پایته د داوطلب چرګانو سره یو ښه او په ورته وخت کې د بودیجې ډوډۍ ده. د هغې مساله خوندوره او خوندوره ذائقه د دې ډاډ لري چې د کورنۍ ټول غړي خوشحاله شي.
د چرګانو سينې سره د پاڅو لپاره لارښود
عنصرونه:
- پیټ - 405 g؛
- د چرګانو کڅوړه - 505 g؛
- بلب - 95 g؛
- کریم - 255 ملیونه؛
- مصالحې او د پروینال وچ وچ بوټي - چک کړئ.
چمتووالی
د چرګ غوښه ټوټې کړئ، د نيپین سره مینځ ته کړئ او په سلګونو کې پرې کړئ. پیاز ډک شوی، ډنډ شوی او د څو دقیقو لپاره په تیلو تاکید شوي پین کې ډک شوی. بیا ټوټې او غوړ اضافه کړئ، تر هغه چې تاکید شو. د کریم کریم له مینځلو وروسته، د لرګیو پوښل
په لوښي کې، فلټ اوبه راوباسئ، دا تودوخه کړئ، مالګه زیاته کړئ او پاستا کم کړئ. ډک کړئ، لږ سبزيجات تېل واخلئ او تر هغه وخته چې پخپله ککړ شي. بیا موږ دا بیرته په ډنډر کې اچوو، او بیا یې په لنګو کې واچوله. د چرګانو سایټ سره په کریمي چاس کې ښه کڅوړه مخلوط کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
پاستا د چرګانو سينې او شاتمنانو سره
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 505 g
- شیمپین - 205 g؛
- د چرګ فیلټ - 415 g؛
- لہسن - 3 لزه
- کریم - 205 ملیونه
- پنیر - 55 g؛
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
مکارووني تر هغه وخته پورې چې په ډنډر کې پخي شوي او وځنډول شول. مشران پروسس شوي، د پلیونو کڅوړه، او پیاز او لشین کڅوړه. موږ چرګ چرګان ته غوږوئ، د 7 دقیقو لپاره د مکھن او غوړ سره د تاو کولو پین ته واستوئ. بیا تیار شوی سبزیجونه وغورځئ او ټول زر تر څو چې زرغون نوری. بل، په کریم کې اچول، د جوش شوي پاستا، مکس په مینځ کې خپور کړئ او ډوډۍ یې په ګرده پنیر سره په یوه ګړندۍ باندې وویشئ.
پاستا د سپک شوی چرګانو سره
عنصرونه:
- پاستا - 205 g؛
- غوړ شوی چرګ - 205 ګرامه
- پنیر - 105 g؛
- لیوه - چک کول
- کریم - 205 ملیونه
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- چیری ټیمونه - 105 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
سپک شوي چرګ د ریشانو لپاره غوږ ونیسي. په تاو کې په سبزيجاتو غوړ کې واچول شي، د څو دقیقو لپاره یې کټی لوشین او خړوب کړئ. د غوښې او وریو د راټولولو وروسته، ټکر کول. د 5 دقيقو وروسته، په کریم کې اچول او د شیدو وروسته، پنیر وساتئ، په پلیونو کې ودرول. اوس ټیمونه اضافه کړئ، نیمایي یې کمه کړه او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. مکرون فوټبال په یو کالډر کې له مینځه وړل شوی، او بیا یو پلیټ ته لیږدول شوی او پخه شوي چاس یې وسوځول. دا ټول، چرګان د چرګانو سينې او روميانو سره د خدمت لپاره تیار دي.