Momordica لا هم زموږ د سیمې لپاره غیر بهرني محصول دی، مګر که تاسو وغواړئ، د هند کڅوړی کولی شی ستاسو په باغ کې ترلاسه او یا هم وده ومومي. ډیری ډیری، د عصري سبزیج په لټه کې دي (یا میوه، هیڅ مشخص تعريف شتون نلري)، د پوښتنې په ځواب کې پوښتل کیږي: "د دې سره څه وکړي؟". اوس موږ به ستاسو غوسه راوباسئ او تاسو ته ووایاست چې د مورډیکاکا کارولو څخه څنګه ګټه واخلئ او له اصلي مزو څخه خوند واخلئ. دا نبات نه یوازی په پخلی کې استعمالیږي، بلکې په لوبی طب کې هم د بیالبیلو ناروغیو درملنه کیږي.
د اممریکا کټګوري څنګه؟
غیرقانوني میوه نه یوازې د هغې ظاهري توپیر لري، بلکه د حقیقت له مخې چې دا ناڅاپي خوړلې ده. په عصري حالت کې دغه محصول یو خټکي ذائق ترلاسه کوي، مګر تخمونه خوږ دي او کیدای شي خوړل شي. تخمونه د ډیسټرو لکه مغز لرونکو په وخت کې په پخلی کې کارول کیږي. پاڼي او نباتات د سلاد او لومړی کورسونو کې اضافه شوي دي. یوازې په پام کې ونیسئ چې دوی کټ مټ دي، نو ستاسو د غوره توبونو پورې اړه لري هغه رقم تعدیل کړئ.
د مومدیریکا ميوه هغه خوند لري چې یو څه د کدوین یا یو ناپاک خټکي په څیر دی ، چې دا د مختلفو غلو چمتو کولو لپاره اجازه ورکوي. یو راز - د خوند خوندیتوب څخه ځان وژغورئ، تاسو کولی شئ د ونې لوړه سطحه وټاکئ او یا یې د مالګې په اوبو کې واچوئ. مومدوکاکا ډیری وختونه د سلادو په ګډون د سالمانو د پخلی لپاره کارول کیږي. سربیره پردې زموږ د سیمې ډیر اوسیدونکې سیمې، میوې تغذیه کیږي، یا ایستل کیږي. مومدریکا وروستی ډوډۍ یو اصلي ټوکه خوند ورکوي. د ژمي لپاره چمتو کول د جام یا یوازې ډنډ شوي میوې جوړوي.
په اصل کې، دوی د آسیا هیوادونو کې مورډیکایکا خوري، ځکه دا د دې سیمې لپاره دی چې میوه ښه پیژندل کیږي، لکه زموږ زکچیني. دا د بیلابیلو دودیزو لوښو چمتو کول دي. د مثال په توګه، د مومورکایکا میوه خښ شوي او د غوښه غوښه، نور سبزيجات او ورور سره خدمت کوي. په وچې بڼه کې، سبزيج د ملي کریري موسمي کولو څخه یو له اصلي برخو څخه دی. او البته، د یو مسالیدونکي ډله، الکولي مشروبات او بیلابیلو طریقو پر بنسټ چمتو شوي دي.
د Momordica سره د وزن د ضایع کولو لپاره لارښود
ميوه لري چې د بدن څخه اضافي غوښه وباسي او حتي سبزيجات د ميټابوليزم وده وکړي. د ميوو په کارولو سره ډیری بیلابیل تیاری شتون لري، یو له هغو څخه وړاندیز کوي.
د موموریکا سره سلام
عنصرونه:
- موموریکا - 1 ټوټه؛
- چوغندر - 15 g؛
- رومي - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مرچ مرچ - 0.5،5 پی سیز.
- زیتون غوړ، د سمندر مالګې.
چمتووالی
د mommordiki سره اړینه ده چې د تخمونو لیرې کولو لپاره اړین وي، دا د مالګې په اوبو کې څو څو ساعته وغورځوئ، او بیا په سلونو کې پرې کړئ. سبزيجات په سمه توگه پاکوي. که چیرته هیڅ بیټروټ شتون نلري، د پاڼو د پاڼو پاڼې وکاروي. پیاز تخمونه له مینځه یوسي په مکه باندې لږ پیاز پیاوړی کړئ، مالګه، مرچ او امیریکوکا زیات کړئ. په تیتر کې د ټوټې شوې چوغیو پاڼو، ترټولو مهم توپان، که وغواړئ، مالګې اضافه کړئ. دا د میوو سبزیجاتو ته ادامه ورکوي او غوړ اضافه کړي، چې د سبزیانو وروسته د لرګیو په کڅوړه کې پاتې کیږي، دا به بیرته ایستل کیږي.