پخپلو لاسونو کې د اوړو په کڅوړه پرته کیک ټینګ کړئ - دا د فطرت په ډیریدو غږ کوي، مګر دا ریښتیا ده، لکه څنګه چې ستاسو پخلنځی به د کڅوړي کولو وروسته وروسته پاک شي. او ټوخی تل د ابتکارانو لپاره د بډو او هوا څخه بریالي کیږي. او پائی د څو ورځو لپاره نرم پاتې کیږی، البته، که تاسو اداره کولی شئ چې د کورنۍ څخه پټ کړئ. مګر د راتلونکي لپاره د گوبو سره ډک پائی چمتو کول د دې ارزښت نلري، ځکه چې نیم ساعت تاسو کولی شئ تازه، تازه او خوشبوونکی ونیسئ.
کیبل د کیبل ډکول
عنصرونه:
د بشپړولو لپاره:
- sauerkraut - 200 g؛
- تازه قابله - 200 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- شکر - دوه کسه. شګو
- مالګه، مرچ تور تور
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
د ازموینې لپاره:
- خړوب - 200 g؛
- میونیزس - 200 g؛
- اوړه - 1 توکي؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 1/4 ټنه.
- سوډا - 1/4 کڅوړه؛
- سیټریک اسید - 1/2 ټیس.
چمتووالی
پیاز نیمایي کیلو ته رسیږي او د سرو زرو پورې تیریږي. موږ sauerkraut، شکر، مالګه، مرچ. د 10-15 دقیقو لپاره د ګنډۍ او ډنډ پوښښ. په سبزیجاتو کې د سبزیجاتو تیلو په غوړ کې تازه تازه قابله ګنډه شوه. هر شی مخلوط شوی - ډکول چمتو دی.
د ټوټې لپاره، هګۍ او شکر په سخته جامو کې وسوځاوه. په بدیل ډول خوند کریم زیات کړئ (د کیفیر سره بدلیدلی شي)، میونیز، مالګه، سوډ او سینټریک اسید. موږ سپک غوړ وچو، تر هغه چې اسانۍ ته ورسیږو. د خټکي کثافت باید د هګۍ کریم سره ورته وي.
په شکل کې، غوړ شوی، د ټوټې نیمه برخه ټوټه کړئ. موږ په هغې کڅوړه خپره کړه او د ټوټې سره یې بیا واچوله. موږ دا د نیم ساعت لپاره تفتیش ته لیږو، چې 200 درجو ته رسیږي. موږ تیاری د غاښونو سره ګورو.
ځړول شوی پائی
عنصرونه:
- گوب - 300 ګرامه
- کیفیر - 2/3 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز - 2 پی سیز.
- اوړه - دوه ټوټه. شګو (د سلید سره)
- پنیر سخت - 60 g؛
- د بکس پاؤډ - 1/2 پیس؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د پیاز پیاوړتیا تر هغې پورې چې په روڼتیا پورې یو کوچني اوریدل شوی ټوټه او پپپسیومیم. ټوکي شوي تازه ګوبي د مالګې سره مینځل شوي، نو هغې ته رسه پریږده او په کیک کې ډیر نازک وګرځید. موږ پنیر په لوټ پوټکی وسوځاوه. د میوه او پیاز، مرچ سره مخلوط کړئ.
موږ هګۍ له مالګې او مالګې سره د مخلوط سره ووهلو. ټوخه شوې اوړه د پخې پاؤډر سره اضافه کړئ. موږ د موټرو خوږو کریم حالت ته لیواله یو. موږ یو قابلی پنیر معرفي کوو چی په سستی ټوټه کی ډک کیږی. نتیجه اخیستونکی مخلوط په یو ګړندۍ شکل کې کیښودل شي.
تپوس: تاسو کولی شئ د المیکونو لپاره سلیکون موټرو واخلئ. دا سمه ده چې ښه، نسبي، او کوچنيان ترلاسه کړئ.
د 40 دقیقو لپاره د حرارت درجه د 180 درجې درجې کې ونیسئ. چمتو کیک ته اجازه ورکول کیږي چې ټیټ شي، او له هغې وروسته موږ د فارم څخه د ډوډۍ ته انتقال کوو.
د ګوبو او سمولینا سره فوری جیلی شوی پائی
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- شیدو - 1 توکي؛
- د سیمولینا - 200 g ډله
- هګۍ - دوه ټوټې
- margarine - 200 g؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 2 چکنۍ.
چمتووالی
په سمولینا کې، په شيدو کې اچول، د شکر هګیو سره وسوځیدل او د بھاپ حمام مارارارین باندې پخېدل. په ښه توګه د ګوبو بندول، د مالګې سره د جوس ظاهري بڼه پورې، په منګ کې اضافه کړئ. هر شی سره مخلوط کړئ او په یو ځای کیښودل شوی شکل کې وساتئ. د 220 درجې درجه حرارت ته د نیم ساعت لپاره د چټک کڅوړه کڅوړه ونیسئ.
د ډوډۍ ډک کولو لپاره لارښود د ګلدانۍ سره
عنصرونه:
- گوبي رنګ 250 g
- بروکولي 250 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- د بور کریم - 250 g
- اوړه - 5 غوړ شګو
- پنیر سخت - 100 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- پوپریکا - 1/2 ټسپ؛
- د ځمکی ځمکی - 1/2 1/2
چمتووالی
د 10 دقیقو څخه زیات د زیان رسولو لپاره په سالم اوبو کې د ګلاب ګل کول او بروکولي. موږ یې بېرته پولنډ ته اچوو. گوبګ باید یو څه لږ وي، ډاري مه کوئ، دا به د پائی په چمتو کولو کې وخت وي.
هګۍ په قوي جامو کې وهل شوي، د خولې کریم، مخلوط اوړو سره مخلوط شوی. سلیم، مصالحې او لوړې شوې لہسن اضافه کړئ. موږ بټینټ وسوځاوه. دا فارم د مکھن سره غوړ شوی دی، موږ په مساوي توګه کابینه په هغې کې خپره کړه. د ټوخه ټوټې سره ډک کړئ، په لوړ پوړ شوي پنیر کې په لوړې سطحه وویشئ. د 30 څخه تر 40 دقیقو لپاره دحرارت درجه د 200 درجو څخه ترلاسه کړئ.
اجازه راکړئ چې کیک لږ څه واچوئ، بیا یې واخلئ او په سلونو کې یې پرې کړئ. د ګوبو ګرمو ګرمو سره جیل شوي پائی خدمت کړئ. د شوریو او سوپ لپاره ښه.