصورت، ټولې وزې پنیس ګټورې ندي. دا کولی شي هغو کسانو ته زیان ورسوي کوم چې د الرجور غبرګون لري. ځینې وختونه، ډیری نجونې د هغې د شتون په اړه نه پوهیږي، نو موږ مشوره کوو، که تاسو پریکړه وکړه چې د لومړي ځل لپاره وزې پنیې وخورئ، ځان ته یو کوچنی محدوده کړئ.