د "چینایي" لړۍ څخه تیز نمونه کیدای شي تل په ټولو مینځلو کې په خورا مینځلو کې د زړه پورې نمونو په توګه طبقه بندي شي. تاسو کولی شي په کور کې د کوریا طرزالعمل ډوډۍ پخپله وکړو، د ساده ترکیبونو څخه کار واخلو، کوم چې موږ به پدې مقاله کې وغږیږو.
په ویجاړ شوي چینايي کې د میوو ابرګیرین
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- شنه پیاز؛
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- ټیمینګ - 4-5 ټوټی؛
- د سبزی غوړ.
د چټک لپاره:
- سویا سایټ - ½ توکي؛
- د جوس جوس - 2 غوړ. شګو
- اجماع؛
- ګرمې چټک - 1 کڅوړه.
د بیټرۍ لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 1 توکي؛
- کاربن شوی شوی اوبه - 1/3 tbsp.
چمتووالی
د چټک لپاره، مخلوط شوي پوستکي د سویا او مسالیکي چټۍ سره ، او همدارنګه د چونې جوس سره. په یوه جلا کڅوړه کې، د سپږې غوږ ونیسئ: موږ غوږ ونیسو، هګۍ چلسو او د سوډا په اوبو کې واچوو. موږ میوه په سبزيجاتو کې د سبزيجاتو د لومړني چمتووالي وخت لپاره.
د هګۍ کښت شوي غوټۍ، ورته مرکه چې موږ مرچ سره کوو. د شنه شنه پیاز او مغز لرونکو پواسطه ناڅاپه پاتې دي. په sacece کې موږ غوړي تودوخه کوو. موږ د سبزی ټوټی په مزار کې ډوډۍ کوو، پریږدئ چې ډیر زر وچ زړوره او د ژورو نښو تر ژورو ژورو کې وچ کړئ. اضافي غوړ د کاغذ نیپکن سره جذب کیږي.
په غوږ کې د غوړ سره په چین کې د ابرګینین ترکیب
عنصرونه:
- سور - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- سویا ساس
- شکر - 1 کڅوړه؛
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- اوبه - 1/2
- ژوندی - د پریکړو لپاره.
چمتووالی
لومړی، موږ به غوښه ونیسو. د انارو یوه برخه باید رګونه، وچې او د رګونو څخه وخوري. د اور لګولو پښه په اور کې واچوله، تېل یې وغورځوئ او غوښه یې تر هغې پورې وخورئ. موږ تیار شوی خاکی په یوه تخته کې وسپاره، او په پاتې پاتې غوړ کې مرچ کښتۍ او ګازو کې کښینول.
د غوږونو غوږونه د تختو په مینځ کې کښت او غوړ ته د سرو زرو نخشو پورې رسیږي. هر پلیټ ښه شوی دی، موږ په هغې کې د غوښې او سبزیانو یو څو ټوټې شاملې یو. موږ هګۍ د رالونو سره یوچو او په ډوډۍ کې یې واچوله.
په saucepan کې، نشایسته ګرمو اوبو سره مخلوط کړئ، مخلوط ته د شلو او سویا سیوه اضافه کړئ، او وروسته بیا د چټکي کموالی تر هغه وخته چې موټرو ته ضربه ورکړئ. چمتو شوي چرګ چرګانو ته اوبه ورکوي او هغه د بوټو سره سپکوي.
د غوا د ځای پرځای، چرګ په ترکیب کې کارول کیدی شي. چرګان یا خاکی په چین کی د ایوبجینګ سره به د هرډی فیستیو څخه د پوره کامل په حیث خدمت وکړی.
په چین کې د آلو سره د ابرجینګ مینځلو پخاطر؟
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کچالو - دوه ټوټې
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- خوند
- نشايسته - 2 ټوټه. شګو
- سویا ساس
- د سبزیجاتو غوړ
- د غنمو تخمونه.
چمتووالی
هګۍ او الوتونکي په کیوبونو کې مینځ ته کیږي. د سبزیجاتو د تیلو سره په تیریدو سره، موږ لومړی د آلو پوره بشپړ ظرفیت ته واړوو، وروسته لدې چې موږ دا د فریډ پین څخه لرې کړو او په هغې کې یې غنم واچوئ. کله چې جنازه نرمه وي، آلو بیرته یو پین ته ورشئ او هرڅه په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
په 3/4 tbsp کې. ګرم اوبه د نشایسته مینځ ته راځي. د نشایشي حل لپاره سویا ساس او کراره لشینګ شامل کړئ، هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ. موږ نشو کولی د انګورو د پورتنۍ موادو محتوا وخورو او تر څو چې د چرګانو په مینځ کې تغذیه وکړو. په پلاټ کې د ډوډۍ د چمتو کولو لپاره چمتووالی، که وغواړئ، د تازه سبزيجاتو سره ضمیمه کړئ او د کښت شویو بوټو او سسیم سره سپک کړئ.
په چین کې د هګۍ پوستکي
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- لسکون (کرکیل شوی) - 1 کڅوړه؛
- د تیلو غوړ - 2 ½ ټیس؛
- سویا سایټ - 3 ټبی. شګو
- شنه پیازونه - چک کړئ.
چمتووالی
غوږونه د بیک ډک وچی او د 200 درجو څخه تر 50-50 دقیقو پورې جوړ کړئ، یا تر هغه چې نرم وي. وروسته، پریږدئ چې سبزیان ټیټ شي، غوښه غوږ ونیسي. موږ تنفس د مکھن، سویا ساس او لرګیو سره مخلوط کوو. د بشپړ شوي خواړه سره شنه شنه پیاوړی کړئ.