د سیمولینا خواړه خورا غذايي ارزښت لري. د مانو ډیری ډک شوي تزریه، مګر نه یوازې دا د ډزز چمتو کول کیدای شي د دې عصري غنمو څخه چمتو شي. نن ورځ راځئ چې د پخلي د سمولینا کیک په اړه خبرې وکړو.
په سکیلټ کې فلایی سکورونه
عنصرونه:
- د سیمولینا - 500 ګرام
- وچ خوند - 10 g؛
- شکر - دوه ټنه.
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- اوبه - 300 ملیونه؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ د جوار، مالګه، شکر، اوبه، خواړه او د ټوټې مخلوط سره نښلول. موږ د راتګ انتظار کیږو. کله چې دا ښه خبره وي، موږ لاسونه د تیلو سره غوړوو، یوځل بیا د ټوټې ټوټې کول او په برخو کې ویشلو. فلیټ کیکونه وتړئ. د لاندی لاندی د ګرمو، وچو بوی کڅوړی ډیریږی.
سیمولینا کیک
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- منګ - 160 g؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- مالګه
- تنمر - 1 کڅوړه؛
- اوبه - 300 ملیونه؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د سمولینا او اوړو مخلوط کړئ، مالګه، شند او ګرمیک شامل کړئ. په دې مخلوط کې په تدریجي تودو ګرمو اوبو اضافه کول او ټوخه ټوټه کول. اجازه راکړئ چې د فلم سره پوښلو سره د 25 دقیقو لپاره ودریږو. بیا زموږ نرمه ټوخه په دریو برخو ویشئ، یو ټوټه واخلئ، بیا بیا بیا موږ د فلم لاندې لیږو. یو برخه بیا بیا په دوه ویشل شوی دی، او موږ د ژړا پین قطر او تقریبا 6 ملیون لوړ لوړوالی. د کیک په وچولو کې چمتو کړئ، خو وچ کنده او کیک پکښي. موږ بشپړ تیریالاس د ګرمۍ لپاره په یو خوله کې اچوو.
د پنیر سره تیری شوی کیکونه
عنصرونه:
- شیدو - 50 ملیونه
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه
- منګ - 180 g؛
- پنیر - 50 g؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
شیدې وخورئ، په هغې کې لږ مالګې اضافه کړئ، په مګ کې وخورئ او ګرمۍ تشناب یې ککړئ. موږ د پلیټ څخه تیار چمتوزیا لرې کړئ، دا پریږدئ چې یو څه ټیټ کړئ او د وینې هګۍ او د ګرده شوي پنیس ټوټه یو کوچنی پوټکی کې اضافه کړئ. مخلوط په بشپړه توګه ښه دی. موږ کیک جوړوي، هغوی یې د تیلو سره غوړ، هغوی د زړو پنیر سره وویشئ. له هغې وروسته، په توی کې کیک پکښې 180 درجې ته رسیږي.
د پسونو پواسطه ډیری سایټونه د پسونو پنیس
عنصرونه:
- منګ - 500 g؛
- وچ خوند - 8 g؛
- شکر - دوه ټنه.
- مالګه
- اوبه - 300 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- پسونه پنیر - 200 g؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- شنه - خاوره، تلویزیون
چمتووالی
موږ د جوار، مالګه، شکر، اوبه او خواړه سره نښلول، د ټوټې ټوټې او انتظار کوو. کله چې ټوخی راټیټیږی، په هغه سطحه خپریږی چی د تیلو سره روغ شوی وی او یوځل بیا یی ګوښه کړی او په برخو ویشلی. ګردې شوي پنیر د خولې او بوټو سره مخلوط شوي دي. د ټوټې هرې برخې څخه موږ د کیک لوټ کړئ، ډک کړئ، کنډکونه او لږ څه وخورئ، د کیک لوړوالی باید له 0.7 سانتي مترو څخه زیاته نه وي. زموږ کیکونه په خړوب شویو کڅوړو پین کې د بریښنا لاندې لاندې کړئ.