دا مقاله د هغو کسانو لپاره ده چې لا تر اوسه نه پوهیدلې چې دا خورا زړه بوخته او لیوالتیا ده ترڅو د خپلو لاسونو سره خورا خوړو خواړه چمتو کړي. مګر ناڅاپي، یو څه باید په چټکۍ چمتو شي. او په کور کې چرګان، گوبو، کچالو وو او دمخه د یو څو اړخیز په توګه یو ګټور وسیله شتون لري. ښه، البته، د سبزیجاتو غوړ، پیاز او ګازو ته اړتیا لري.
نو، اجازه راکړئ د دې په اړه خبرې وکړو چې څنګه د ګرمو چرګانو په څیر د آلو او ګوبو سره یو څو اړخیز ککړ کړئ. کابینه کیدای شي د سیرراټروټ په توګه وکارول شي، او تازه.
د ګوبو سره چرګ په یو څو کالو کې
عنصرونه:
- چرګ (ران او سينه) - تقريبا 500-600 ګرامه
- کچالو - 5-6 پی سیز. منځنۍ اندازه؛
- sauerkraut - تقریبا 400 g
- پیاز - 1-2 پیسی.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د لمر ګل غوړ، یا کریم کښي، یا حيواني چربی (سور یا چرګ)، غرونه - 3-5 ساعته. شګو
- مالګه
- تور مرچ
- د قابلو انګور یا اوبه - د یوې پیړۍ په اړه
- تازه شنه رنګ مختلف دی؛
- لوز
چمتووالی
د Multivark کاري کاري ظرفیت کې لږ تېل ډک کړئ یا مو غوړیو. د چرګانو ټوټې ټوټې کړئ. که چیری شیدو ته اړتیا ولرئ - تاسو اړتیا لرئ چې غوښه په کوچنیو ټوټو کې وخورئ، که چېرې هډوکي سره رانشي - تاسو کوالی شئ هر یو په 2-3 برخو وویشئ او یا یې بشپړ کړئ. د لوړې تړل، د "بیکنگ" موډ وټاکئ او د 40 دقیقو وخت ټاکئ.
الوتونکي پاکيږي او کوچنيو ټوټو ته پري کيږي. همدارنګه موږ گاجر او پیاز پاکوي. گاجرونه لنډ لنډې او پیاوړي ټوټې ټوټې کړي. د سګرټ وروسته (کله چې غوښه دمخه نیم چمتو وي)، موږ کښت شوي چرګ د چرګانو (سبزیجاتو، کچالو، پیاز او ګازو) ته انتقال کوو. Prisalivaem او مرچ سره سپک کړئ. په ګړندي ډول د ګوبو یا اوبو څخه یو کوچنی انګور مخلوط کړئ او اضافه کړئ. د بریښنا بندولو وروسته، د "بڼسټ" مودې او وخت وخت - د نیم ساعت لپاره ترتیب کړئ. په پای کې، سیرورکوټ اضافه کړئ، هرڅه 10 او دقیقو لپاره ډک کړئ. که چیری ګوبی تازه وی نو هغه د آلو سره یوځای کړئ.
موږ د برخې برخې ته ځي. موږ خدمت کوو، د وړو کټیو بوټو او لرګیو سره چیرته.
دا ډوډۍ به وګرځي، شاید د قوی په شان خوندور نه وي، مګر دا به غذايي او غذايي وي. که چیری د کثافاتو کڅوړه د خواړو د سپنین فولاد څخه او د Teflon کوٹنگ د خوندیتوب په صورت کې، پرته له دې ډوډۍ به ډیر ګټور او غذايي وي.
د دې ډول تیاری به د هغو خلکو سره هم په زړه پورې وي چې په کورونو کې داکچونو ته سفر کوي چیرې چې ګاز او برقی ککر شتون نلري. Multivar کمپیکٹ دی، ستاسو سره اخیستلو آسانه ده - دا یو ښه ګټه ده. برسېره پردې، تاسو نشي کولی تاسو سره یو لوی پین، کولډرن او بوټونه، او د پخلی کولو وروسته د کثیر کار کولو کاري ظرفیت د لږو اوبو سره وینځئ.