نن ورځ، د بیلابیلو ډولونو بیلابیل ډولونه شتون لري! په هرصورت، دا د دې حقیقت یادونه کول دي چې تل زموږ ډیری چمتو شوي خواړه د هغو محصوالتو سره ښه ندي چې د دوی موخه یې درلوده! راځئ د کټونو لپاره د ګرینشین لپاره بشپړ ترکیبونه ومومئ.
د کیارو په برخه کې ګرنشین
عنصرونه:
- کچالو - 8 پی سیز.
- مالګه او مرچ
- لرګی 2 لبنان
- شنه
- اجماع - 1 ډوډۍ
- لیمو - 1 ټوټه؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو.
چمتووالی
راځئ چې په پام کې ونیسو چې د غوښي کڅوړو لپاره کوم ډول ګرینش چمتو دی. نو، آلو واخلئ، ښه ښه یې کړئ او په یونیفورم کې یې چمتو کړئ تر دې چې تیار یې کړئ. له هغې وروسته، د اور څخه لیرې کړئ، په ورو ورو اوبه وڅیرئ او ښایسته پریږدئ. دا ځل موږ اجماع پاکوو، دا وچ کړئ او په نرمۍ سره یې وخورئ. لرګس پاک شوی، د چاقو سره چټک شوی، او وروسته په لندې توګه کښت شوی. د لیمو سره موږ موږ ته زیږیدلی و، موږ یې په ګوتو باندې وسوځاوه او د لیمي جوس په جلا جلا کانټینر کې وسوځو. اوس د زیتون غوړ په هغې کې اضافه کړئ او په تدریجي توګه ډله یې د وریځ په څنګ کې واچوله. بله، مالګه او مرچ د ذایق لپاره، لوشین له اجماع سره مخلوط کړئ او مخلوط کړئ. لږ کچل شوي کچالو پاکه شوې، په کوچنیو بوټو کښینول شوي او په sacepan کې نصب شوي. د تیارې جامې کولو سره ډک کړئ، په ټینګه توګه د څنډو تړل او څو ځله ځړول. که اړتیا وي نو موږ د خوړو او درملو لپاره ډوډۍ هڅه کوو. د 20 دقيقو لپاره دا پرېږدئ چې دا د جامو سره لرې شي. کله چې په میز کې خدمت کول، په ښکلي ډوډۍ کې کڅوړو ته د خوږ خواړه ډوډۍ راوباسئ او د تور مرچ سره وخورئ.
ګرینش ته مچھلی کڅوړه
عنصرونه:
- مکھن - چک کول
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- شیدو - 1،5 توکي؛
- مالګه - ذائق.
- ژوندی - که وغواړی.
چمتووالی
لومړی موږ آلو پاکوئ، دا په دوه برخو وویشئ او په پین کې اضافه کړئ. د اوبو سره ډک کړئ ترڅو په بشپړه توګه آلو پوښل، او مالګې وساتئ. موږ پخپله غښتلی اور اور واچاوه، اوبه په یو پیاوړی ځای کې واچوو، اور اور واچاوه او د کچالو کچالو د 15 - 20 دقیقو لپاره وساتئ. کله چې وخت تېر شو، نو په آسانی سره د آلو څخه مايع پاک کړئ او په قناعت سره یې د کریش سره مینځل. اوس په تدریجي توګه ګرمې شیدو ته واچوی او هر مکسر سره په بشپړه توګه ټوټه ټوټه کړئ تر څو چې کچالو په بشپړه توګه شیدې جذب کړي. بیا مکھن ونیسئ او هر څه سره یوځای کړئ ترڅو چې تېل په بشپړه توګه منحل شي. موږ په ښکلا پلیونو کې ماسشین آلو ته وده ورکوو، د بوټو سره سپکاوی او د مچھلی کڅوړو سره میز ته خدمت کوو. دا غوښه د چرګانو لپاره هم ښه ده.
د هپاتیک کڅوړو لپاره ګرینش
عنصرونه:
- غوړ شوی چای - 400 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- شنه لوبیا - 100 g؛
- لرګی 2 لبنان
- کنډک شنه شنه - 100 ګرامه
- بروکولي - 100 ګرامه
- د نیبو جوس - که وغواړئ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
لومړی په عمومی توګه چای، په خوند شوی اوبه، تر هغه وخته چی پخه شوی وی. دا ځل موږ نور ټول سبزيجات چمتو کوو. له دې امله، پیاز پاک شوي او د نورو سبزيجاتو سره د سرد اوبو لاندې ویجاړ شوي.