ډیر ځله په خرڅلاو باندې دا ممکنه ده چې د ګړند شوي تازه تازه مچھلی سره وګوری. او حتی که ټوله ماهي پخلنځی ته راشي، ډیری هګۍ د نورو قطعاتو سره یوځاى کیږي، ځکه چې ډیری یې نه پوهیږي چې له دې څخه ډیری دلچسپی ډوډۍ پخه کیږي. اوس موږ به تاسو ته د کبونو د کواریو څخه د خوږ وړ کڅوړو د جوړولو لپاره ترکیبونه درکړو. د مچھلی د رژیم ویاړ به یقینا د هغوی ستاینه وکړي.
د غوښې لوی ګاز
عنصرونه:
- غالۍ د خام گاجر سره - 0،5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- گاجر - 100 ګرامه
- پیاز - 200 ګرامه
- سمولینا - دوه ټوټه. شګو
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
- نمک، هپس - سنیللی، د ځمکی الندی کول - چک کول.
چمتووالی
موږ هګۍ وينيو، هرڅوک، او فلمونه له منځه يوسي. د پیاز پیاوړی کالی او په تیار چمتو کویرار کی یی خپور کړ. کارتوټ په یو کوچني پوړ کې او د پاتې نورو برخو ته یې اضافه کړئ. موږ یو هګۍ، یو آم، د خوند مالګې، مصالحې او د مخلوط سره هر څه ویجاړ کوو. موږ د چټکي ډوډۍ ترلاسه کوو او دا د لومړنیو سبزیجاتو تیلو سره د کڅوړو پښو کې اچول. کندې د خوړو تر وخته پورې په دواړو اړخونو وویشئ.
د کارپ کویر څخه غوټۍ
عنصرونه:
- کاوازار ساس - 400 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- لہسن - 3 لزه
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- اوړه - 50 g
- مالګې او تورې مرچ مرچ - چک کول
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
کاور په بشپړه توګه د چلولو اوبو لاندې قانع کوي او له فلمونو څخه پاک کړي. پیاز ګړندۍ کړئ، لاسي د مطبوعاتو له لارې پریږدئ. موږ سبزیجات، کوهی، مرچ، سبزیجات، اوړو، سوډان او د څاه ګانو سره وسوځو. په ژړا کې، موږ د سبزیجاتو غوړ تودوو، یو ټوخه د چرګ او غوړو مچھلی پټو سره د دوو اړخونو څخه زرو زرو ته وویشل.
د کارپ کویر څخه غوټۍ
عنصرونه:
- پاک شوی کارپ کویر - 500 g
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو شګو
- مالګه، مصالحې - چک کول
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
کوارار د ګرمو اوبو سره ډک شوی او څو ځله واخیستل شي، اوبه لګول او بیا د اوبو راټولو تر هغه پورې چې شفافه وي. د کرک سپنج د ډنډر له لارې. د دې هګیو څخه مننه د فلم څخه جلا ده. د اوړو، هګۍ، کټین پیاز، مالګې، مصالحې او ټول په یو بل سره په آسانۍ سره وخورئ. نتیجه ورکوونکې ډله د تڼۍ یوه ټوټه د تاو په کڅوړه پین کې د مکھن مکھن او غوړ سره یو کوچني اور باندې وخورئ.
کڅوړه د قوي کارپ څخه
عنصرونه:
- کوویر رو - 400 g
- سمولینا - 3 tbsp. شګو
- اوړو شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه، تورې مرچ مرچ - چک کول
- اوبه 50 ملیونه
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
موږ د شیدو کویر له ډبرو سره وسوځوئ، کچالو پیاز، هګۍ، جوار، مصالحې، مالګه او مخلوط شامل کړئ. په اوړو کې وخورئ او بیا بیا وخورئ. دا د پینکیک لپاره د ټوخی د ټوټې په توګه د عین تسلسل په اړه ډډه کوي. دا د کڅوړو سره په کڅوړه کې په لومړیو تیلو او غوړونو کې د دواړو خواوو تر منځ د کودو کچو پورې وغورځوئ. د هغې وروسته، موږ کڅوړه یو چټک ته واړوو، شاوخوا 50 ملی لیتره اوبه راوباسو، د پاڼي اضافه کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره یې وښځوئ.
د کوډ کویر څخه پوټکي
عنصرونه:
- د cod 250 کیلو ګرامه
- اوړه - 150 g؛
- د شنه شنه پیازونه - 8 پی سیز.
- نیمايي پینټ
- نیمه پونډه
- اجماع - 1 ډوډۍ
- لہسن - 3 لزه
- ځمکی کچی - 4 ټیټ شګو
- د ځمکې جغرافی - 1 چاسن
- مالګه، تورې مرچ مرچ - چک کول
- د زیتون لپاره د زیتون غوړ.
چمتووالی
هګۍ کې د هګۍ ځای په ځای کړئ، اوړو، لرګو، لرګو ګونګیو، اکاډمي، ډیل، تلویزیون، زرغون زرغون پیاز، مالګه، مرچ او ښه مخلوط کړئ. موږ کڅوړې جوړې کوو او د زیتون غوړ په دوه اړخونو کې زر زرو ته وسوځو. موږ میز د تازه سبزيجاتو سره خدمت کوو.