د ترکیې غوښه خورا ګټور، غذایي او په اسانۍ سره آسیا شوي، مګر د دې د کم کیفوریز محتوا له امله، د الوتونکو په شان د الوتونکو دا ډول داوطلبه برخه کله ناکله ډیر وچه وي او یا په خالص نا برابریږي. د خوراکي توکو د کیفیت ډاډه کولو لپاره، دا د اسانتیا لپاره د پخلنځي مرستندویانو څخه ګټه اخیستل خورا آسانه دي، کوم چې ستاسو لپاره خورا ستونزمن کار کوي. یو له دې معاونانو څخه یو څو اړخیز دی، په کوم کې چې د ترکیې د فیلم په څیر دا ډول ستونزمن ډوډۍ په ښایسته توګه پخه شوي. د فيل مرغانو د ډکولو تکنالوژي او د ډوډۍ پخلنځی مراقبتونه په څو اړخونو کې تاسو کولی شئ پدې مقاله کې ومومئ.
د ترکیې ترکیب شوي فیلم،
تغیرات د غذا مینځ ته کیدای شي په یو څو اړخ کې د ترکیې د فیلم ډکولو له الرې چمتو شي. د داوطلبې غوښې یوه قطعه کېدای شي په سینڈوچ کې واچول شي، یا ستاسو د خوښې وړ چټک سره په یو یوځای کې د یو مهم غالۍ په توګه خدمت وکړئ.
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 500 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- زچینی - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- پنیر سخت - 60 g؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- اجماع - 1 ډوډۍ
- وروره (یا اوبه) - 1 شیش
- سپينه وچه شراب
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د ترکیې په یوه ټوټه کې د یو کوچنۍ تیز چاقو سره موږ د ډک لپاره پاک جیب پریښود، پخپله فلټۍ باید ډیره ګرمه نه وي، نو که چیرې تاسو خورا لوی ټوټه ترلاسه کړئ - د پخولو څخه مخکې یې وهل.
د جیب د ډکولو لپاره موږ دوه چرګان هګۍ وچو. پورسلي، لوچیني، لوسن او پنیر په مخلوط کې ځمکه دي او د یو خټک شوي هګۍ سره ګډ شوي. موږ کڅوړه په جیب کې واچوله او دوهم هګۍ په بشپړ ډول د تکمیل په سر کې ډک کړئ، لومړی د پاکولو لپاره. مه کوۍ چې د بهر او دننه څخه "جیب" سمه سمه کړئ.
په multivarquet کې د ترکیې د فیلم چمتو کول په دوه پړاوونو کې راځي: په لومړي مرحله کې، "جیب" په "Frying" یا "بیکنگ" موډل کې د زنګنو تر مینځ غوړ کې وچول شوی، او په دویمه برخه کې تاسو زموږ ټوټه کولی شي شراب او ورور سره وسوځئ او "بیکنگ" موډل کې وخورئ. یا "ځنګل"، وخت په اتومات ډول ترتیب شوی.
د ترکیې سره د پستې فیلم په یو څو اړخ کې
عنصرونه:
- د فيل مرغان - 1 کيلوګرامه
- پستې - 100 ګرامه
- وچ خیمه - 1 کڅوړه؛
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
چمتووالی
زما د فيل مرغان او وچ شوي. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د زیتون غوړ، مالګه، مرچ او وچې تیم سره مخلوط کړئ، د ترکي ترکیب ګړندۍ کړئ او لږترلږه 5 ساعته په فرخچال کې پریږدئ) په حقیقت کې - یو څو ورځې (.
د غوړی پستی سره پاکه ټوټه، په غوښه کی د مغز کښینول، د کوچنی چاقو سره جوړ شوی. اوس تاسو کولی شئ ترکیه ولیږئ ترڅو د "بیکنگ" موډل په اتوماتيک ډول وخت لپاره چمتو کړئ (عموما دا د 1-1.5 ساعته وخت دی).
د چمتو شوي غوښه ذائقه په کرهڼۍ سره د کراربیر ساس، د کوم کانالبرینګ څخه چمتو کول اسانه دي، د شین چای او د مرچ غالۍ سره مینځ ته راځي. د انګورو بیره 3-4 پاڼي اوبه راټولې او تر هغه وخته چې موټرې یې خولې.
د ترکیې سينه په څو اړخیزه توګه
د ترکیې سینه معمولا د پوستکي سره پلورل کیږي، کوم چې موږ ته د پاک کار تجربو کې ګټور وي. د مثال په توګه، هڅه وکړئ څو د ترکیې یوه فیله د خوشبو غاښونو غاښونو سره په څو اړخیزه توګه وخورئ.
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ (د پوټکي سره) - 500 g؛
- ږیره یورپی - 1 چسپان؛
- د مڼو دښمن - 1 tbsp. سپون
- د مصالحو مخلوط "پروینسلال بوټي" - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
چمتووالی
په څو څو اړخونو کې د ښه کرسټ ډوډۍ پټول په دوديزه ګنډلو کې له مینځه وړل دي.
نو، لومړی موږ د سرسای مخلوط چمتو کوو، د بوټو او مصالحو سره یې یوځای کول. د دې مخلوط سره، ټول سينه او په خاصه توگه وچه (!) چرګ بايد وپلټل شي. د ترکیې فیلټ کولی شي چې پریښودل شي، خو د ریستوران په څرګند بیان کې تاسو کولی شئ په مستقیم ډول پخلی کړئ: په ترکیه کې تیری شوی ډک شوی، اور اور دی کوچنی دی، یو کوچنی مایه به زیان ونه رسوي. وروسته له هغه چی کرسټی نوری پیل شوی وی - سینی کولی شی څوګونی ته ولیږدول شی. د خوړو طریقه "بیکنگ"، وخت - 1 ساعت. چمتو شوي سينه د چټک سره ښه ده، او د هغې لپاره خدمت کوي د سبزيجاتو خواړو برخي روښنايي کوي. د بون اشتباه!