غوړ شوی چرګ یو ګټور محصول دی، ځکه چې دا د ډیری پروټین او د غوړو کم فیصدی لري. کله چې د جوش شوي چرګ د کالوریک محتويات محاسبه شي، دا د بیالبیل فکتورونو په پام کې نیولو سره ارزښت لري. نو، کلوروريف ارزښت به په هغه والړ پورې اړه ولري چې چرګ چټک کړي: په کور يا په صنعتي فارم کې. کورني چرګ ډیری کالوري ګڼل کیږي او په اوسط ډول د 195 کیلو ګرامه وزن لري. او د چرګانو کلوریزونه چې په صنعتي فارم کې کرل کیږي د 170 واحدونو څخه زیاتوالی نه لري. که څه هم د کورني چرګ کوریوري محتوی لوړ دی، دا ډیر ګټور دی ځکه چې دا په بدن کې د اړتیا وړ ویټامینونه او منرالونه لري.
د چرګانو په بیلابیلو برخو کې څومره کیلوری شتون لري؟
د کیلوري محتوياتو کې دا توپير ډير پام وړ نه وي کله چې د غذا په جريان کې د کلوروري حساب کول، له دې چې 100 ګرامه کورني چرګان د ورځني غذايي کالوري حد 9٪ جوړوي، او همداراز د صنعتي چرګ د ورځني نوره فيصده 8٪ ده.
برسېره پردې، په شیدو شویو چرګانو کې کلورین به د چرګ د برخې او د هیل شتون پورې تړاو ولري. د چرګانو کلوریک ډوله مواد پرته له پوستکي لږ تر لږه 25 واحدونه دي. څرنګه چې په پوستکي کې د غوړ اندازه او کولیسسترول شامل دی ، باید د غذا په جریان کې نه خوري. د چرګ ټوله برخه به د پوستکي لرونکي وي نو نور کلوريز ولري. د چرګانو د پخلی کولو دمخه دا سپارښتنه کیږي
د چرګانو غاښونو او چرګانو پښو منځنۍ شمیرې لري، حتی که دوی د پوټکي څخه لیرې شي. تور رنګ د سپینې غوښې په پرتله ډیر اوسپنې لري، نو دا باید ستاسو په غذايي موادو کې هم شامل شي. د بیا رغونې پرمهال د ماشومانو او ناروغانو لپاره تور رنګ غوږ سپارښتنه کیږي.
د چرګ ترټولو ټیټ غوړ برخه سینه ده. د خوږو چرګانو سولي د کليسی محتويات 138 واحدونه دي. په دې کې لږ تر لږه اندازه غوړ شتون لري او ډیرې اسانۍ سره د هضم وړ پروتین لري. نو له همدې کبله، سپارښتنه کیږي چې د شیدو په دوران کې د وزن ضایع او معالجوي غذا لپاره د سینې کارول.