که تاسو ناڅاپي غواړئ خپل ځان د جوسایشي تناسب سره خوشاله کړئ، مګر نه پوهيږئ چې دا څنګه چمتو کول څنګه سمه، نو دا مضمون ستاسو لپاره دی. په بټر کې کیږد - یو بودیجه، مګر د چمتو کولو لپاره په زړه پورې سواد خوړ او خورا ساده. ستاسو میلمانه به د دې کب ماڼۍ په حیرانتیا حیرانتیا ولري، او دوی به په واقعیت سره تاسو څخه وغواړي چې دا الرښود شریک کړي. دا ډوډۍ د مختلفو خواړو سره د خوند لپاره خدمت کړئ. نو، راځئ چې ژر تر ژره په بټریټ کې د خوږ خاکی پخلی وکړو.
په بیټرۍ کې د استیناف ترکیب
عنصرونه:
- جعلي ټوټې - 500 ګرامه
- د غنمو اوړو دوه کسه. شګو
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 150 ملیونه.
د بیټرۍ لپاره:
- د سخت ډولونو پنیس - 150 g؛
- هګۍ - 3 پی سي.
چمتووالی
د جایزو جعلي ټوټې شوي، ټوټې ټوټې، مالګه او په خوله کې د مصالحې سره مینځل کیږي. د پنیر پوټی په لویه سطحه او د هګیو سره ښه مخلوط کړئ. اوس تاو واخلئ، غوړ وخورئ، په غال باندې یې واچوله او بیا یې وګرځوئ. وروسته، په آسانۍ سره د هاکۍ ټوټې ټوټې په اوړو کې واچوئ، بیا یې په بټریټ کې واچوله او په پین کې یې وخورئ تر څو چې چمتو وي.
په بټریټ کې د استخراج لپاره د کب میتود
عنصرونه:
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- د جعلي فلمونو 600 - 600 ګرامه
- د غنم اوړه شګو
- سویا سایټ - 3 ټبی. شګو
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه.
د بیټرۍ لپاره:
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- پنیر سخت - 100 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
د میوچو ټوټې ټوټې ټوټې کیږي، د لیمو جوس سره ډک شوي، د سویا ساس سره او نیم ساعت یې د خوندیتوب لپاره ځي. دا ځل، موږ هګۍ چمتو کوو: هګۍ په کڅوړه کې پریږدئ، لږ یې وخورئ، په لوی غټ ټوټه کې پخه شوي پنیس اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. که چیری پنیس پخپله ډیر تناسب نه وي نو بیا لږ لږ پوډالیاویم کلاري. اوس نېغ په نیغه خپل ډوډۍ چمتو کول. د ټوټې هرې شوې ټوټې د لومړي ځل لپاره په اوړو کې ډوب شوي، او بیا د هګۍ هګۍ کې اچول کیږي. موږ د سبزیجاتو غوړ په لمړیو کې له یوې خوا څخه، او بیا له بل څخه. موږ ګرمي کبونه تولیه ته لیږدوو ترڅو دا ټول اضافه غوړ جذب کړي. دا په پنیر بیټرۍ کې ټولې رساسۍ، خوشبوونکی او نرم نرم پوټکي چمتو دي. د ماسشیدالو کچالو او یا جوړو شویو وریجو سره خدمت وکړئ!
په بټریو کې د تاکید شویو تاکونو لپاره لارښود
عنصرونه:
- د جعلي ټوټې - 400 ګرامه
- مصالحې
- اجماع شنه
- د سبزی غوړ.
د بیټرۍ لپاره:
- شیدو - 200 ملیونه
- د چرګ هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 200 g
- مصالحې.
چمتووالی
د ورې ټوټې ټوټې، وچې شوې، کوچنۍ ټوټې پرې پرېږدې، د مرچ مرچ سره خاوره، مالګه خوله او د 30 دقیقو لپاره ځي. او دا ځل، د وخت لپاره، راځئ د کوچنيانو خواړه وچوئ: هګۍ د شیدې او مالګې سره ووهئ، په اوړو کې واچوه او دا په بشپړه توګه د ویچ سره سره سره مخلوط کړئ ترڅو هیڅ ډول پلمه پاتې نشي. بیا د هیش کڅوړی په بیټرۍ کې ویستل شوی، په لومړیو خواوو کې د دوستۍ تریا پورې تیریږي د سبزیجاتو تیلو او غوړ سره یو کڅوړه کې واچوي. بیا مو مچھلی یو ډوډۍ ته واړاوه او په میز کې یې خدمت کوو، د تازه اجماع ګرین سره تشناب کول.
په څو اړخونو کې د بټریټ ډکول
عنصرونه:
- د سپکو ټوټې - 1 کیلوګرامه
- مصالحې
- اوړه
د بیټرۍ لپاره:
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- مصالحې
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو.
چمتووالی
د بټریو چمتو کولو لپاره، موږ هګۍ په کڅوړه تویه کوو، خوندور کښت کړئ، مالګې، مصالحې وغورځوئ او ښه څاه کړئ. بیا د اوړو برخه وخورئ او د پینکیک په څیر د مايع مخلوط ټوټه سره مخلوط کړئ. د کب ماڼۍ ویجاړ شوي، د نیپکن سره وچ شوي، ټوټې یې پرې کړې، د مالګې او مرچ سره چک شوي. په یو جلا پلی کې یو وړوړه اوړه وساتئ. اوس موږ څو اړخیزه برخه وینو، د "بیکنگ" پروګرام وټاکئ، سبزیجات غوړ په کڅوړه کې واچوی او هغه ګرم کړئ. د مچھلی ټوټې په اوړو کې ډوب کوي، بیا په هر اړخ کې 15-20 دقیقو لپاره په تټر او غوړ کې ډډه وکړئ.