د بیشم بیل ډوله ډولونه شتون لري چې "Beef Stroganoff" د Beef څخه بلل کیږي. موږ اصلي اصل، او د ډوډۍ ساده ساده نسخه د خټکو کریم سره وړاندې کوو.
Beef Stroganoff د Beef څخه - په څو ډوبیو کې یو ترکیب
عنصرونه:
- غوښین غوږ - 550 ګرامه
- پیاز - 145 ګرامه
- تازه روميان - 250 ګرامه
- د منځنۍ غوړ مواد: د 220 ګرام
- مکھن - 55 g؛
- زیتون غوړ - 55 ملیونه؛
- د لاوریل پاڼي - 2-3 پی سیز.
- مالګه - ذائق.
- تور مرچ مرچ - 1-2 ګوتې.
چمتووالی
په وخت کې د شمېرنې الکساندر سکروګانوف لپاره دا ډوډۍ په ځانګړې توګه د غوښینو غوره ټیللوینین څخه چمتو شوه. که تاسو غواړئ چې د خوړو خوند د یو مستند بڼه سره سم راوړو، موږ سپارښتنه کوو چې د غوښې غوره کولو لپاره مسؤل چلند ترسره کړو. بیا باید وینځل شي، وچلئ، له فلم څخه لیرې او د پوټیو په مینځ کې وخورئ. له هغې وروسته، موږ د پخلنځی هترمر سره ټوټه ټوټه کړه او د موټی سره یې د یو سینټیم متره او د پنځه تر شپږو سانتي مترو پورې په بلاکونو کې پرې کړل.
پاک او پیاز پیاز په نیم کیلو کې ټوټه شوی او د مکھن او سبزيجاتو تیلو سره یوځای د څو کثافاتو لوټ کې ځای پرځای شوي. موږ هغه د "بیک" موډل کې پوله ورکوو، او بیا مو د غوږو لرګو په اوړو کې ډک کړئ او د پیاز کڅوړې یې واچوله. د وسایطو لرې پرانیستل کیږي او په دې بڼه کې د غوږ او پیاز سره د 15 دقیقو لپاره مینځل کیږي. دا باید وخوریدل شي او لکه څنګه چې غوړ شوي وي، مګر په ټوله کې نخښه شي. په دې وخت کې، مرچ ډوډۍ واخیستل شي، پاکول شوي، پرانیستل شوي او په ګنډو ټانګونو کې ټوټې شوي او یوازې اوس مالګې اضافه کوي. موږ هم د خولې کریم، په نرمۍ سره مخلوط کړئ، د وسایطو لندپ پوښ کړئ او د 20 دقیقو لپاره "چټک" موډل ته لیږدولو. د هغې نه وروسته، موږ د بیف سټروګونف لپاره دالیل پاڼو اضافه کوو او اجازه راکړئ چې یو ساعته یو ساعته وي. دا د جوش شوي کچالو یا پاستا سره د خدمت کولو لپاره خورا خورا خوږ دی.
د غوښينو غوښينو غوښينو غوښينو غوښينو غوښينو غوښينو غوښينو خواوو ته لارښوونه وکړئ - په څو څو ويټيو کې د غوړ کريم سره يو ساده نسخه؟
عنصرونه:
- غوښین غوږ - 750 g؛
- پیاز - 95 ګرامه
- د اوسط فیصده موادو محتوا - 270 ګرامه؛
- د غنمو اوړه 45 -
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- مصالحې - چک کول
- مالګه - ذائق.
- د پنځو مرچونو ځمکی مخلوط - چک کول.
چمتووالی
ایا تاسو غواړئ د غوښینې خالص خوندیتوب سره غوښین سټینګونف ترلاسه کړئ؟ بیا بیا دا ترکیب هغه څه دی چې تاسو ورته اړتیا لرئ. د دې پلي کولو لپاره، د غوښینو غوښینو غوښین ټنډلوین په بشپړه توګه د پخلنځی حمله کولو سره وهل کیږي او په اوږد کې پری کیږي